真膳美饌百食匯這間為台中牛排館相關企業的吃到飽餐廳，從一開幕就很受注目，我看到很多真膳美饌的部落格介紹文，料理看起來都超吸引人的，立刻排在我口袋名單的前三名。沒多久就發現真膳美饌賣起團購券，算下來比買餐券還划算，當然是毫不猶豫下手了一張，趁著老妹辦單身趴的名義，丟出來一起饗用美食囉^^
真膳美饌位在梅川東路五段，本身有附停車場，在餐廳後方，還滿方便的，但我們來用餐的那天，剛好碰上風雨，撐傘從停車場走到餐廳正門口的這段路，腳都溼了> <“
餐廳滿大的，挑高空間搭配造型的藍色燈飾，頗有氣氛滴。不過當我們待到用餐結束，藍光滅白光起的時候，天花板立刻變倉庫的感覺XD
話說餐廳大，能容納的人數就高。我們來的那天幾乎滿坐，所有熱門食物都變得超難拿到，冰品則永遠在排隊，導致真想吃的東西沒吃到多少> <“
我們被安排在最邊邊這排，彩色沙發區。
這個外觀很時尚的個人沙發，其實不太好坐，因為用餐時通常重心會往前，一往前椅子就沒辦法平整的站住腳，需要喬一下姿勢。
我先帶大家逛逛真膳美饌的七大料理區，最後再來介紹這次吃到的食物跟口味吧！
一、日式料理區
這邊有簡單的開胃小品、壽司、生魚片、熟食海鮮跟手捲。手捲是現點現作的，所以要吃的記得要跟師傅點餐呦^^
而生魚片也是現點現切，直接看冷藏櫃有什麼想吃的魚肉，再跟師傅點餐。我們來的這天有花枝、旗魚、鮪魚、青甘、鮭魚…等選項。
熟食海鮮裡「清蒸海蟹」最受歡迎，每次來都呈現幾乎被夾光的狀態。
二、中式熱燒區
這邊都是一些熱炒的菜色，沒有很吸引我XD
也有提供生蠔，據VC的說法，鮮度算一般般。
還有擔仔麵、海鮮湯、青菜鍋都是現點現煮的，需要的跟師傅點餐即可。
現沖鮮牛肉湯DIY這邊很酷，自己夾想吃的肉片到碗裡，再將旁邊正在煮的滾燙高湯倒進碗中，沒一會兒肉片就會變成誘人的粉紅色，湯頭也不錯喝喔！但我發現有些人竟然是把肉片放在高湯裡涮，導致後來高湯變濁，害我不太敢喝了> <“
三、異國料理區 & 四、鐵板區
只有四種選項的港式小點區，我有吃奶黃包，嗯……不優
炸物區，炸蝦最常缺貨，有看到就要趕快下手。
鐵板區，這次好像都沒怎麼夾這邊的食物XD
日式燒烤區，這邊我永遠夾不到，每次過來就只剩烤香菇，其他的串燒盤永遠都空的，太熱門了啦> <“
必點的牛排區，愈中間的肉片愈生，所以如果怕生的可以跟師傅說一聲。
五、窯烤區
這邊有披薩、墨西哥脆片跟德國豬腳。披薩也是常缺貨的料理，一直到最後可用餐時間的前半小時，才終於看到披薩的踨跡呀> <“
六、西點麵包區
這邊最常缺貨的是馬卡龍，不過還好補貨速度不慢，有想吃的可以多跑幾趟來查看補貨了沒。
麵包區，因為它實在太佔胃的空間，所以就完全沒理這區。
手工餅乾，有吃到幾片，品質還ok。
七、沙拉水果飲料冰品區
生菜看起來很新鮮，種類也滿豐富的。
帕瑪森起司一整塊很豪氣，不過好像很少看到有人在挖XD
這個冷藏櫃的肉品起司，擺出來真的有讓我想起美國的超市，豐富多樣化。
切好的冷盤肉片。
簡單的生菜沙拉配料。
冰品區也是必排區，尤其是用餐時間結束前一個小時，不管哈根達司、還是naive手工冰淇淋，都是長長人龍> <“
飲料區有青島啤酒、熱茶、咖啡、冰飲、冰沙…等選擇。
水果區有西瓜、哈蜜瓜、鳳梨、葡萄柚、李子…等。
參觀完真膳美饌的食物區，來看看我們這次吃了什麼吧！
首先，一定要來份我最愛的鮭魚生魚片囉！因為想說一次一起幫大家拿，所以看起來超多滴XD
鮭魚的油脂分佈漂亮，吃起來也很嫩，有好吃。
手捲被我們放了一下子才吃，所以海苔都有點軟掉小可惜，味道還ok，生菜有新鮮。
老妹點的生魚片，這個我就沒吃了，據說還不錯。
壽司裡面，最好吃的就屬炙燒牛壽司，嫩度跟香氣還不錯，但其他的就一般般。而海鮮跟開胃小品表現都ok，還行。
牛排大約是六分熟左右，雖然牛肉香氣稍嫌不足，但吃起來滿嫩口的，搭配醬汁或者是蒜泥有好吃。
德國豬腳味道不錯，但是稍微有點被烤太乾了小可惜。
後來再去拿的牛排，可能切到偏中間的部位了，有比較生。
這盤是老妹的，在拿牛排回來的路線，難得看到剛出爐的比薩，立刻開心的先拿兩片再說。不過我們都覺得餅皮有點太硬，不夠Q。
VC的這盤完全不吸引我，就沒吃了XD
老姐眼明手快的搶到一支串燒雞肉，我有吃一口，味道不錯，口感有嫩，可是想再去拿都拿不到> <“
現沖的牛肉片，吃起來有牛肉油脂香甜，雖然沒有像台南阿村牛肉湯那麼夢幻，但品質算不錯的了，有好吃。
現煮海鮮湯喝起來有鮮，味道還不錯。
老妹的酥皮濃湯被我嫌棄會影響戰力，所以就沒喝了，哈~
馬卡龍品質不錯，喜歡的可以拿。
這個手工餅乾跟蛋糕老妹滿愛的，所以拿了好幾個。
水果區還會有現打果汁，不過要喝也是得排隊的，只是沒有冰品排那麼長就是了。
VC有拿啤酒來喝看看，據說味道還ok。
水果都有新鮮，吃起來滿脆甜的。
要排隊的naive手工冰淇淋，水果口味，微酸滋味滿清爽的，我覺得好吃。
也是排超久的哈根達司，老姐說抺茶口味是剛補的，冰整個硬到超難挖，請別人幫忙才好不容易有三球的。
用餐時間一到，立刻開始收東西，不用十分鐘料理都快清空了。我本來期待在最後去拿燒烤的，沒想到燒烤區在最後用餐時間的前半個小時就先收了> <“
整體來說，嗯……真膳美饌的料理，品質是還不錯，菜色也有豐富，但是因為餐廳大，可以容納的客人也多。如果在滿座的情況用餐，所有熱門料理幾乎都是秒殺，剛出爐沒多久就沒了，尤其我們這次來用餐的時間較晚，大概七點半才進餐廳，剛好是正熱門的時間點，很多想吃的東西從頭到尾拿不到，排個冰也要排個十幾、二十分鐘，時間一到，東西收的速度完全比快，有點讓我失望呀(泣~~)
【消費資訊】
消費時間：2014年5月
此次用餐消費：平日晚餐一人原價720+10%元，團購券價一人660元
【商家資訊】
真膳美饌百食匯
電話：(04)2422-3535
地址：台中市北屯區梅川東路五段458號
營業時間：
平日午餐：11:30~14:00；平日晚餐：17:30~21:30
假日午餐：11:00~13:00；13:30～15:30
假日晚餐：17:00~19:00；19:30～21:30
官方網站：http://www.happinessmenu.com.tw/
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