目前分類:台中火鍋店 (66)

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湯棧於9月中開始試營運啦!輕井澤最近真是野心勃勃,短期內接連出新品牌,像是主打平價壽司的一笈壽司、蔬食火鍋的空也蔬食,再來連燒酒雞、麻油雞都要插旗的湯棧也好吸引人,真好奇下一步不知道要搶攻大家的哪個胃捏😚
湯棧一樣是輕井澤最擅長的小火鍋,不過湯頭就只有三種:燒酒雞、麻油雞、昆布鍋,裡頭燒酒雞跟麻油雞都是有加酒的湯頭,聽起來很暖身剛剛好迎接今年秋冬的到來,電話預訂座位後就來湯棧報到啦🍴

湯棧 台中 燒酒雞 麻油雞 輕井澤三代店

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劉家酸菜白肉鍋這間從高雄來的人氣火鍋連鎖餐廳,本來就在我的口袋名單裡,最近發現劉家酸菜白肉鍋竟然賣起團購券來,而且買198可以折抵300元,算下來差不多是六六折,身為個精打細算的雙寶媽,當然要趁有優惠時踩點呀!電話預訂後就到劉家酸菜白肉鍋報到啦🚕

劉家酸菜白肉鍋 台中 火鍋

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輕井澤最近真是動作頻頻,先是推出一笈壽司這個平價壽司新品牌之後,現在又在茶六燒肉旁推出空也蔬食鍋物,不吃肉也有多樣火鍋可以選擇!空也蔬食的火鍋分成全素跟五辛素,湯頭分成咖哩、番茄、藥膳、麻辣、麻油跟昆布六種,火鍋菜盤以天然蔬菜為主,沒有加工料,這麼適合養生派VC的餐點當然要來嚐鮮,預訂好座位就趨車到空也蔬食啦!

空也蔬食鍋 台中 火鍋

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祥富水產沙茶火鍋超市這間主打產地直送,想吃什麼自己現買現煮的火鍋,可以說是未開幕就先轟動,很有話題呀!而且祥富水產餐廳就在中友百貨地下三樓美食街,離我超近,當然要列入口袋名單的啊💪💪💪


可是就在祥富水產沙茶火鍋超市開幕後,陸續看到了不少對祥富兩極的評價,害我有點擔心很怕排隊老半天還踩雷,會讓人心情低落失去人生方向的😭。不過身為個常跑中友百貨的吃貨,說什麼也要實際吃一輪,看看開幕一段時間的祥富會不會狀況改善其實還不賴,文末我有總結祥富水產的優缺點,有興趣的可以參考看看👇👇👇

祥富水產 沙茶火鍋超市 台中

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海底撈這間火鍋餐廳集合了麻辣鍋、撈麵秀、美甲、按摩、兒童遊戲室,甚至是連國劇變臉都有,來海底撈吃個飯可以有這麼多驚奇,連出奇蛋都忍不住甘敗下風、想敬海底撈為一聲老大吧(拱手)
之前看新聞說,新加坡海底撈曾因為有嬰兒想睡覺而變出一張嬰兒床放桌邊,讓客人可以邊顧小孩邊吃火鍋(大驚),下次海底撈如果出現麻醬桌讓客人方便打牌,我想我也可以淡然的看待惹😆😆😆

海底撈火鍋 台中

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在逢甲人氣頗高的養鍋石頭涮涮鍋也開來北屯惹!而且養鍋位置距離我家開車大約5分鐘就可以到,這麼令人感動的事,說什麼也要來吃看看(拭淚)!記得之前東山路的石二鍋收掉時,我還有點感慨,在家附近想要吃個小火鍋真不容易,現在有了養鍋,想吃火鍋騎車咻一下就到,對於火鍋控我本人來說好方便呀(雀躍)

養鍋 台中火鍋 石頭鍋 涮涮鍋 12

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在逢甲人氣很高的那個鍋開到一中街來啦!也就是那個即使沒朋友的邊緣人,一個人在被窩中孤獨寂寞覺得冷又不想只靠泡麵溫暖自己時,那個鍋可以麻辣你空虛的內心(不不不,當媽以後覺得一個人有多美好你嘸知而已,嘖嘖)

那個鍋自從跑來一中開店以後,就想好一定要找時間來吃,畢竟麻辣個人鍋的概念,聽起來就很像我還是個嫩妹學生時期最愛的饕公啊!難得這次VC放了我2小時的假可以好好看個中醫,救救我為了帶小孩疲累不已的身心,立刻加足馬力先到那個鍋報到,享受一下一個人的麻辣火鍋(雀躍)

那個鍋 一中 1

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想不到在台中中興大學附近的小巷裡隱藏這麼一間使用國產羊肉的台中羊肉爐!!

大城土羊肉店面不起眼、位置還在小巷裡,如果沒人介紹還真的不容易發現,重點是餐廳明明在這麼不易被人發現的地點,每到天涼時節依舊是大爆滿,生意好到排長龍,完全是個隱藏版美食來著!

大城土羊肉只採用台灣國產現宰直送的羊肉,加入紅標米酒、麻油跟中藥材的特調黃金比例湯頭,都是老饕口中迷人的特點之一,聽起來這麼厲害的台中羊肉爐我竟然有機會可以來試吃,當然是立馬答應的呀!找個天氣微涼的時間就來大城土羊肉溫補一下啦😋

大城羊肉爐 台中羊肉爐 168

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聚北海道昆布鍋出新菜色啦!!而且還是我超愛的牛奶鍋耶,一聽到整個眼睛都亮惹😍 

聚的北海道牛奶鍋除了奶香風味湯底之外,還會附上「北海道3.6牛乳」一瓶,讓你自己現場倒牛奶進去,完全真材實料的北海道牛奶鍋🐄🐄🐄 ~感覺還滿厲害滴!記得上一次吃聚北海道昆布鍋已經有一段時間了,好久沒回聚吃看看了,據說聚北海道昆布鍋現在的菜色品項和以前略有不同囉,聽到有試吃機會時超懷念的,就帶 VC 來聚回味一下啦😋

聚 北海道昆布鍋 牛奶鍋

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上週連續豪雨哪都不能去,感覺自己都快發霉了,趕快趁著入夏前難得的微涼日子,跑到小漁兒燒酒雞來進補一下,在這種天氣裡喝雞湯就是特別有味道呀😆

記得很早之前在台中每次說要吃燒酒雞,最多人推薦的莫過於精武路菜脯雞潮州羅燒酒雞小漁兒燒酒雞這三間熱門餐廳啦!精武路菜脯雞離我的生活圈超近,前前後後去吃過的次數大約都有10次了吧!潮州羅燒酒雞則是和哇團隊一起來吃的,想當初我們大家都單身,現在可是兒女成群啦!就是小漁兒燒酒雞,一直沒機會好好品嚐,這次除了想趁寒涼的天氣來暖身一下,剛好晚上參加的活動就在小漁兒燒酒雞走路就可以到的位置,完全是天意呀!下班後就直接過來吃小漁兒啦!

小漁兒 燒酒雞 台中 熱炒 合菜 菜單

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天物成鍋是今年4月才剛開幕的個人小火鍋餐廳,位置在西屯青海路距離逢甲夜市大約6分鐘車程,選在這個天氣漸熱的時間點開火鍋店,天物成鍋也是頗有勇氣滴,不過說老實話,其實我這個火鍋控一年四季都愛吃火鍋,尤其夏天在冷氣房裡吃麻辣鍋超過癮的呀😆

第一次看到天物成鍋的介紹,最吸引我的地方就是純天然食材熬煮的湯頭啦!天物成鍋的基底高湯都是先以豬大骨跟甘蔗燉煮,再加入鳳梨、蘋果、洋蔥、白蘿蔔等新鮮水果熬出香甜順口的天然湯頭,這樣費工用心的火鍋,一份火鍋價位從240元起跳,感覺還不錯呦,所以約定好時間就帶VC過來試吃火鍋啦🍲

天物成鍋 台中 火鍋 逢甲 餐廳 88

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偈亭在台中應該算是無人不知的超熱門連鎖餐廳,算一算時間,從偈亭在小巷內的本店開始吃到現在,我吃偈亭的歷史竟然也有將近快二十年,一路從青澀的學生時期吃到現在大腹便便都快生老二了,真的是時光飛逝呀(逝淚)
這天來一中街覓食,一時之間沒梗不知道要吃什麼好,忽然看到偈亭覺得好懷念,就進來偈亭用餐啦!

偈亭泡菜鍋 菜單 台中 一中街 小火鍋 6

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首禾是中醫商圈附近最近新開幕的餐廳,而且也是乾燥花店呦!最一開始就是被首禾的乾燥花給燒到,五顏六色的繽紛色彩搭配木質的文青裝潢,拍起照來很好看,再加上首禾晚上有賣火鍋,超適合我這個火鍋控的,就帶VC來首禾嚐鮮啦!

首禾 SOHO 台中火鍋 餐廳 1

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最近莫名的想吃辣,記得在哈比小叮噹那邊看過鬼椒一番鍋的介紹,個人小火鍋的價位在二、三百元左右,特別的是鬼椒一番鍋湯底選擇豐富,從招牌的麻辣鍋、昆布鍋、沙茶鍋,到起司牛奶鍋、泰式酸辣鍋、肉骨茶、泡菜鍋…連酸菜白肉鍋都有,是個想吃鍋、人少,又想選不同湯頭的好去處,就帶 VC 陪我來吃這間位在廣三SOGO附近的鬼椒一番鍋囉🍲🍲🍲

鬼椒一番鍋 台中 廣三SOGO 小火鍋餐廳 11

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小瀋陽酸菜白肉鍋搬家了!!記得第一次和雅秀、阿詹一起來吃小瀋陽的時候,它的地址在中國醫藥學院附近,餐廳環境非常的……簡單,我們還是被安排在露天的位置,旁邊就是馬路,有一種路邊攤的Feel😅
後來要回埔里的時候,就發現太原路上開了一間小瀋陽酸菜白肉鍋,還特地上網查了一下,發現真的是原來那間搬家了,這次搬家後環境果然好很多(至少是室內的),而且座位也變多囉!重點是離家又更近了,所以找天就帶 VC 來二訪一下,看看搬家後的小瀋陽有沒有什麼改變。

舊文回顧:【台中】小瀋陽 酸菜白肉鍋-天冷又到了吃火鍋的好時機(搬到太原路囉)

小瀋陽酸菜白肉鍋 台中 火鍋 太原路 88

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在基隆、台北有多間分店的竹間精緻鍋物,在台中開幕以來,生意一直非常好,所以竹間鍋物也一直被我放在口袋名單中,想試看看它的厲害之處。趁著某個天冷適合吃鍋的週末,帶著 VC 、紅豆就一起來竹間鍋物吃火鍋啦🍲🍲🍲

市警局對面的竹間鍋物總共有兩間,距離不遠,所以如果要排隊等號碼牌的話,也有人會兩間都拿號碼,再看哪個比較快輪到😆

竹間精緻鍋物 台中 火鍋 市政店 16

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石二鍋其實是我再訪率很高的火鍋餐廳,雖然它們家湯頭不算特別,不過基本款的清甜味道很耐吃,價位平實,而且石二鍋菜單上還有標榜非重組肉、非基改豆製品,看起來有安心,所以偶爾想簡單吃個小火鍋,就會想起石二鍋。最近剛好看到朋友打卡石二鍋新菜單「一個人的燒酒雞」!看起來就很溫暖、滿吸引人的,所以趁前一陣子比較冷的時候就來石二鍋嚐鮮啦!

石二鍋 台中 漢口崇德店 燒酒雞 小火鍋 88

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春花秋實海鮮和牛鍋物是在台中南屯永春東七路新開的火鍋餐廳,店內主打頂級的火鍋食材:不但直接將「活海鮮」現場處理、新鮮上桌;還有澳洲 9+ 和牛等級肉片的頂級食材,聽起來就很厲害,難得有機會可以來春花秋實海鮮和牛鍋物試吃美食,當然一定要來吃看看的啊!春花秋實從裝潢、氣氛、服務,到餐食甜點都滿講究的,包廂座位不限低消、只要事先預約訂位就可以,活體海鮮送進廚房的天堂路走秀頗有特色,很多小朋友都會特別跑去圍觀,還滿適合帶長輩小孩一起來用餐的說!當然,這種高價位的頂級享受,偶爾想要牿賞自己、或高級慶生也是不錯的餐廳選擇呦

台中火鍋 活海鮮 春花秋實 海鮮和牛鍋物 62

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這幾天天氣有愈來愈冷的趨勢,剛好又有同事生日,所以慶生餐廳鎖定在暖呼呼的進補火鍋,然後我隨口說到:台中公益路有一間羊肉爐,每次經過都超香的,而且生意也很好。其他人完全超好相處的就回說:不然吃這間吧!根本連哪間餐廳,離公司有多遠都還不清楚就被我拐了,真是好同事(啾一個)

上網查了一下,公益路的羊肉爐是「呂記正宗岡山羊肉爐」,在靠近忠明南路交叉口的位置,呂記羊肉爐從民國72年經營至今已經有三十多個年頭,算是台中的羊肉爐老店一枚呦!

台中呂記岡山羊肉爐 公益路餐廳 168

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天涼就是要吃火鍋呀!!!!

老實說我的美食名單分類裡,台中火鍋絕對是最長的那個,因為我超愛吃火鍋的,在熱呼呼的溫暖湯頭裡,將食材涮熟後再沾醬配飯,整個就很滿足😊

而且火鍋不管自己吃還是聚餐,就算在減肥時期也是好良伴,尤其天冷的時候來上一鍋完全幸福滿點!這篇台中火鍋的美食懶人包我整理超久的,總共有涮涮鍋、石頭鍋、壽喜燒、麻辣火鍋、燒酒雞、吃到飽等五十多間台中火鍋餐廳,以後也會陸續更新喔(因為我的口袋名單還有二十間在等著吃😆)

剛好在找台中火鍋的人請笑納(以下順序不分排行)

台中火鍋 美食懶人包 涮涮鍋 石頭鍋 壽喜鍋 麻辣鍋 燒酒雞 吃到飽

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