前陣子在回家路上,發現台中北屯路竟新開了一間烤鴨店「賞鴨」,雖然網路評價資訊還不多,不過看到賞鴨炒鴨架口味有少見的"賞味"選項,吃過的都說像孜然香,加上賞鴨的片鴨餅皮也跟別人家不同,是全麥風味的半月型餅皮,感覺還蠻特別的,找個下班時間就來賞鴨報到啦!

 

 

結果一週內我就買了賞鴨兩次,不是因為它們家烤鴨特別厲害(被老闆打),而是我第一次訂烤全鴨的時候,炒鴨架忘記選口味,結果是原味醬爆,沒吃到傳說中的孜然香不甘心,隔沒幾天又來買個半隻加菜,終於吃到賞味炒鴨架啦(對吃特別執著)

賞鴨烤鴨專賣店 台中 一鴨三吃 美食 推薦

 

 

賞鴨菜單如下,一鴨兩吃全隻520元、半隻280元;全隻可改一鴨三吃,多一道鹽酥鴨。

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先介紹第二次買半隻炒賞味的一鴨兩吃,因為在家拍有背景餐具照片比較漂亮半隻280元。

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上個月才吃過太平大份量的真味北平烤鴨莊,因此對片鴨第一印象是鴨肉片較少,可能烤鴨相較小隻一點,不過真味北平烤鴨莊價位也有高一點點啦!

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片鴨的外皮不是酥脆,而是Q彈有嚼勁的類型,肉質帶嫩度,味道還不錯。

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下圖這個外皮它沒有對折,真的就是半月型很妙,對於不喜歡一次皮吃太多人的來說較友善,全麥餅皮有厚度,吃的時候一直有種吃蛋餅的錯覺。

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賞味炒鴨架真的就是孜然香,微辣重口味很下飯,喜歡孜然味的人可以來試試。

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第一次買全鴨是和朋友一起吃的,一鴨三吃520元。

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片鴨夾餅上面有說明就不贅述了。

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原味炒鴨架就一般醬爆的重口味,炒小辣比想像中有辣勁,很涮嘴。

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鹽酥鴨架酥脆帶椒鹽香、肉不多,不小心就一口接一口的吃,不過吃多了有點兒乾。

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最近這陣子吃了好多間台中烤鴨,厲害的太多了,賞鴨其實不算特別突出的,不過孜然香炒鴨架跟全麥餅皮算是小有特色,加上回家順路、價位合理,是會想再訪的喔!有經過的人不妨可以買來吃看看。

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2020年6月
此次消費每人平均花費 140 元


【商家資訊】

賞鴨烤鴨專賣店
電話:04-2236-9619
地址:台中市北屯區三光巷1號
營業時間:早上10:30-晚上19:30
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