週末難得的單身放風日打算來吃堅果小巷，停好車路過プロ燒鳥專門店 Puro 2.0時，被它們家濃濃日式居酒屋的店面吸引，不小心駐足多看プロ燒鳥專門店兩眼想說下次來吃雞肉串燒丼飯，結果堅果小巷滿座候位要一小時，嗯…我想是上天的旨意(明明是自己太晚來)，立刻轉身改往プロ燒鳥專門店 Puro 2.0報到~
プロ燒鳥專門店 Puro 2.0外觀長這樣，是不是還蠻有日式老宅的味道。其實餐廳整棟建築都很好拍，但最近為了因應台中停水政策，店門左側多了水塔，稍稍影響到老宅的美貌。嗯……台中快點下雨吧
一走進店內看到現點現烤的雞肉串燒立馬想來2串✌ 對了！プロ燒鳥專門店 Puro 2.0 午餐時間限定只供應丼飯，如果想吃其他串燒、日式料理，只有晚上來才有喔。
餐廳以木質為主的裝潢很日式，總共有兩個樓層，二樓天花板日式燈籠整齊排列非常好拍，雖然環境不大但還蠻有氣氛的。
有供應免費熱茶，有需要尬底來~
身為日式居酒屋，當然美酒不能少啦！看了一下冰箱櫃都是日本酒，旁邊有 Suntory 的啤酒機。(喝酒不開車．飲酒勿過量)
プロ燒鳥專門店 Puro 2.0 的午餐菜單如下，有招牌燒鳥丼、プロ炸雞丼、炭燒親子丼、野葉木棉蛋豚丼，4種丼飯，附沙拉、雞鈣湯，價位在180-200元之間。
招牌燒鳥丼，一份200元。加點黃金溏心蛋，一顆30元。招牌的燒鳥串燒醬汁味道較淡，可以吃到碳燒香氣與雞肉本身的甜味，肉質軟嫩，還蠻好吃的，但如果喜歡燒烤醬汁濃郁，可能會覺得調味太淡。
下層白飯淋的醬汁，微甘淡鹹還蠻順口的，就算不搭配雞肉串，灑蔥花加溏心蛋就很下飯。
沙拉跟雞鈣湯也都是走清爽風：帶果香的沙拉醬汁沒有加很多，生菜新鮮脆口；雞鈣湯清甜解膩。
這次在プロ燒鳥專門店 Puro 2.0吃的雞肉串燒、沙拉、雞鈣湯，都是好吃但調味偏淡的路線，就看各人口味囉！我是覺得吃得出食材原味還不錯，會想再訪喔。下次換晚上來吃看看好了~
【消費資訊】
消費時間：2021年4月
此次平均每人消費約：230 元
【商家資訊】
プロ燒鳥專門店 Puro 2.0
電話：04-2314-9322
地址：台中市西區博館二街117巷2號
營業時間：中午11:30-14:00；晚上18:00-00:00
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