前陣子在飯店社團,看到有人推薦今年1月才開幕,台中最新親子飯店「台中鳳凰酒店」的早午餐吃到飽,好奇上網查詢,發現鳳凰酒店的早餐餐廳「鳳凰食號」在 Gomaji 有賣團購券,一人499元吃到飽。閒聊時隨口跟同事提了一下,想不到主管立刻說:「好!那我請大家去吃鳳凰食號好了~」感恩主管!讚嘆主管💕

(👉查詢台中鳳凰酒店房價與優惠)

【鳳凰食號】
📞電話:04-3702-8555
🏡地址:台中市中區民權路162號(台中鳳凰酒店2樓)
⏰營業時間:週一至週日 07:00~13:00

鳳凰食號 台中鳳凰酒店 吃到飽餐廳推薦 台中飯店 buffet 早午餐吃到飽 早餐菜色

 

台中鳳凰酒店與長榮礁溪鳳凰酒店是同集團飯店,今年1月才開幕,位置就在民權路台中醫院對面,純用餐無住宿的話沒附停車位,所以我們這次大家都騎機車過來卡方便

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鳳凰食號在飯店2樓,坐電梯上來的話,記得選擇靠門口右側的電梯,往裡走的電梯都要房卡感應才能使用喔~

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▼餐廳座位不少,加上我們平日中午到訪客人很少,所以環境寬敞自在金速西,收餐盤與餐點補貨速度也快,不知道假日人多時會不會有影響。

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兒童遊戲區,當媽以後,看到遊戲室就先點讚不過它們家遊戲室只有大積木與童書,玩具不多,小孩可能會一下子就玩膩,如果可以增加設施就更讚啦!

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▼「鳳凰食號」的餐廳菜色大致可分成:「前菜冷盤」、「水果優格」、「牛奶麥片/堅果糖果」、「麵包吐司」、「清粥小菜/壽司」、「現煎歐姆雷/爐烤火腿」、「炸物」、「蒸食」、「熱食/異國美食」、「擔仔麵 DIY」、「冰品甜點」、「飲品區」12大類。

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▼取餐時需使用一次性手套,並全程配戴口罩喔~

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▌前菜冷盤   

▼沙拉菜色:蘿蔓生菜、美生菜、紅心地瓜、番茄、綠橡木、苜蓿芽、玉米粒、紅蘿蔔絲、小豆苗、甜菜根…等多種蔬菜,另外也有已調味的「烤洋蔥甜椒」、「風乾番茄薏仁」。我這次…幾乎都沒吃,為了把戰力放在重點想吃的異國美食與火腿,完全被我略過,問有吃的同事是說:生菜還蠻新鮮的啦XD

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▼沙拉醬提供:焙煎胡麻醬、柳橙優格醬、凱薩醬、日式和風醬、義式油醋醬、千島醬6種,選擇不少。

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▼沙拉肉片包含:雞肉火腿片、黑胡椒牛肉片、豬肉火腿片、煙燻鮭魚4種。另提供配料:卡門貝爾乳酪黑橄欖、義式醃製蔬菜、酸豆、紅心橄欖、雞尾酒洋蔥、酸黃瓜,以及卡門貝爾、笑牛、煙燻、瑪芝拉、菲塔羊、藍紋6種乳酪。這邊我也沒吃到,明明拍照時有想說要吃煙燻鮭魚跟起司的,結果拍完就忘了

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▲▼冷盤蔬菜:松露醬南瓜、烤菌菇黎麥沙拉、蕎麥西芹沙拉,其中最特別的莫過於「涼拌龍鬚菜」了,小巧的模樣看起來很精緻,搭配胡麻醬還蠻清爽的,不過味道也比較淡一些。

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▌水果優格   

▼如果帶紅豆薏仁來,一定會吵著要喝最上排的:養樂多、優酪乳與優格。優格沒記錯的話,應該是 Juono 的,小小一罐少負擔,我也吃了藍莓的一枚。

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▲▼「水果」提供:百香果、柳丁、芭樂、西瓜、鳳梨、葡萄柚6種。西瓜跟柳丁有甜,但百香果超級酸,不過同事說他吃的百香果不會很酸啊,好吧!是我人品不夠XD

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▲▼最下排是醃漬的紅酒無花果、糖漬葡萄柚,以及冷燕麥粥、楓糖香蕉、重乳酪沙拉。我有吃冷燕麥粥、紅酒無花果和糖漬葡萄柚。冷燕麥粥原味濃稠,無花果帶紅酒香氣;糖漬葡萄柚微甜淡酸苦很清爽。

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牛奶麥片/堅果糖果  

▼麥片有5種,包含必備的原味玉米片、巧克力球,以及巧克力格格脆、什錦果麥、草莓玉米片。

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▼堅果包含:核桃、腰果、榛果、杏仁果、葡萄乾與蔓越梅6種;糖果則是充滿了兒時回憶,出現:綿花糖、軟糖、巧克力球、77乳加巧克力…,這幾樣完全是我國小旁糖果店會賣的啊(懷念~)

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▌麵包吐司  

▼白吐司、全麥吐司、 法國麵包、紅黎麥軟法、圓法麵包、巧巴達、佛卡夏、可頌、各種口味貝果。為了怕影響戰力,這區完全被我略過(飄開~)

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▼麵包抹醬有:法式鴨肝醬、巧克力醬、大蒜醬、草莓醬、奶油醬、花生醬、奶酥醬7揰。我們這次來吃的是午餐,如果只是早餐的話,一定要烤一片抹上厚厚奶酥的吐司吃,很過癮呀!

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▌清粥小菜/壽司  

▼早餐必備的清粥小菜,有常見的配菜:豆棗、脆瓜、蔭瓜、蒜味花生、油條、肉鬆、菜心、筍絲、麵筋。

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▼另外還有日式與韓式的小菜:牛蒡絲、黑豆、韓式醃蘿蔔、醬漬綜合菇、海帶芽、韓式醃泡菜、柚子醃蘿蔔。

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▼餐廳提供花壽司、稻皮壽司、和風球壽司…等壽司選擇,但這太容易一吃就飽我也沒吃。

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▌現煎歐姆雷/爐烤火腿   

▼歐姆雷配料有:蕃茄、玉米、洋蔥、火腿、香菇、起司等,現點現煎不喜歡配料的可以跟廚師說不要加,不過也因為現點現煎所以需要稍候等待,或是晚點再來取餐。

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▼爐烤維吉尼亞火腿,旁邊還有培根跟炒菇,搭配歐姆雷與生菜可以自製一盤豐盛的早午餐。醬料提供:黑胡椒、蘑菇、蜂蜜、芥末籽與芥末醬。

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▌炸物      

▼蘿蔔絲酥餅、三絲炸春捲、炸鱈魚條、薯條。我有吃到炸鱈魚條,外皮酥脆、鱈魚鬆軟,沾上塔塔醬是絕配。

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▌蒸食    

▼燒賣、奶黃包、珍珠丸,醬料有:醬油、辣油、浙江醋、薑絲。欸嘿~這區也被我略過,年紀大戰力太差,能吃的實在有限啊

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▼茶碗蒸我有吃,滑嫩口感咕溜一下就完食,小孩一定會愛的類型。

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▼刈包,附榨菜、香菜、花生粉自己包。

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▌熱食/異國美食  

▼熱食類先來看到飯店早餐常見的:水煮蛋、茶葉蛋、早餐腸。

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▼三星酥餡餅、素食火腿蛋炒飯、清炒時蔬,我有吃到三星酥餡餅,雖然不是剛出爐外皮不夠酥,不過蠻紮實的,吃得到青蔥與麵香,加辣椒醬還不賴。

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異國美食的部分,主要有義式、泰式、韓式、日式料理等4國料理。

▼義式蔬菜烘蛋,嗯~哇某呷。

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▼月亮蝦餅餅皮不是厚片的那種,偏薄,不過蠻酥的,也吃得到蝦子的鮮味,表現還ok!打拋豬則是小辣,口味偏台一點。

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▼綠咖哩海鮮、紅咖哩燉牛肉、清蒸檸檬魚,可能是為了符合大眾口味,這兩道咖哩也不會很辣,都是小辣,牛肉軟嫩,重口味有下飯(只是我私心還是喜歡再辣一些更夠味!)

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▼韓式海鮮煎餅也是非現煎外皮不夠酥,但口感還蠻厚實的,加上它的煎餅沾醬我喜歡,所以有過關。而辣炒年糕、炒魚板沒吃到只能放圖供參。

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▼韓式人參雞湯我明明就想好最後要來喝一下碗的,結果飽到喝不下,可惜

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▼日式炸豆腐、日式烏龍麵、豬排親子丼, 我有吃豬排親子丼,可能因為我吃到的那片沒有筋,肉質嫩口,所以印象很好,如果不是戰力太差,可以再多吃2片✌

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▌擔仔麵 DIY    

▼這裡提供各式蔬菜與麵條可以自行煮「擔仔麵」,也能燙些蔬菜給小孩吃,最後依喜好淋上肉燥跟雞高湯就完成啦!旁邊還有蒜頭酥、油蔥酥、醬油、烏醋等調味料~

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▌冰品甜點.     

▼它們家甜點選擇很少,沒有蛋糕,但有廚師現煮的「雞蛋仔」與「可麗餅」。配料提供:鮮奶油、巧克力醬、櫻桃醬、楓糖醬、牛奶糖煉乳、蘋果醬、梅果醬。我吃到剛出爐的「雞蛋仔」,外皮酥脆、咀嚼時有蛋香,抹賣呷~

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▼冰淇淋品牌有高級的「哈根達斯」、義式的「塔拉朵」與泰式的「泰國明果頂級冰淇淋」。以下列出我這次到訪的冰淇淋口味,每次提供的口味可能會有變化,供參~

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▼「哈根達斯」有:夏威夷脆果仁、焦糖巧克力布朗尼、焦糖奶油脆餅、提拉米蘇4種。

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▼「塔拉朵」有:法芙娜巧克力、地瓜乳酪、北海道生乳酪、養生芝麻、蘋果甜心優格、鳳梨6種。

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▼「泰國明果頂級冰淇淋」提供的是冰棒,還出現了「黃金榴槤」口味很特別。

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▼我選了「哈根達斯」與「塔拉朵」,2種品牌冰淇淋都好吃。

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▌飲品區.  

▼有沒有看到「星巴克」的「Logo」呀!這兩台咖啡機是用「星巴克」的咖啡豆,有:美式咖啡、那堤、卡布奇諾、濃縮咖啡與馥列白,我喝了那堤,香醇微苦有順口。

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▼熱飲機還有「雀巢」的,提供:巧克力奶茶、巧克力抹茶、摩卡咖啡、鴛鴦奶茶、美祿、牛奶、奶茶與抹茶8種熱飲。

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▼自行沖泡的茶包有 TWININGS 、峰圃茶莊與天仁茗茶3個品牌。

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▼冷飲機有:黑醋栗風味、雀巢檸檬茶、蜜桃茶、肯亞紅茶、泰式奶茶、冰美祿6種口味。另提供罐裝汽水與鋁箔包果汁。

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一起用餐同事們的評價非常兩極,喜歡的會想再訪,不喜歡的認為價位偏高,很看個人喜好。因為鳳凰食號的菜色料理其實品質蠻不錯的,甜點飲品也都是知名品牌,所以有自己愛吃的料理就覺得值得,可以吃得很開心。但鳳凰食號沒有生魚片、牛排、烤肉、海產那類的大菜,也沒有蛋糕甜點,如果上述是你去 Buffet 主要吃的重點,可能就不適合囉~

 

 

 

 【消費資訊】

消費時間:2022年2月
此次平均每人消費原價約 660 元;Gomaji 團購優惠 499 元

 


【商家資訊】

鳳凰食號(台中鳳凰酒店早午餐)
電話:04-3702-8555
地址:台中市中區民權路162號2樓
營業時間:週一至週日 07:00~13:00
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