最近這兩天天氣真好，難得厚外套不用出門，不過看氣象週四又有冷氣團報到，這種時候除了多加幾件衣服之外，最好的禦寒方式，當然是來碗暖呼呼的熱湯囉，不管是薑母鴨、燒酒雞、麻辣火鍋…，都超吸引人的啦~~~
上週末又到了家族聚餐的時間，這次老妹丟出她的團購戰利品-「霸味薑母鴨(太平店)」，上網查了一下霸味薑母鴨，發現它可是間名氣不小的連鎖店呢，而且看起來評價都還算不錯喔，看到這裡，開始迫不及待，想嚐試看看這間霸味薑母鴨(太平店)口味如何^^
簡單的店面以白、紅兩色為主色，擺放的桌子每個中間都有挖洞，方便放炭火，椅子則是小板凳。
牆上先來個薑母鴨的簡介，”打通血路，舒筋活血” ，看起來有種一吃完就可以像打拳的一樣強壯。
菜單如下，價位還算平實，另外有提供500元的吃巧養生套餐。
老妹買了2張團購券。1份的內容有：薑母鴨*1＋麵線*2＋豆皮*1＋高麗菜*1＋米血／黑木耳／金針菇3選1（約3~4人份），原價430元，團購價228元。 我們另外還有再加點1份高麗菜、1份米血、2份麵線。
加點單。
桌上擺著用紅色瓶身裝的豆腐乳、桶裝的辣椒醬油。
不一會兒，一桶的炭火送上桌。
接著出場的，就是用陶製砂鍋盛裝的薑母鴨，單點一份原價250元。湯頭送上來時滾的火熱，之後就透過底下的炭火慢燉，愈燉愈香。
在鍋裡還看的到用來熬煮湯頭的老薑，喝起來溫潤又帶點甜味、入口還飄著麻油與薑的香氣，好喝！鴨肉吃起來也滿有嚼勁的。
麵線，單點一份原價30元。這麵線用帶有中藥香的湯汁拌過，再灑上炸過的油蔥，口味雖然清淡，不過還滿順口的。
高麗菜，單點一份原價40元。在薑母鴨的湯汁燉過後更顯脆甜，好吃！
米血，單點一份原價30元。燉到軟又帶有嚼勁Q度的樣子最好吃啦。
金針菇，單點一份原價50元。火鍋基本款，沾上薑母鴨的香濃湯汁就很不賴。
整體來說，它們家的薑母鴨湯頭還滿對我胃的說，飄著薑與麻油的香氣，溫潤順口，用炭火慢燉，煮什麼菜都入味好吃，湯頭可以續，所以適合多一點人來一起吃，平均下來價格就滿親民的。霸味薑母鴨台中另外還有不少分店，有機會再來挑戰看看口味是否都一樣^^
【消費資訊】
消費時間：2012年2月
此次每人平均消費：原價一人約125元，團購券價一人約75元。
【商家資訊】
霸味薑母鴨(太平店)
電話：04-22767700
地址：台中市太平區太平路320號
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