拼圖食庫在台中披薩界一直是小有名氣，看到好幾個格友都把它列入台中披薩餐廳的前幾名，害我超心動的，可是當我打算出動品美食的時候，才發現它整修休業中，一整個沒緣份。前陣子小米跟圓來台中玩，我跟佩蓉正在討論帶她們吃什麼好的時候，熊熊讓我想起搬家後的「拼圖食庫」，想不到佩蓉有吃過而且給予好評呦，那趁此機會一定要來試試拼圖的啦！
位在文心南三路的拼圖食庫，對面是COSTCO好市多，隔壁則是就醬子烤吧，全黑色的店面看起來帶點神秘感。
一入內，可以看到半開放式的廚房跟靠窗的一樓座位。整個餐廳環境用黑、白、木頭色為主體，是滿有質感的裝潢搭配。
樓梯間的這串工業風吊燈，搭配不規則方型的白色背牆也很有味道呀~
二樓則是工業風格Loft Style，座椅搭配白、黃、紅、綠與木頭的繽紛色彩，在黑、白、灰的環境裡，增添一股活力感。
星期六中午的拼圖食庫生意很好，當天來是滿座，這幾張店內照片是下午休息時間，我們快離開的時候拍的，客人都走了，嘿嘿…
這個窗邊吧檯，感覺很適合跟朋友在這邊喝點小酒談天~
菜單的部分，先放上主餐的「披薩」、「義大利麵」、「燉飯」，剩下的沙拉、副菜、甜點飲料，就放到最後供大家參考囉~
披薩有11種選擇，價位在210~420元之間，需另加一成服務費。
義大利麵的價位則是在220~390元之間，需另加一成服務費。
燉飯的選擇較少，只有4種，價位也較高，不過最貴的海鮮燉飯可以2~3人享用。
每個人的基本餐具是小盤子、叉子跟一杯白開水。
炭烤章魚海鮮總匯，一份390+10%元。
拼圖食庫的披薩餅皮是薄皮路線，不過這個皮有厲害，厚度剛好，薄而Q彈，嚼起來不但口感很棒，還帶著窯烤的麵包香氣，好吃耶！是我喜歡的披薩餅皮！
這樣的餅皮，灑上滿滿起司，再搭配上章魚配料，完全是好吃無誤呀~
傑克辣味牛肉，一份390+10%元。吃起來帶點微微的辣度，醬汁口味偏重，搭上無敵餅皮，就很好吃！
我沒記錯的話，應該是老巴剎沙嗲蕈菇雞肉，一份360+10%元。不知道為什麼，我對這個的記憶比較模糊一些，比較有印象仍是好吃的餅皮，跟香甜脆口的腰果。
蕃茄蝦醬墨魚麵搭炙烤槍烏賊，一份320+10%元。麵條的硬度掌握不錯，是麵心偏硬的口感，吃起來帶有海洋鮮味，章魚也滿新鮮的，只是，有些小油，不是很耐吃的感覺。
拼圖私房大蒜辣椒麵，一份220+10%元。這道的麵條口感一樣，帶點蒜香、微辣，還不錯吃，不過調味上偏單調了些，吃久了有點辣油的油膩感，也不是太耐吃~
剩下的沙拉、副菜、甜點飲料菜單，就放這邊啦~
整體來說，我覺得拼圖食庫表現最搶眼的，還是披薩的部分，薄而香Q的餅皮，真的是台中前幾名厲害的披薩，有好吃。不過，義大利麵的部分，不知道是不是我比較不愛清炒的類型，就覺得還好，比較不適合我。下次來，除了繼續攻披薩，也可以考慮來試試燉飯呀~
【消費資訊】
消費時間：2013年12月
此次用餐消費：一人約370元
【商家資訊】
拼圖食庫Puzzle Osteria
電話：04-2475-5855
地址：台中市南屯區文心南三路281號
營業時間：中午11:00~14:30；晚上17:00~21:00
官方網站：http://www.puzzlepizza.com.tw/
留言