來到嘉義太保不能錯過的平價美食，還有這間隱藏巷弄民宅的尚一豆烘焙坊！據說尚一豆在團購界小有名氣，無論是冬天的草莓塔、夏天的芒果輕乳酪蛋糕，還是經典款泡芙與蛋塔都是熱門團購甜點。我們這次在8月到訪尚一豆烘焙坊，雖然沒草莓、沒芒果，不過我可是提早預訂了波霸泡芙與波霸蛋塔，那Q彈滿溢的波霸珍珠非常吸引人呀！一起來看看隱藏版尚一豆烘焙坊究竟是在多~小巷子內吧XD
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尚一豆烘焙坊位在太保安仁里頂港仔墘9號，剛開始跟著導航進來，愈走感覺路愈小條，一度有種走錯路的錯覺，直到尚一豆綠色招牌出現，嗯……真的是民宅版隱藏美食耶~
來看一下尚一豆烘焙坊的菜單吧！除了這次買的泡芙蛋塔，重乳酪蛋糕、黃金乳酪球、乳酪燒跟珍珠泡芙餅乾也是招牌甜點~
尚一豆烘焙坊的泡芙與蛋塔假日比較容易完售，如果遠道而來怕撲空的話，可以提前電話預訂請店家幫忙保留~
綜合波霸泡芙，6入215元。總共有原味3顆、巧克力3顆，平均1顆大約36元。
原味波霸泡芙，泡芙外皮很酥，輕輕一咬就脆開了，裡頭滿滿波霸加上香甜不過膩的內餡，小有特色，而且蠻好吃的耶！我才買完出店門口，現吃一顆後又折回去再買一盒送人
巧克力波霸泡芙，從外皮到內餡都有淡淡巧克力香氣，同樣不過甜很涮嘴。
波霸蛋塔，一個35元。它們家蛋塔外層不是酥皮的類型，而是像餅乾的塔底，吃起來較不油膩(雖然我比較愛酥皮XD)。而且蛋塔不止外表有滿滿的波霸珍珠，連嫩滑帶蛋香的內餡也都有包珍珠，很適合珍珠控、口感豐富的一道甜點。
這次在尚一豆烘焙坊買的都是波霸珍珠系列甜點，表現抹賣，外層微脆不油膩，味道香甜而且不過甜，非常涮嘴，一個平均價位在36元左右，再配杯飲料當下午茶剛剛好，有到嘉義太保玩的人不妨可以吃看看！
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【消費資訊】
消費時間：2020年8月
【商家資訊】
尚一豆烘焙坊
電話：0938-830-852
地址：嘉義縣太保市安仁里頂港仔墘9號
營業時間：中午11:00-晚上20:30
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