在義大利托斯卡尼這個景色優美的地方，我們來到莊園式的il Colombaio米其林一星餐廳用中餐。其實光聽到是米其林一星餐廳，就夠讓我期待的了，沒想到一下車，看到是這麼夢幻的莊園餐廳，一整個超雀躍的啦~~~
建造在斜坡上的餐廳，外觀使用橘紅色為主體的石磚牆，頗有鄉村風的味道~~
門口的玻璃上，貼著從2007年開始連續六年都得到米其林榮耀的貼紙~~
一進門就是這個裝飾非常鄉村風的區域，感覺滿溫馨的^^
再往內，是華麗典雅的用餐區域，沒想到裡頭是這種風格，還滿酷的嘛~~~
我們被帶到了採光很好的這區用餐~~~
用餐區的另一邊，真的出現了鄉村風十足的休息區，很多團圓都跑那兒坐著拍照^^
桌上的橄欖油與醋，可用來沾麵包吃，還不錯^^
餐前麵包，沾著醋吃，口感比較不乾，還ok~~
餐餐都要有的紅酒、礦泉水~~~
南瓜濃湯，mm~~這個湯無敵南瓜的，喝起來南瓜的香氣甜味，都濃郁的佈滿嘴裡鼻尖，口感又很綿密滑順，完全不膩口，好喝耶！！
豪邁的烤牛肉上桌囉~~~下圖是兩人一盤，剛好是兩個人吃飽飽的份量呦^^
有沒有看到牛肉粉紅色的肉質^0^大廚有將外皮烤出酥香味，但裡頭則維持3分左右的熟度，吃起來口感很嫩，肉汁鮮甜豐富，咀嚼裡又帶點燒烤的香氣在，超好吃的^^
配菜則是烤青菜、馬鈴薯，這個感覺上有點像烤過後再用很多橄欖油炒過，味道還不錯，但偏油了點~~~
這個看起來其貌不揚的烤布丁，一入口，立刻綿密的化在嘴裡，微帶點奶香，跟一種不知道是不是香草的香氣，黑色的焦糖味很濃，但甜度卻調得剛剛好，在嘴中是很舒服的感受，不會有甜膩感，好吃，有讓我驚豔到^^
最後，一定要再來一杯我超愛的義大利咖啡作為這餐完美的結尾~~~
偷拍我們的大廚，這些好吃料理都是她做的呦，真厲害^^
順便偷拍正在跟大廚聊天的司機，此次義大利行的司機換了三個，不管老的少的都滿會打扮說，很有型呢^^
【餐廳資訊】
Ristorante Il Colombaio
義大利托斯卡尼 米其林一星級莊園餐廳
電話：+39 0577949002
地址：località Colombaio I – 53031 Casole d’Elsa, SIENA 義大利
E-mail：[email protected]
官方網站：http://www.ilcolombaio.it
用餐時間：2012年9月
旅行社：誠翔旅行社
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