百菇莊原來不止能夠採菇、​吃菇、買菇,還有獨特的「菇類生態循環再生親子體驗活動」與「香菇娃娃 DIY 體驗」,蠻好玩的耶!

百菇莊位於新社協中街,距離新社古堡莊園與新社花海大約5分鐘車程,除了各式菇類美食小吃外,也能走訪菇園採菇,採集的各種鮮菇可以稱重買回家加菜。這次還進到百菇莊隱藏版的清幽庭院體驗「菇類生態循環再生親子活動(需預約)」,從香菇生態解說、採菇、餵雞撿雞蛋,到茶碗蒸DIY、下午茶品嚐時間(茶碗蒸、香菇流沙包、菇菇奶茶),非常有趣~

 

 

百菇莊門口就是香菇造型金古椎,聽說招牌「百菇莊」字中間設計有泡泡機可以自動吹泡泡,象徵著孢子傳播的模樣。旁邊有專屬停車場,開車過來很方便。

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

百菇莊提供各種菇類相關美食,像是:香菇肉燥飯、百菇羹、鹽酥綜合菇、杏鮑菇香腸、黑木耳汁等小吃飲品。讓我比較好奇的是香菇冰淇淋,感覺蠻妙的耶!下次再來吃看看~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

現場還有各式各樣的香菇產品,從乾燥菇、香菇醬、冷凍香菇食品…到 DIY 栽培菇菇太空包都有,菇菇愛好者可以盡情挖寶

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

如果要到香菇園體驗採菇樂趣的,跟著指標走就對啦

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

菇類生態循環再生親子體驗」活動流程為:香菇生態解說 ➔ 採菇 ➔ 餵雞撿雞蛋 ➔ 茶碗蒸DIY ➔ 下午茶品嚐時間(茶碗蒸、香菇流沙包、菇菇奶茶)。時間約90分鐘。

💰體驗費用:6歲以上每人200元; 6歲以下兒童可免費參加但不含飲料、點心及茶碗蒸。(活動詳情可以點這邊了解)

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

參與「菇類生態循環再生親子體驗活動」會有專人帶領導覽,從香菇的栽種開始說明,沒想到最早期的香菇得從木頭本身栽培很搞剛,而且生長速度相當慢。後來改良為木屑一包包種植,很快就能採收、產量大不同。

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

之前流行在辦公室 DIY 栽培的菇菇太空包,只要不接觸陽光,每天噴水兩次,不用一週就可以採收了,簡單又快速,非常有成就感

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

種菇是不能曬太陽的,所以香菇園得在較為陰暗的室內環境。一走進來滿滿一整片都是菇菇太空包整齊排列很狀觀,種類也是五花八門,可以選自己喜歡吃的菇種進行採收。

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

依不同菇種採收價格略有差異,可對照旁邊標示重量一斤的價位決定。看是喜歡浩克型的大尺寸香菇,還是蟻人路線的迷你小香菇,都可以照自己的喜好挑選~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

無論是杏鮑菇、珊瑚菇、茶樹菇…還是豪爽的大香菇,尬意哪款這裡都有,想吃多吃少也可以自己決定非常方便有彈性~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

香菇太空包使用後的菌渣,除了可以發酵為有機肥料,還能培養作為飼料供雞隻食用,我們將產下的雞蛋 DIY 茶碗蒸食用,就是「菇類生態循環再生體驗活動」想體驗的「循環農業」友善環境綠色經濟概念~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

跟著莊大哥親切專業的解說邊走,突然覺得眼前一亮,想不到百菇莊香菇園旁竟然隱藏著如同世外桃源的清幽環境,還有大片草皮可以讓小孩奔跑,非常悠閒愜意

百菇莊 台中新社 採菇 親子景點

百菇莊 台中新社 採菇 親子景點

 

 

剛剛才提到剩下的菌渣可培養飼料供雞隻食用,來來來~小朋友們可以實際來餵雞,如果膽子大的還能直接抱雞餵,公雞們有的吃完全心無旁騖可以放心親近~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

除了餵雞外,來到雞籠還有一個工作就是撿雞蛋啦!這些雞蛋都是今日出產,拿起來還帶有溫度非常新鮮~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

採好雞蛋我們來到竹棚下準備蒸蛋 DIY ,同時享受「綜合菇蒸蛋+香菇流沙包+菇菇奶茶」特色下午茶

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

我很喜歡竹棚中間樹群穿透的設計,另一側垂掛著香菇相關的說明看板,樹葉與看板不時隨風飄曳,有著大自然的幽靜閒適

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

▶ 菇菇蒸蛋 DIY 比想像中簡單耶!帶著小孩也能輕易上手,製作步驟如下:

Step 1. 將現採的鮮菇剪小塊。
Step 2. 用碗筷將蛋汁打勻。
Step 3. 加入1000cc高湯。
Step 4. 過篩後倒入杯中。
Step 5. 加入適量現採的鮮菇。
Step 6. 記住自己號碼依順序放入蒸鍋。

 

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

新鮮現作的菇菇蒸蛋果然好吃,菇菇們Q彈有口感且蛋香濃郁,果然……自己做就是好吃啦

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

在導覽的時候,我其實就有注意到莊大哥手上這包菇,很認真想說:這菇好大朵呀!想不到……

百菇莊 台中新社美食 親子景點

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

這包菇像菇不是菇竟然是流沙包太酷了!分別有芝麻跟奶黃兩種口味,芝麻濃郁、奶黃香甜,兩種攏抹賣呷!

 

 

這裡的奶茶也不是一般奶茶,可是加了乾燥菇磨成粉去製作的菇菇奶茶,喝起來雖然菇味沒到很明顯,但細細品嚐還是能聞到一股淡淡菇香~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

傳說中的世外桃源再來兩張,來到這邊就忍不住想放慢腳步,給自己一個下午茶的悠閒時光~

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

 

對了!這次還有體驗百菇莊與布拉姆田莊合作的「香菇娃娃 DIY」,做好的香菇娃娃不但可愛還能帶回家栽種加菜,也蠻好玩滴!有興趣可以看這篇「布拉姆田莊親子體驗活動-採枇杷、爆米花 DIY 、槌染、香菇娃娃體驗

百菇莊 台中新社美食 親子景點

 

其實我對百菇莊的印象一直停留在採菇與買菇,想不到有「香菇生態循環再生體驗」這類型的親子活動,不止有趣也蠻有意義的,而且環境更是出乎我意料的幽靜舒適。不妨可以趁假日帶小孩來新社走走吧~

👉菇類生態循環再生體驗活動報名連結

 

 

 

【相關資訊】

約訪體驗時間:2021年3月

經濟部中小企業處廣告
指導單位:經濟部中小企業處
主辦單位:臺中市新社區休閒農業導覽發展協會、臺中市和平區谷關社區發展協會

 
【商家資訊】

新社百菇莊
電話:04-2582-2665
地址:台中市新社區協中街2-1號
營業時間:
平日 早上9:00-下午17:00
假日 早上9:00-下午17:30
🏡新社百菇莊官方網站
📬新社百菇莊 FB 粉絲頁

👉菇類生態循環再生體驗活動報名連結

 

 

 

    涼子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()