郵局口蔥油餅是我澎湖美食名單裡最想吃的前5名，只要手捍的蔥油餅，口感紮實有彈性，油煎後的香氣更是無法擋，在台中時我最愛蔥油餅配點東泉辣椒醬就很好吃。
郵局口蔥油餅的特色之一是小黃瓜絲可以任性加，口味清爽有層次感，醬料選擇也不少，加蛋加起司自由變化，難怪旺季時郵局口蔥油餅總是大排長龍~
郵局口蔥油餅真的就在澎湖中正路郵局前，這次我們選在淡季到訪澎湖，雖然風大但遊客也少很多，想吃什麼美食都免等，記得之前查郵局口蔥油餅食記時，常常是大排長龍的照片。而我們來時只有一組客人，現點現作不用等很久就到手啦
郵局口蔥油餅菜單如下，總共就「沒蛋」、「加蛋」、「雙蛋」3種可選，加起司再加10元，價位在30-55元之間。
拿到蔥油餅後想加什麼自己來，小黃瓜絲滿滿一籃，旁邊醬料有：醬油、辣椒醬、蒜泥、蕃茄醬以及辣勁十足的特製辣椒。
沒蛋加起司，40元。蔥油餅外層炸到非常酥的狀態，所以入口時酥香帶脆、蠻有嚼勁的，然後…本來我很想小黃瓜絲豪邁加的，奈何一起共食的VC不吃小黃瓜絲啊啊啊~很挑食a你
它們家特調辣椒真的小有辣勁，淋著吃有著鹹香提辣的感覺，不過我總覺得淋這種溼辣椒應該要加小黃瓜絲更搭，下次還是自己一個人吃一個才可以自由加啊！嗯，為了這個我要再訪
【消費資訊】
消費時間：2020年12月
平均每人消費約：30-55 元
【商家資訊】
郵局口蔥油餅
惠民店
地址：澎湖縣馬公市惠民一路36號
營業時間：下午14:00-下午18:30
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