花囍家日式料理製研所位於大魯閣新時代旁，斜對面是熬匠咖哩，走路到台中後火車站大約5分鐘路程，自從後火車站打通之後，這邊愈來愈熱鬧了呀！
週末與姐妹相約帶小孩一起去遊戲愛樂園放電，在猶豫中餐吃什麼的時候，忽然想起上次和朋友吃花囍家日式料理製研所，印象很好，雖然當時因為我們兩個都不餓點太少了，沒吃到想吃的丼飯，趁這次再訪花囍家，可以來試試它們家人氣很高的日式丼飯。
花囍家店面溫馨小巧不大間，用餐時間很容易滿座需要等待候位，不想排隊的話可以一開店就過來比較有位置。
門口黑板寫著本日店長推薦的料理菜單，如果有點餐選擇困難的話，可以參考看看~
餐廳裝潢以灰白為主色乾淨簡約，還有設置滿滿花串的拍攝打卡點好拍照~
記得第一次吃花囍家從用餐到離開都是滿滿人潮，沒怎麼拍店內的照片，這次下午1點多過來吃到店家休息才離開，終於可以拍沒什麼人的環境了~
餐廳附有免費熱麥茶，杯子、筷子、湯匙與兒童餐具在麥茶下方的櫃內，有需要可以自取。
淡淡的麥茶香氣，熱熱喝很解膩~
花囍家日式料理製研所菜單如下，燒肉丼飯最便宜165元起，一部分的單點壽司有買一送一很優惠。另外有客製丼可以自由選擇丼飯搭配的食材。
客製丼，一份490元。我選了：鮭魚+比目魚+穴子魚(星鰻)+干貝，裡頭我最愛還是鮮甜帶油脂的鮭魚啦！第2名頒給嫩到入口即化的干貝，其實穴子魚和比目魚也是軟嫩有新鮮，好吃！
附餐為毛豆跟味噌湯。
炭香燒肉丼，大盛275元。大盛看起來滿滿的燒肉金澎派，不過這碗是姐夫的我沒吃到，據說燒肉吃起來有炙燒香氣還不賴~
豚肉壽喜丼，一份140元。這碗老姐的我也沒吃到，因為店內座位不多我們被分在不同桌，只能放圖供參了。
玉米沙拉軍艦，買一送一4個35元。蝦卵軍艦，買一送一4個50元。買一送一算下來CP值很高。玉米沙拉是我點小薏仁吃的，這小妮子開心的連吃4個，1個都沒留給她老媽XD
玉子燒握壽司，買一送一4個50元。海老握壽司，買一送一4個50元。這盤也是老姐的，放圖供參~
下面附上第一次去花囍家吃的餐點。
唐揚雞塊，一份100元。外皮薄酥，雞肉香嫩，趁熱入口好吃！
黃金泡菜，一份30元。酸甜中帶點奶香濃郁，冰涼脆口。
這盤是朋友點的沒吃到，沒辦法形容口感味道XD
可爾必思，一杯30元。嗯，就可爾必思XD
身為一枚對生魚片很挑魚種的女人，花囍家的客製丼實在是太適合我了，而且這次吃到的都香嫩有新鮮，是會讓人想再訪的餐廳喔！在找後火車站餐廳的人不妨可以試看看。
【消費資訊】
▸ 消費時間：2021年10月
▸ 此次平均每人消費約：383 元
【商家資訊】
花囍家日式料理製研所
電話：04-2223-2513
地址：台中市東區大勇街30號
營業時間：中午11:30-14:30；晚上17:30-21:00
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