聚北海道昆布鍋出新菜色啦！！而且還是我超愛的牛奶鍋耶，一聽到整個眼睛都亮惹😍
聚的北海道牛奶鍋除了奶香風味湯底之外，還會附上「北海道3.6牛乳」一瓶，讓你自己現場倒牛奶進去，完全真材實料的北海道牛奶鍋🐄🐄🐄 ~感覺還滿厲害滴！記得上一次吃聚北海道昆布鍋已經有一段時間了，好久沒回聚吃看看了，據說聚北海道昆布鍋現在的菜色品項和以前略有不同囉，聽到有試吃機會時超懷念的，就帶 VC 來聚回味一下啦😋
聚北海道昆布鍋大墩店是在大墩路的家樂福二樓，這邊的美食餐廳不少，環境滿舒服的又好停車，不管是家人朋友聚餐，還是帶小孩放電都很適合呀~
餐廳裝潢時尚簡約，座位不少，看你是想兩人浪漫吃，還是一大群人歡樂吃都沒問題滴，不過人多還是建議事先訂位呦！
在部分座位的桌腳處還設有插座，就算手機沒電也不怕
只怕你沒帶充電線(誤)
才入座，服務人員就立馬幫我們將放椅子上的後揹包套起來，另外還拿來置物籃讓我們放東西，這樣就不怕弄髒有異味啦，這點真的很貼心
來看看聚北海道昆布鍋的最新菜單吧！因為頁數不少，所以完整菜單我放在文末，這邊先放套餐的菜單，有需要的自行往下滑嘿👇👇👇
套餐的部分分成三大類：
．「北海道昆布鍋」有六種不同主菜，吃素的也有健康蔬食的選擇；
．「主餐增量50%」則是肉品的份量比基本肉盤再多50%，份量看起來差不多是兩人份了，無肉不歡的可以考慮這個，或是兩人共鍋選這種也滿划算滴；
．「特賞昆布鍋」則是多樣精緻的肉品與海鮮。
一個套餐除了主餐、火鍋湯頭、時蔬、副食之外，還有甜點、飲料，跟可以無限續的梅子醋。
最新的湯底，就是這個看起來香濃誘人的北海道牛奶鍋啦
季節限定的秋蟹也很吸引人呦，團圓價328+10%元。
菜單上有說明聚北海道昆布鍋所採用的肉品都是非重組肉，火鍋料也都是非基因改造的豆製品，感覺吃起來特別安心
聚所準備的沾醬有兩種：
．左邊的「柚子醬」吃起來微酸帶柚香，適合搭配蔬菜、餃丸跟海鮮類的食材。
．右邊的「胡麻醬」麻醬味道很濃厚，適合肉片跟烏龍麵。
如果另有自己喜歡的口味時，也可以請服務人員幫忙調配呦！
點完餐後不一會兒的功夫，餐點就陸續上桌了，滿滿一桌看起來好豐盛立馬食慾大開
此行來必點的當然是最吸引我的北海道牛奶湯啦！你看看…這瓶就是北海道3.6牛乳，等火鍋上桌後，就豪邁的給它全部倒進去
加入牛奶後的湯頭，喝起來味道香醇有濃郁，但不會過度濃厚讓人容易膩，屬於順口的奶香，還滿好喝的
另一邊湯頭我們選了昆布滋養湯，畢竟自從老二出生之後，要帶兩個小寶貝的我們，每天都有種很需要補補身的Feel
昆布滋養湯以聚招牌的昆布湯為基底，加入紅棗、枸杞、黨參等中藥材去熬煮，喝起來中藥香氣剛剛好提味，屬於清甜養生的路線~
雪花牛肉主餐增量50%套餐，一份498+10%元。這盤一上桌就是霸氣，肉片真的有多，對女生來說應該算兩人份了吧
雪花牛肉在滾燙的火鍋湯底裡輕涮幾下就可以起鍋了，雪花牛的肉片油花較多，吃起來口感較嫩。
台灣黑毛梅花豬特賞昆布鍋套餐，一份458+10%元。黑毛梅花豬的肉片，可能因為肉片看起來偏薄，我本來沒抱很大期待，想不到吃起來口感紮實，而且有豬肉的甜味，還不錯呦，跟牛奶鍋滿搭的
精緻時蔬拼盤，裡頭沒有過多的加工火鍋料，大都是脆口的新鮮蔬菜🌱🌱🌱
魚麵，用袋子包裹著魚漿，然後再自己 DIY 按壓擠出細長的魚麵，還滿趣味的一道
鮮肉漿，下水滾熟後的丸子，吃起來帶甜味，嘛係抹賣呷~
昆布烏龍麵，麵條下鍋後不要滾太久，我放牛奶這鍋撈起來加點牛奶湯頭，保有嚼勁的口感帶點淡淡牛奶香氣，還不賴
聽到”限定”兩字，就是有種必吃的感覺
所以…這份就上桌啦~秋蟹海鮮拼盤，一份328+10%元。
主角當然是秋蟹本人，煮熟後的蟹肉雖不大塊，不過吃起來滿新鮮的，紮實的肉質、鮮甜的味道，吃完還有種意猶未盡的Feel，很想再來一塊
海鮮盤裡不能少的當然還有鮮蝦啦！這兩條蝦子個頭都不小呦~
其他的配角還有扇貝與小章魚，都是屬於QQ的口感。
本來想說這麼多份量，我跟 VC 鐵定吃不完，結果太小看自己這個火鍋控的無底胃了，到最後也是幾乎快被掃空的狀態呀！難怪離開聚的時候肚子超撐的
梅子醋，這杯冰冰涼涼的酸甜好開胃，而且是可以無限續的喔，想喝幾杯就喝幾杯
飲料我們選了哈密瓜冰沙與黑豆奶茶，這兩杯飲料，我個人最愛黑豆奶茶了！我本來只是因為正在餵母奶，還滿適合喝個黑豆水+牛奶的，想不到味道香甜好喝，滿對我的胃滴，如果有沖泡即飲包，我一定買一箱回家慢慢喝
紅豆豆腐湯，中間豆腐是玫瑰的造型耶🌹這麼浪漫，哈
紅豆湯頭甜度對我來說剛好，不會過於甜膩，而紅豆顆粒則是保有口感的類型。
蓮子銀耳釀，這碗就是溫暖基本款的甜湯，滿順口的。
好久沒吃聚北海道昆布鍋了，這次回訪，感覺聚變得更吸引人囉！不但多了我喜歡的牛奶鍋，食材也有新鮮，而且服務人員態度親切又貼心，會讓人想再訪呦！冬天快到了，又可以來吃鍋啦
【重要公告】牛奶鍋深受消費者的喜愛，部份門店已經賣到缺貨了，北海道牛乳是北海道當地直送的進口牛乳，乳源的供應有限，必須分期新鮮製作配送，預計前往享用牛奶鍋的奶迷們，數量有限，售完為止喔。
【相關資訊】
約訪試吃時間：2017年10月
【商家資訊】
聚北海道昆布鍋
台中大墩店
電話：04-2329-0001
地址：台中市南屯區大墩路533號2樓
營業時間：中午11:30-14:30；晚上17:30-22:00
【聚北海道昆布鍋菜單】
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