【台中】阿鴻大灶雞 招牌彩虹大灶雞＋七彩醬料有特色 台中北屯大坑 合餐餐廳推薦

阿鴻大灶雞位於台中北屯廍子路上，距離大坑風景區、廍子公園不遠，Google 破千則評論有4.5高分，網路評價很好~

阿鴻大灶雞必點招牌當然是傳說中的「大灶雞」，以傳統磚砌大灶、木柴慢火烘烤的烹煮方式很有古早味，和甕缸雞一樣都有高溫炭烤的脆皮香氣，另外還提供多種熱炒菜色，很適合家庭聚會、朋友聚餐。

【阿鴻大灶雞】
📞電話：04 2239 0768
📍地址：406台中市北屯區廍子路168號
⏰營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-22:00
📬阿鴻大灶雞 FB 粉絲頁

 

阿鴻大灶雞 用餐環境

▼店內用餐空間分為：室內區與室外區。如果是炎熱的夏天，當然選室內座位，有冷氣用餐更涼爽，桌位之間距離不會太擁擠，樸實簡單、乾淨舒適。

 

阿鴻大灶雞 菜單

▼阿鴻大灶雞菜單如下，可以單點或是選擇合菜，平均每人消費金額在 350-800 元之間。(免收服務費)
(菜單圖片取自阿鴻大灶雞 FB 粉絲頁)

 

阿鴻大灶雞 餐點

彩虹大灶雞

▼彩虹大灶雞，一份680元。烤雞上桌時已經貼心切好、灑上胡椒鹽，金黃外皮相當薄脆，有胡椒鹽的鹹香，不過雞胸肉的部分較乾一些，可以沾些其他醬料提味。

 

▼七彩繽紛的醬料有：胡椒鹽、泰式酸辣、酸甜醬、芥末、黃芥末、雲南椒麻…等，可以依喜好變化風味~

 

葱爆醬牛肉

▼葱爆醬牛肉，一份280元。牛肉片炒得剛好，軟嫩不乾柴，搭配大火快炒出的醬香與蔥段香氣，重口味很下飯~

 

薑絲醋炒大腸

▼薑絲醋炒大腸，一份250元。大腸軟Q有嚼勁，搭配酸香的薑絲與米醋拌炒，還蠻開胃的。

 

塔香茄子

▼塔香茄子，一份180元。茄子口感軟嫩，搭配九層塔的香氣與醬味鹹香，同樣是白飯殺手~

 

蝦仁&蟹肉滑蛋

▼蝦仁&蟹肉滑蛋，一份260元。雞蛋炒得滑嫩，搭配軟彈蝦仁，非常受小朋友喜愛，一下子就清盤了。

 

金沙豆腐

▼金沙豆腐，一份200元。鹹蛋黃的香氣裹附在豆腐上，裡頭豆腐軟嫩滑順，不會油膩，還蠻涮嘴的。

 

阿鴻豆腐煲

▼阿鴻豆腐煲，一份200元。湯汁是鹹甜微辣的重口味，搭配軟嫩豆腐與鮮脆蔬菜，有這道可以多吃一碗白飯啊。

 

養生菌菇湯

▼養生菌菇湯，一份320元。湯頭清甜微帶菇香，入口清爽又暖胃，飯後來一碗剛剛好。

 

阿鴻大灶雞 評價

阿鴻大灶雞招牌的彩虹大灶雞，外皮金黃香酥很加分，不過上桌時胡椒鹽就已灑好灑滿，這個看各人口味與喜好啦！其他菜色雖然沒有令人驚豔的部分，但口味都不錯，蠻家常的，在找台中合菜餐廳可以參考一下喔~

 

阿鴻大灶雞 店家資訊

【餐廳資訊】

阿鴻大灶雞
📞電話：04 2239 0768
📍地址：406台中市北屯區廍子路168號
⏰營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-22:00
📬阿鴻大灶雞 FB 粉絲頁