極月鍋物製造所位在台中大坑附近，是間主打蔬菜呷尬罷的火鍋餐廳。這天原先是想來吃5個囝仔懷舊餐飲的，但在經過極月鍋物製造所時，被它帶點日風的外表給吸引，手機拿起來立刻上網查了一下(對吃超有行動力)，發現極月Google評價頗高，而且新鮮蔬菜多達三十幾種吃到飽太適合VC這個養生怪了，車一停就改來極月鍋物製造所報到💪
就是這個略帶點簡約日系的外表吸引了我(但看照片怎麼感覺還好XD)，而且它寫野菜火鍋，身為愛吃蔬菜的火鍋控無法抵擋啊
座位以二人、四人方桌為主，有提供兒童座椅與兒童餐具。
先來看看極月鍋物製造所的菜單吧！用餐限時90分鐘，共鍋收250+10%自助吧的費用，小孩110公分以下不收費，有一成服務費。
鍋底有7種：昆布、番茄、玫瑰鹽、味噌、南瓜免加價，選擇南瓜起司或麻油薑鍋則需要加價60+10%元。
火鍋依主餐計價，價位在398-699元之間，需另加一成服務費。
重點的蔬菜自助吧來啦！各式各樣的蔬菜鮮菇擺滿櫃，而且翠綠新鮮，賣相很好
除了常見的蔬菜外，還有很多我平常較少看到的菜色，像是野人蔘、奶油白菜、紅捲……
小松菜、莧菜、紅鳳菜、青江菜……，我對它們可是很熟滴！因為之前幫紅豆薏仁做副食品時常會用到啊
(但從頭到尾我也只會水煮XD)
菇類的樣式也不少，推薦這裡的玉米筍是玉米筍界姚明，很大一枚，口感有脆，抹賣！！
另外有蒸煮麵、王子麵、冬粉、飯，也是無限吃到飽。水果當天提供的是火龍果，蠻甜的。飲料有無糖綠茶、洛神花茶跟咖啡。
冰品是明治的香甜好吃，不過挖冰非常需要巧勁跟臂力，很硬啊~
我們兩鍋湯底都沒加價，一個選了南瓜鍋，這鍋我只能說：無！敵！濃！！滿滿的都是南瓜泥，超級真材實料，如果你是南瓜控可以選這個。
另一鍋選了味噌鍋，這個就比較中規中矩，還ok。
紅豆最愛的雞蛋！
特選海鮮總匯，一份499+10%元。我們有問特選海鮮總匯的搭配組合是固定的嗎？！服務人員回覆偶爾會調整，但大部分都會是像下圖這樣。裡頭我私心最喜歡干貝，不要燙太久，口感還保有一些嫩度，抹賣呷！
牛肉提供兩種肉質，不過我覺得就……，肉片不是它們家強項(飄開…)
一一一
最後送上的百香果，我猜應該很甜，因為我跟VC完全沒吃到，都被紅豆完食了啊
極月鍋物製造所最吸引人的，莫過於三十多種蔬菜吃到飽，選擇多樣而且脆口新鮮，不過肉片就…不知道是不是我運氣不好，感覺比較不是強項。下次再訪的話，我應該會選魚片，然後另一個人共鍋，狂吃蔬菜吧！一樣是蔬菜控的這間可以來試試呦~
【消費資訊】
消費時間：2019年7月
此次消費每人平均：548 元
【商家資訊】
極月鍋物製造所
電話：04-2436-2687
地址：台中市北屯區建和路二段150號
營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-22:00
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