Glou Suru 是台中近期關注度很高的新開幕餐廳，位置在精誠商圈六街的小巷弄，由「鳥苑」主廚湯仲鴻（Tommy）與「AKAME」主廚彭天恩（Alex）聯手打造，融合拉麵、酒精與茶飲文化的主題麵吧，聽起來很厲害，所以 Glou Suru 一開放線上訂位我就立刻訂位啦~
Glou Suru 店名的「Glou」是喝湯喝酒的聲音，「Suru」是吃麵吸麵的聲音，由聲音來命名還蠻可愛的。低消的部分，Glou Suru 以人頭計費，小孩與大人一樣，低消 NT$500/ 人。
【Glou Suru】
📞電話：04 2329 0110
📍地址：403台中市西區精誠六街15號
⏰營業時間：17:30-22:30
📫Glou Suru FB 粉絲頁
Glou Suru 餐廳環境
▼Glou Suru 餐廳是一棟兩層樓的純白建築，空間設計走極簡日系風格，大片落地窗搭配開闊前院採光很好~
▼庭園區有設置等候座位與吧檯桌，感覺也蠻適合當派對場地的~
▼用餐環境以純白為主色調，搭配昏黃溫暖的燈光，極簡俐落中又帶點慵懶的放鬆氛圍~
▼雙人桌方型小巧、地上有置物籃方便使用，座位之間的距離不算寬敞，差不多剛好是一人可通過的距離~
Glou Suru 餐廳菜單
▼Glou Suru 餐廳菜單如下，主食很簡單就：赤味噌鴨白湯拉麵、蒜油蝦拌麵、文山海菜鴨湯辣椒三種，價位在320~380元之間。看 Glou Suru FB po 文，六月好像會有新菜色喔~(需另加一成服務費)
▼因為低消500元，所以點完拉麵一定會再加點其他餐點，看網路評價飲料份量很少，所以我們都加點開胃好菜。
Glou Suru 餐廳餐點
夜市風味烤玉米筍
▼夜市風味烤玉米筍，一份160元。一開始還不太懂這道為什麼這道叫「夜市風味」，結果一入口立刻秒懂，因為……這根本就是夜市烤玉米的味道呀XD 玉米筍上層濃厚的醬料鹹甜中帶點起司香氣，以及堅果細碎的豐富口感，蠻好吃的耶！是我喜歡的類型~
炸雞與柚子松露蛋黃醬
▼炸雞與柚子松露蛋黃醬，一份220元。炸雞蠻大塊的，外皮酥脆而且不油膩，咬下去微帶卡滋聲響，肉質軟嫩有肉汁，搭配柚子松露蛋黃醬，有點像日式唐揚炸雞，厚呷~
赤味噌鴨白湯拉麵
▼赤味噌鴨白湯拉麵，一份320元。湯頭香滑醇厚，細嚐有淡淡鴨肉香氣；麵條Q彈有口感；煙燻櫻桃鴨肉質軟嫩而且帶點煙燻香氣！就連溏心蛋都有淡淡煙燻香氣，還蠻多細節的~
文山海菜鴨湯辣椒麵
▼文山海菜鴨湯辣椒麵，一份380元。這碗湯頭以鴨湯為基礎，加上海菜與山野蔬菜的自然鮮甜，味道比較清淡一些，可以拌上特製辣椒醬提味，將水波蛋劃破融入湯中，整體味道更加滑順有層次，不過我覺得……和赤味噌鴨白湯拉麵相比，這碗記憶度不高~
Glou Suru 餐廳評價
Glou Suru 這次吃的開胃好菜「夜市風味烤玉米筍」、「炸雞與柚子松露蛋黃醬」我覺得表現都不錯，有一定水準，「赤味噌鴨白湯拉麵」也是好吃有特色，但「文山海菜鴨湯辣椒麵」對我來說比較清淡普通一些，這個就看各人喜好啦~
Glou Suru 餐廳資訊
【消費資訊】
用餐時間：2025年5月
【餐廳資訊】
Glou Suru
📞電話：04 2329 0110
📍地址：403台中市西區精誠六街15號
⏰營業時間：17:30-22:30
👉Glou Suru店 線上訂位
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