今天要來介紹的這間「山西刀削麵」，就位在一中街附近，每逢用餐時間總是高朋滿座，人超多的，就連外帶人潮都絡繹不絕，不過，我覺得它的口味不算特別，料理也不是超好吃那種，應該是因為口味ok，價位平易近人，而吸引附近的學生來用餐。
開放式的廚房，左邊的負責快炒餐點，右邊則是負責刀削招牌麵條入鍋。
友人點的肉絲蛋炒飯，一份50元。飯有炒鬆鬆的，調味也ok，不過有點太油，還是全牛家的炒飯是我心目中炒飯的第一名。
什錦炒麵，一份60元。刀削的麵條滿有嚼勁的，調味偏鹹，屬於重口味。
整體來說，算是口味ok而平價的料理，難怪總是有超多人潮，不過如果對吃很挑的人，它們家的味道表現都是尚可而已，就比較不推薦了。
【商家資訊】
山西刀削麵食館
電話：04-22275528
地址：台中市北區育才南街18號
留言