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【屏東】潮州古早味地瓜餅 在地手工傳統小點心 現點現做 有起司、芝麻、花生三種口味

在屏東潮州吃完張記肉圓之後,路過潮州國民小學附近「古早味地瓜餅」,看著阿伯現煎地瓜餅引起了我的好奇心。因為我印象中的地瓜餅,無論是「不一樣饅頭」或是「益成香餅舖」的地瓜餅,都是紮實外皮包著地瓜泥內餡,好像沒吃過這種外皮是番薯泥,然後再依口味包芝麻、花生、起司內餡的地瓜餅,立刻停下來買2個吃看看。

【古早味地瓜餅】
📞電話:08-789-5793
🏡地址:屏東縣潮州鎮清水南路47號
⏰營業時間:早上8:00-晚上20:00

古早味地瓜餅 菜單 屏東潮州 手工傳統小點 美食 阿公牌地瓜餅 起司 花生 芝麻 古早味蕃薯餅

 

▼古早味地瓜餅總共有3種口味,分別是:一個15元的「芝麻」與「花生」,和一個18元的「起司」,是親民的銅板價點心。

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▼番薯泥是先將地瓜蒸熟打泥,再依比例加粉製作。老闆會用冰淇淋的挖勺挖一球,包餡料後到鐵板煎,再透過模具壓成圓扁扁的形狀。

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▼餡料的部分依口味不同:芝麻口味就包芝麻粉;花生口味包花生粉;起司則是包乳酪絲在裡頭。起鍋時,花生跟芝麻口味還會在外層裹上花生粉或芝麻粉。

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起司地瓜餅,一份18元。這樣煎出來的地瓜餅,口感是軟糯軟糯的,甜度應該是地瓜本身的甜味,加上起司有種鹹甜的滋味,抹賣呷捏。

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芝麻地瓜餅,一份15元。吃起來一樣是軟糯的口感,芝麻粉本身就有淡淡甜味,加上地瓜香甜,蠻順口的。

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第一次吃這種古早味地瓜餅,熱熱吃那種軟糯口感還蠻妙的,有點像沒那麼Q的湯圓,有著地瓜的香甜,還不錯。不過記得要趁熱吃~放涼了會偏油一點點喔。

 

 

 

【消費資訊】
消費時間:2022年5月
平均每人消費約 15-18 元

【商家資訊】

古早味地瓜餅
電話:08-789-5793
地址:屏東縣潮州鎮清水南路47號
營業時間:早上8:00-晚上20:00

 

 

 

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