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【南投埔里】Feeling 18 LAB 烘研所(附菜單) 18度C巧克力工房全新品牌 咖啡x麵包甜點x下午茶x香水DIYx伴手禮 埔里景點 咖啡館推薦

Feeling 18 LAB」是「18度C巧克力工房」於2023年推出的全新品牌旗艦店,延續 18度C Feeling18 的職人精神,以「突破」、「實驗」、 「創新」、「傳承」為核心態度進行烘焙、甜點創作,也因此命名為「 Feeling 18 LAB 烘研所」,一種烘焙實驗室的概念~

其實之前去「葉子秘境」玩的時候就有注意到「Feeling 18 LAB 」,想說會不會是「18度C巧克力工房」要新推的觀光工廠之類,還一直等著開幕來踩點,想不到這麼幸運在開店前就透過媒體團的機會搶先試吃到「Feeling 18 LAB 」,趕快來看看「Feeling 18 LAB 」的餐點飲料、菜單價位與店面環境吧~

【Feeling 18 LAB】

🎊開幕日:2023年6月18日

📞電話: 04 9291 5218
📌地址: 545南投縣埔里鎮桃南路69號
🚙停車場:Feeling 18 LAB 館內與對面都有附設停車場
🏡18度C巧克力工房官方網站
📬Feeling 18 LAB FB 粉絲頁

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Feeling 18 LAB 停車場

▼Feeling 18 LAB 地址是「南投縣埔里鎮桃南路69號」,附近景點有:木生昆蟲博物館妮娜巧克力夢想城堡桃米親水公園暨南大學廣興紙寮敲敲木工房等,館內與對面有附設停車場,不過數量有限停滿為止。

埔里景點懶人包可以看這篇👉【南投】埔里一日遊 盤點26個人氣埔里景點 親子、網美、IG 埔里旅遊推薦必玩景點路線

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Feeling 18 LAB 店面 & 用餐環境

▼Feeling 18 LAB 挑高三角屋頂的建築外觀帶點歐洲風格,四週採用大片落地窗,讓戶外綠意可以透進室內很舒適。

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▼櫃檯冷藏櫃內會展示當天有販售的甜點麵包,除了菜單上的飲品之外,其他餐點可以直接看要點什麼。

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▼飲品區看到了咖啡的手沖壺,可惜這次沒喝到咖啡,待開幕後再找機會來喝看看。

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▼展示著咖啡豆與伴手禮的櫃子非常好看,現代時尚有科技感,差點有種逛 APPLE Store 的錯覺。

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▼座位區據說為了營造實驗室的氣氛,所以採用了冷色調的灰為主色。背景大片玻璃窗看進去是廚房,可以直接看到廚師烘焙烹煮的過程。

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▼從另一個角度看是大片落地窗透進來的戶外綠意,挑高空間寬敞舒適。

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▼我自己最愛窗邊這兩桌座位,坐下來喝杯咖啡配甜點,陽光灑落超愜意。但假日應該是一位難求XD

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Feeling 18 LAB 菜單

▼Feeling 18 LAB 菜單如下,飲品有咖啡、實驗特調、茗茶、拿鐵、可可、珍珠、氣泡飲,單杯價位在 100-200元之間。

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Feeling 18 LAB 餐點

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OMRA威士忌生巧克力蛋糕,一片80元。我有吃到一小口,巧克力味道非常濃厚,但可能吃的太小口沒品出威士忌香氣XD
(喝酒不開車.飲酒勿過量)

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阿嬤的百香果檸檬蛋糕,一片80元。吃得到真材實料的百香果與檸檬清香,不過糖霜的部分偏甜一些。

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▼這次沒吃到的可麗露有兩種口味。

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▼小蛋糕單個價位大概在170-180元之間。

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果韻百香紅,一份150元(不含蛋糕)。配合 Feeling 18 LAB 的實驗室精神,飲料也用實驗的試管量杯盛裝,上桌時煙霧繚繞很有特色。

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▼將試管中的百香果原汁倒入量杯的紅茶就可以喝啦!甜度大約在3分微糖左右,紅茶淡雅清香,搭配酸甜百香果蠻順口的。

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出雲抹茶,一份150元。這次要將抹茶試管倒入牛奶量杯中,同樣很吸睛。看菜單標註是使用日本島根縣抹茶,我有喝到一小口,奶味濃郁、有實在的抹茶茶香不苦澀,但對我來說會喜歡抹茶再更重一點、有點苦澀沒關係,這個就看各人喜好啦!

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玫瑰覆盆子,一份180元。這次吃的蛋糕裡面我最愛這款,玫瑰味淡淡的主要是果味清香、綿密滑順、酸甜不膩口,好吃!

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紅烏龍巧克力,一份180元。這款蛋糕也蠻受大家好評的,巧克力非常濃郁香甜、底層是巧克力酥片很有口感。

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原味經典可頌,一份65元。四款可頌我最愛原味,可頌外皮酥香輕盈有層次,而且不會過甜過油,蠻好吃的。

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蔗飄香火腿起司可頌,一份75元。這款是鹹食點心,多了濃郁起司與火腿的鹹味,比較重口味一些。

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巧克力卡士達可頌,一份70元。外層的可頌咬下立刻一條條酥化開來,非常酥脆,內裡的卡士達微帶奶香,搭配小顆粒的巧克力還不錯。

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德式香腸可頌,一份70元。可頌外皮一樣的酥香,德式香腸口感Q彈,小孩應該會很喜歡。

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Feeling 18 LAB 伴手禮

▼Feeling 18 LAB 除了咖啡點心飲品之外,也有咖啡豆、點心禮盒商品販售區,可以購買伴手禮回家。

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巧克力蝴蝶酥禮盒,一份580元。其實我之前就有買過它們家原味的蝴蝶酥禮盒,印象中很好吃,想不到還有巧克力口味的。

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▼巧克力口味一樣酥脆有層次,巧克力的苦味與甜味都蠻剛好的,香酥好吃。

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燒菓子禮盒,一份599元。一盒裡頭有:水蜜桃磅蛋糕x2、雙色磅蛋糕、草莓磅蛋糕、巧克力橙條費南雪、榛果費南雪、檸檬瑪德蓮、可可豆小蛋糕、覆盆子雪球與榛果蛋白餅。裡面我最喜歡微酸酥脆的「覆盆子雪球」。

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Feeling 18 LAB 戶外庭院

▼Feeling 18 LAB 有一個戶外庭院與小巧的日式庭園造景,不止好拍照,還有座位區可以稍作休息。

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▼Feeling 18 LAB 的廁所在戶外,需要使用記得出來找。

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Feeling 18 LAB 評價

這次在 Feeling 18 LAB 吃到的餐點我最喜歡玫瑰覆盆子蛋糕與原味可頌,飲料的部分清甜順口,環境舒適還可以買伴手禮,很適合旅遊途中來杯下午茶呀!聽說接下來不定時會有相關活動體驗,有興趣的可以關注 18LAB 的 FB 粉絲專頁,以後埔里又多了個值得去的新景點啦~


(註:開幕日為 2023/6/18,剛開幕假日應該會是滿滿人潮,想內用記得早點來)

 

Feeling 18 LAB 常見問題

Q1. Feeling 18 LAB 什麼時候開幕?Feeling 18 LAB 地址是?

A1. Feeling 18 LAB 於 2023年6月18日 開幕。地址是南投縣埔里鎮桃南路69號。

 

【相關資訊】

體驗時間:2023年6月

開幕日:2023年6月18日


【商家資訊】

Feeling 18 LAB
電話: 04 9291 5218
地址: 545南投縣埔里鎮桃南路69號

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