士官長這間300元就可以酸菜白肉鍋、招牌餅食、滷味、臘肉吃到飽的路邊攤餐廳，之前被超多電視報導之後整個超火紅的，尤其是食尚玩家也不止一次的報導過士官長，現在可是一間不預約不容易吃到的餐廳了呢
士官長每天只營業兩個時段，分成18點跟19點半上下半場，一次用餐限時90分鐘，預約訂位的方式可以參考士官長粉絲頁說明！我其實很早之前就想來吃士官長了，但 VC 這傢伙一直對士官長的環境有意見，結果一直拖到過年前，才終於有機會一吃士官長的廬山真面目呀🤗
士官長位置在台中北區陝西路的全聯前面，環境真的就路邊攤，有點像是在夜市那種 Feel ~
雖然有搭棚子，但如果下雨天來吃，應該不太方便！
我們被安排在這桌座位，用餐過程一直有士官長老闆本人的頭像陪伴著我們😆
用餐當天隔沒幾天就過年了，所以還有年菜預購的士官長菜單！有外帶需求的可以參考一下！
用餐不收服務費，所以拿餐具什麼的就自己來吧！嗯…老實說，士官長餐具看起來很多都頗有年紀，可能因為我們吃的是下半場吧，好的已經被拿光了！我選的這兩個已經是裡頭最新穎的了。
酸菜白肉鍋上桌啦！鍋子會依人數份量來決定大小，最少要兩人才開鍋，我跟 VC 兩個是最小的小火鍋容量！
湯頭除了微酸微甘的酸白菜滋味外，還帶有淡淡的辣，這辣度不會太刺激，就算不吃辣的人應該也能接受，滿好喝的。
川丸子本身已有調味，有一點像在吃迷你獅子頭的感覺。
熬煮到很軟的大骨肉。
湖南臘肉炒飯，這道飯粒跟蛋花都有炒鬆、重鹹的臘肉滿香，組合起來是好吃的炒飯，是我的菜！對了！士官長可能怕浪費食物，所以一次給的餐點份量都是少少的，有需要再加點，如果份量想多一些的，可以直接跟服務人員說。
這個滷大腸滷得非常軟嫩，而且有入味，剛吃覺得好吃，但吃久了稍嫌有點肥膩，偏偏剛好這道菜是裡頭唯一一個一次就給很多份量的小菜，害我吃到最後真的有膩。
這盤綜合滷味裡什麼都有，而且口味都還不錯，完全想叫瓶酒來配呀
看起來平淡無奇的干絲，想不到還滿順口的，吃完立馬想續一份。
滷蛋跟豆干就比較普通一點。
口感紮實同樣適合配酒的切片蹄膀肉。
蔥油餅偏薄比較普通一些。
爆漿豬肉餡餅吃得時候真的有肉汁出來，不過內餡調味也比較普通一些。
相較之外，韭菜盒比較好吃，餡多且調味不錯。
這一點臘肉是讓我們試吃的，因為小姐說單吃很鹹不敢給我們弄太多，說實話，真的…有鹹到，還是配炒飯吃比較剛好。
小魚辣椒，這個有辣勁呦，愛吃辣的人可以配著吃。
整體來說，這次在士官長吃到的料理雖然不令人驚豔，但口味都還不錯，而且每次幫我們續菜的人也都很親切！以這樣的價位，對於食量大的人來說CP值真的不錯，難怪這麼火紅。但說真的，如果對環境衛生會在意的人，就不推薦去吃！因為環境真的…就路邊攤呦，包括餐具品質也是😅以上，供參~
(📢2018年更新資料：原陝西路66號全聯旁的路邊攤提供外帶服務，內用已有室內座位，地址在台中市北區天津路一段88-1號！價位已漲為內用吃到飽大人350元/小朋友170元)
【消費資訊】
用餐時間：2017年1月
每人平均消費：一人300元
【商家資訊】
士官長酸菜白肉鍋
電話：0988-104-380
地址：台中市北區陝西路72號
營業時間：上半場18:00/下半場19:30
用餐限時：90分鐘
公休日：週一
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