金饌脆皮烤鴨曾獲網路票選第二名,是台中北區的人氣烤鴨,假日不預約還訂不到,非常熱門!不過我身邊朋友對於金饌脆皮烤鴨的評價相當兩極,讓我非常好奇,究竟金饌脆皮烤鴨厚呷啊係歹呷,趁著週末媽媽休廚日,當天早上9點一到立刻開始打電話預訂~
(註:金饌脆皮烤鴨每日早上9點開放當日預訂烤鴨)

 

 

我是週日早上9點左右打的預約電話,果然通話中生意很好捏,後來我忙著幫小孩弄早餐等到9:15才再打電話,嗯…順利播通啦~yes!金饌脆皮烤鴨最早取餐時間為11:15,準時到達時櫃檯旁已擺放滿滿一整排待取的烤鴨~

金饌脆皮烤鴨 菜單 台中北區 美食小吃 一鴨兩吃 網路票選第二名

 

 

金饌脆皮烤鴨的菜單如下,一鴨二吃全隻530元、半隻300元。也可以選擇單純剁盤或剁炒。

 

 

烤鴨一鴨二吃,一隻530元。加麵餅一份20元。它們家的片鴨夾餅除了附蔥,還有小黃瓜大加分,我蠻喜歡加上小黃瓜的爽脆口感。

金饌脆皮烤鴨 菜單 台中北區 美食小吃 一鴨兩吃 網路票選第二名

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雖然叫做脆皮烤鴨,但不知道是不是悶在袋內帶回來的關係,片鴨外皮並不脆,算是比較有嚼勁的類型。不過鴨肉蠻嫩的,微帶肉汁還不賴~

金饌脆皮烤鴨 菜單 台中北區 美食小吃 一鴨兩吃 網路票選第二名

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餅皮偏薄,包入片鴨、蔥、小黃瓜與甜麵醬,微甜帶脆搭配香Q烤鴨抹賣呷~

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灑入九層塔、蔥、蒜大火快炒的鴨架,小辣提味、鹹香濃郁重口味,非常下飯~

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這次吃完金饌脆皮烤鴨,可以理解它們家為什麼口碑兩極,因為金饌烤鴨外帶回來皮並不脆,而是比較需要咀嚼的Q度,牙口不好人的不適合,而夾餅的餅皮也偏薄、口感一般。不過它們家鴨肉蠻嫩的、微帶肉汁,加上小黃瓜搭配,烤鴨夾餅還不錯吃,重口味的炒鴨架也是鹹香下飯,就看各人喜好囉~

 

 

【消費資訊】

▸ 消費時間:2021年9月

 

【商家資訊】

金饌脆皮烤鴨
電話:04-2238-4488
地址:台中市北區崇德路一段501-3號
營業時間:中午10:30-晚上19:30(早上9點即可電話預約)
公休日:週一
📬金饌脆皮烤鴨 FB 粉絲頁

 

 

 

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