天氣一變涼就想吃火鍋呀！既上次挑戰高雄來的劉家酸菜白肉鍋之後，熊熊又忽然很想吃酸香開胃的酸菜白肉鍋，上網查了一下，發現台中在太原路一段這間老牌的天可汗東北酸菜白肉鍋評價好像不差，而且天可汗酸菜白肉鍋後面就是付費停車場開車算是挺方便的，訂好位就來天可汗報到啦！
天可汗在太原路一段寧夏路交叉口，後面是運動家停車場，不過兩間沒有特約關係需另外付費~
餐廳簡單乾淨，以四人方桌跟多人圓桌為主，有二樓座位，不過當天用餐人數不多，二樓並沒有開放~
醬料區樣式豐富，算一算高達15種配料，連酒跟糖都出現了，想吃什麼口味自己調~
它們家大部分火鍋料要自己到冰箱拿，但是標價需要對照盤子大小來看相當神秘，所以我到結帳都還不是很清楚到底剛剛拿的那些食材是多少錢，最後是對照結帳時的價目表才有辦法寫出金額滴，有寫錯的話也請直接告知，不要蓋我布袋追殺我，謝謝
(以下價位需另加一成服務費)
來~泥砍砍，雖然上頭盤子有標上價錢，但是拿菜時這單看盤子是不是很難聯想！尤其70與120元；以及200元與180元，這兩組盤子根本孿生姐妹，長太像了，很容易誤認啊
另外也有飲料、汽水跟啤酒，飯後來一杯很舒壓
其他熱炒、點心跟海鮮類的菜色就要看菜單點啦！(以下價位需另加一成服務費)
雖然醬料澎派到讓人眼花撩亂，但每次都還是沒創意的固定選了蔥、辣椒、醬油、醋~
鍋底，200+10%元。鍋底會依人數收錢，但是實際是怎麼計算的就是個謎了，這價錢是我看結帳單回推估算的。因為我們一入座，店員幾乎是同時間就把這鍋端上桌，相當有效率，如果我沒阻止的話差點連白肉片都秒速進鍋了，非常率性
湯頭喝起來微酸溫和好入口，淡淡回甜，還不賴~
白肉片，一份180+10%元。差點秒速進鍋的白肉片就這盤，後來看結帳單才知道原來這盤不是鍋底附的！不過來吃酸菜白肉鍋通常也少不了它，所以店員就直接幫你同步上桌了~
燙熟後吃起來Q彈有口感，而且愈嚼愈香很涮嘴~
澎湖花枝丸，一份200+10%元。丸子吃起來紮實有彈性，而且還可以吃的到碎小花枝在裡頭~
王功蛤蠣，一份120+10%元。蛤蠣就…中規中矩，讓湯頭更鮮一點點這樣~
高麗菜，一份80+10%元。出門在外就是要呷青菜啦~
手工麵條，一份80+10%元。下鍋後不用煮太久就可以起鍋，口感滿Q的，是有嚼勁的麵條~
牛肉捲餅，一份90+10%元。外皮微脆，牛肉比想像中嫩一點，而且生菜量很豐富，口味清爽有好吃~
飯後招待飲品木耳露，這杯是紅豆的最愛，冰涼微甜，她喝完後還很浮誇的比了個讚，很可愛呀
天可汗東北酸菜白肉鍋的湯頭淡酸溫和回甘，還不錯，不過火鍋食材的價位加完服務費之後，其實不便宜說，可能需找多點人一起來會比較好點餐，平均下來也比較沒這麼難親近~
【消費資訊】
消費時間：2018年9月
此次每人平均消費：一人約517元
【商家資訊】
天可汗東北酸菜白肉鍋
電話：04-2315-8829
地址：台中市西屯區太原路一段249號
營業時間：
平日 中午11:30-14:00；晚上17:00-22:00
假日 中午11:30-晚上22:00
公休日：週二
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