這次一確定要來台南，第一個被排進來的餐廳，就是這間常聽姐妹講說有多好吃多好吃的碳佐麻里燒肉店，不過這次實際來碳佐麻里吃，覺得…她們真的誇張了一點點…嘿嘿…
其實碳佐麻里真的是很好吃的燒肉沒錯，但我覺得差不多品質價位的燒肉店，台中的長月燒肉跟屋馬燒肉料亭都不輸碳佐麻里，尤其是長月燒肉的燒肉品質，這三家比起來，長月燒肉的安格斯沙朗，還是最銷魂的呀~~~(雖然相對貴，小聲說)
不過這三家的用餐環境比起來，碳佐麻里就名正言順的第一名啦，整個餐廳超大氣的，水池造景，用餐包廂還是庭園間的玻璃屋，整個就是風雅，而且每個服務生隨身的點菜單都是iPad耶，是不是很酷，有興趣的就來給它看下去吧！
室內這區的環境設計滿特別的，遠遠看還真有點像在水池上吃飯呀~~~
服務生帶我們一行四個人來到庭院間，以玻璃隔間的包廂。
早就聽老姐她們說，碳佐麻里的套餐份量滿多的，所以我們四個人選擇點冷藏究極三人套餐，例假日2166+10%元。
可以用來佐味的調味料有：胡椒鹽、竹鹽、七味辣粉、生魚醬汁、味噌辣醬、烤肉醬汁。
和屋馬燒肉町一樣，都有好喝清爽的雞骨高湯。
送來啦~~~燒騰騰的碳爐~~~
先來的是餐佐醋飲-多多冰醋，喝起來酸甜冰涼，小小的開胃滋味。
海鮮-生魚片，魚肉滿新鮮的，尤其是鮭魚的油脂甜味，好吃！
附菜-生春卷沙拉，仔細看，裡頭都可以看到蝦肉呦，這個吃起來就是美乃滋的香甜味道，加上蘆筍脆脆與蝦肉微Q的口感，滿清爽的。
飯食-健康松阪豬握壽司，松阪豬的口感還滿嫩的，還不錯吃喔~~~
主餐-安格斯黑牛燒肉、冷藏牛排肉、冷藏牛肋條，有沒有看到牛肉上分佈均勻的油脂呀，吃起來都是香嫩好吃，三種肉比起來，安格斯的最香，而牛肋條最有嚼勁。
主餐-極黑豬非力、特選雪花豬，相較牛肉，豬肉吃起來的口感更Q更有咬勁。
副餐-雞肉盤，每個雞肉烤起來都好嫩喔，三種肉裡面，中間那盤事先有用味噌醃過，不用沾醬就有味噌香，可以直接吃呦。
海鮮-烤蝦、鮮魚下巴，這個我只有吃一些魚下巴，油脂豐富，吃起來超嫩的。
野菜-鴻喜菇、玉米、青椒、起司地瓜，鴻喜菇煮熟後，吃起來口感很Q，味道較淡；玉米我就沒吃了；青椒則是微脆的青椒甜味；起司地瓜煮熟後，掀開鋁箔立刻飄出起司的香味，這個吃起來就是烤到很軟的地瓜沾起司。
甜點-原味奶酪，這個吃起來口感超滑的那種，每口都有著濃濃的奶香還不賴！
甜點-蕉香巧酥起司，蛋糕吃起來偏甜，不過還滿好吃的。
甜點-京燉蓮子(熱)，這個我就沒有喝了。
飲品-日式抹香綠茶，這杯最讓我失望了，它其實就是泡在Costco買的那種抹香綠茶茶包。
友人的飲品-和風煎茶。
這杯也是友人的飲品-多多彩虹橋-鮮荔可爾必思，
因為快到聖誕節了，所以店裡有著聖誕風味的裝飾品。
整體來說，碳佐麻里的燒肉品質真的還不錯，我覺得跟屋馬差不多吧，只是碳佐除了燒肉，其他的配料選擇很多，連壽司、石鍋、蓋飯、火鍋…等選擇都有，超豐富的(想看菜單的點這裡)，而且聽我姐說都還滿好吃的，只是平均一人要500~700元之間的消費，還是不親民的燒肉店呀~~~
【消費資訊】
消費時間：2011年12月
此次每人平均消費：約600元。
【商家資訊】
碳佐麻里 府前店
電話：06-2983377
地址：台南市安平區府前路二段630號(新市政府後門斜對面)
營業時間：AM 11:30 ~ PM24:00(最後入座時間PM22:30)
官方網站：http://www.crun.com.tw/
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