麵屋かとむら去年底在台中一中商圈的小巷弄開幕，主打餐點很特別，是東京名物油拌麵，也就是傳說中「無湯的拉麵」。這樣講起來速不速很神秘，感覺好像麵屋かとむら的麵條都將高湯給真空濃縮了一樣，但其實…就是………精緻版的日式乾拌麵啦(老闆請不要揍我，謝謝😅)

 

話雖如此，這次在麵屋かとむら吃到的拌麵，無論是原味還是麻辣，都有擄獲我心呦，Q彈的口感、香濃的醬汁、椒麻的提味…，完全是我的菜，只是…麵屋かとむら價位如果可以再親民點就好惹😎

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