今天晚上看型男大主廚，這次在介紹生蠔料理，忍不住想起去年自己一個人跑去波士頓當背包客時，吃了令人銷魂的生蠔，它真的超好吃的。這故事得先說到我這個人，雖然不太挑食，也愛嚐試各種料理，但其實有點怕腥味，所以生蠔不算是我會主動點來吃的食物之一，但自從在Boston的Neptune Oyster跟Legal Sea Foods吃了完全沒腥味的鮮美生蠔，就變得愛生蠔了，嘿嘿…
所以現在讓我懷念一下，介紹這間在波士頓名氣也很大的餐廳Neptune Oyster~~~
小巧的店面沒有華麗的裝飾，卻也滿有味道的。
先來介紹讓我想到就流口水的生蠔吧！當我跟服務人員說我想點生蠔的時候，親切的她遞上這張生蠔菜單，這上頭將近20道菜名，全是生蠔的名字，很貼心的附有產地與口味說明，不過還是讓我看到眼花撩亂，直接請服務生推薦囉！
最後她幫我選了的Island Creek跟Kusshi，不過圖片上哪個是哪個，我已經分不出來了，價錢分別是2.5美元跟2.8美元。(稅和小費另計)
醬汁有兩種，一個是檸檬，另一個則是微酸微點帶嗆味的醬汁。
不管只用檸檬，還是沾醬，因為生蠔本身超新鮮，冰涼入口後，融在嘴裡的是海鮮的鮮甜跟醬汁的酸味，完全沒有腥味，好好吃！
另外不能不介紹的是店內招牌菜Maine Lobster Roll，一個25美元。(稅和小費另計)
薯條相對比較普通就不特別介紹了，來說一下這個誘人的龍蝦卷吧！它基底的麵包炸到微酥，上頭則是將新鮮的龍蝦肉，切成塊狀煮熟調味過再鋪到麵包上即完成。
有沒有看到表面上那個滿出來的龍蝦肉，可別以為只有表面喔，你看那個側面圖，它的用料真的超級豐富，整個滿滿都是龍蝦肉。(也難怪價位不便宜呀…小聲說)
餡料的龍蝦肉有先調味過，味道有點像沙拉醬，吃起來微甜、新鮮又有嚼勁，再跟微酥的麵包一起吃，真的好好吃喔~~~
呼~~~整體來說，雖然價位不便宜，不過真的還滿好吃的，有到波士頓玩的人，推薦你可以來吃看看喔！
ps.台中哪裡有好吃的生蠔啊？知道的人幫忙推薦一下，真想吃呀~~~(流口水)
【延伸閱讀】
．Neptune Oyster 官方網站
．Neptune Oyster Yelp網站評價
【店家資訊】
Neptune Oyster
電話：617-7423474
地址：63 Salem St Boston, MA 02113
(between Cross St & Morton St)
官方網站：http://www.neptuneoyster.com/index.html
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