這週末要慶祝老姐跟小外甥的生日，決定來找間離家不遠的餐廳聚餐，剛好朋友推薦位在新民高中附近的「陳記潮汕砂鍋粥」，感覺最近夜裡微涼的天氣，好像還滿適合來個暖胃的砂鍋粥，立刻訂位去~
話說陳記潮汕砂鍋粥的粥品都需要熬煮半小時，所以在訂位的時候，老闆娘會順便問你要點什麼粥，方便先幫你熬好不用現場等，如果要訂位的人，別忘記先確認一下想吃的粥品呦^^
陳記砂鍋粥的餐廳環境簡單乾淨，有冷氣，木地板搭配餐桌椅，一樓約可容納40~50人，好像還有二樓座位，不過我們沒上去。
粥品的菜單如下，有分小、中、大份，除了點選的粥品外，另外還可以加點菜色跟粥一起熬，價位在320~1100元。(不用另加服務費)在查網路菜單的時候，發現陳記粥陸續有漲價說> <” 像我們這次點的大份海皇粥就漲了50元左右。
而快炒跟湯鍋的菜單如下，價位在120~1000元。(不用另加服務費)
一入座，服務人員立刻送上熱麥茶。
香菜，這個應該是配粥用的，不過我不愛香菜就沒加了。
招待小菜，這兩樣也是配粥還不賴的小品，只是份量真的少了點XD
因為有事先預訂，所以我們的人一到，粥就跟著上桌啦！極品海皇粥，大份的800元。對了！看網路做功課的時候，有說粥一到先不要開鍋蓋，讓它悶一下味道會比較好，也因此我們沒人開鍋，結果約5分鐘服務人員就過來幫我們開鍋蓋啦~
粥不是燉到綿密的那種，還有顆粒在，不過湯頭滿鮮的，味道有好喝。海皇粥裡頭有蟹腳、鮑魚、干貝，用料挺豐富的，難怪一鍋不便宜呀XD
菜脯蛋，一份150元。這道菜一上桌，大家就開始猛點白飯了！！因為粥本身很有味道，不是清淡的那種，而菜脯蛋的菜脯又偏鹹，兩個沒辦法搭一起，太重鹹，所以菜脯蛋要搭白飯會比較剛好。
陳記滷水拼盤，一份180元。裡頭有豆乾、海帶、豬耳朵、鴨翅…等，口感滷的剛好，沾上盤內淡淡醬汁就還不錯，喜歡辣的可以沾一些辣油，會更香。屬於不特別，但不錯吃的一道。
千島排骨，一份220元。排骨熟度掌握的不錯，肉質吃起來不會乾柴，搭配酸甜濃郁的千島醬，不錯吃！
金銀蛋菠菜，一份150元。金銀蛋其實就是鹹蛋+皮蛋，這樣的搭配雖然有些偏鹹，但還滿下飯的說。
糖醋鮮魚片，一份250元。魚片外皮炸的薄酥，裡頭肉質滿嫩的，燴上糖醋醬有好吃。
豆乳空心菜，一份140元。豆乳醬味道滿濃郁的，也是屬於重口味下飯的一道。
蔥爆牛肉，一份200元。牛肉口感滿嫩的，味道不錯，只是偏油了一點。
高麗菜，一份140元。這個就基本款，不錯吃，不過也稍稍偏油點。
麻婆豆腐，一份160元。這道微辣，湯汁沒想像中的多，滿適合配飯的。
白飯，一碗10元。屬於比較溼黏的口感，因為現炒菜色都還滿重口味的，所以這次白飯有暢銷XD
整體來說，這次在陳記潮汕砂鍋粥吃到的餐點都還不錯。砂鍋粥雖然不是綿密型的，但湯頭鮮美、料也很豐富(小聲說：只是價位也不便宜XD)。而現炒菜色大都重口味下飯，只有少數幾道稍微油了些。趁著快入冬的微涼天氣，吃膩火鍋也可以來碗熱粥暖身呀~
【消費資訊】
用餐時間：2014年10月
此次用餐每人平均消費：一人約250元
【商家資訊】
陳記潮汕砂鍋粥
電話：04-2235-4849
地址：台中市北區健行路182號
營業時間：中午11:00~14:00；晚上17:00~21:00
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