茹絲葵！這間一直在我口袋名單中的頂級牛排餐廳，總想找個好時機來吃，畢境茹絲葵的高價位，是沒辦法說走就走的貴族路線，不小心就被我一拖再拖，老沒機會吃到。想不到今年我的生日大餐，終於可以吃到傳說中的茹絲葵牛排餐廳啦！感謝VC♥♥
台中的茹絲葵位在台灣大道與忠明南路交叉口。26樓的高樓層，很適合在晚上來用餐，享受美食還可以賞夜景。茹絲葵本身沒有附停車場，只能找附近的付費停車場。
坐電梯上來後，先看到的就是這個接待櫃檯，雖然有預約，可是到達時還是等了一會兒才有人出來接待。
面對櫃檯的左手邊，就是進入餐廳的位置。
櫃檯右手邊，則是等位休息區。
隨著服務人員的引領，進入傳說中的茹絲葵。圓弧造型的天花板，還有一幅幅的彩色畫作。
桌椅擺設，就很西餐廳的風格。純白桌巾上，擺好了基本餐具。
下圖是從窗邊看出去的風景，因為是白天，所以只是一般台中市景，我想夜裡應該會有繽紛的夜景。
因為我生日跟情人節很近，所以店內還提供有情人節的菜單，不過這次單純想來吃牛排，就不選這麼豪華的套餐啦！
直接來看看茹絲葵的菜單吧！主要分成：開胃菜/濃湯、沙拉、主菜、馬鈴薯、蔬菜、甜點、咖啡，七大項。
茹絲葵的高價位，從開胃菜、濃湯跟沙拉就看的出來，價位在300~450元之間(需另加10%服務費)。
主餐，最重要的當然是牛排啦！價位在1350~4190元之間(需加10%服務費)
不吃牛的人也不擔心，還有羊排、鮪魚、鮭魚、圓鱈、龍蝦、炒蝦、雞胸…，看起來也很好吃^^
甜點跟咖啡的菜單，也不是我們此行的重點~
上餐囉！第一道的餐前麵包，調味料很簡單的就奶油，外皮硬脆、裡頭鬆軟，原味就還不錯吃。
沙拉的部分選了茹絲葵沙拉(Ruth’s Chop Salad)，一份330+10%元。上頭是炸洋蔥，而底下生菜已經均勻拌好了醬汁，吃起來是起司奶香跟微酸沙拉醬，這起司香有點像blue cheese的那種濃郁感，口味比我想像的重，是好吃的，可是吃久了滿容易膩的說。
我的小菲力牛排(8oz)，一份1350+10%元。
菲力裡頭的肉質仍略生了點，所以要趁盤子還熱燙燙的時候，將切片的菲力壓在盤上一會兒，就會是剛好入嘴的熟度，口感很嫩，不過牛肉香氣沒有肋眼的好，但帶有肉汁的鮮嫩感，還是滿美味的啦。
VC的肋眼牛排(12oz)，一份1530+10%元。
肋眼的肉質較有嚼勁，保有肉汁，咀嚼起來的牛肉香氣很棒，雖然筋也比較多一點，不過我個人還是比較喜歡肋眼^^
整體來說，我覺得茹絲葵的牛排，品質真的不錯，肋眼的香氣與菲力的嫩口，都滿好吃的，可是它的價位，只能是偶爾的享受呀> <“另外，VC說他訂位時有說明是慶生，看別人介紹的慶生小蛋糕，卻一直沒出現，讓他小失望了一下下，呵呵~
【消費資訊】
消費時間：2014年2月
此次用餐消費：一人約1766元
【商家資訊】
茹絲葵 牛排餐廳
台中店
電話：04-2323-2872
地址：台中市台灣大道二段501號26樓
營業時間：中午11:30~15:00；晚上17:30~22:00
官方網站：http://www.ruthschris.com/restaurant-locations/taichung
留言