最近都在整理韓國的遊記與食記，發現內容真的還頗多的，所以決定每發佈幾篇韓國遊記，中間穿插發佈一些在台灣的食記，免得大家看膩，也以免我一不小心累積太多最近的食記，後來就拖很久都忘記發佈了…呵呵
今天要介紹的這間台中好吃壽司幕府壽司，要感謝小雯的推薦，真的滿好吃的喔，謝謝你^^
位在東興路上的幕府壽司，跟和壽司一樣，都是小小一間，不特別起眼。
吧台邊的廚師都戴著帽子忙碌著呢！
裡頭是明亮整潔的用餐環境。
菜單如下，價位在20~600元之間，單一個壽司從10~100元的價格都有，看食材，跟和壽司的價位差不多。
一開始先來份最基本的海苔壽司+豆皮壽司，8個60元。 海苔壽司裡有包碎魚肉(我分不太出來是哪種魚^^”)，所以吃起來有海鮮香，還不錯吃，而豆皮壽司的調味偏甜，還ok！
龍蝦沙拉壽司，2個60元，吃得出來滿新鮮的，味道很不錯；小章魚壽司，2個50元，咬起來脆度跟嚼勁都很讚，好吃！
大綜合壽司，12個200元。裡頭分別有大蝦握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、軟絲握壽司、鮪魚沙拉壽司、蝦卵壽司、干貝唇壽司、牛蒡壽司、黑豆壽司、海苔壽司、豆皮壽司。
左圖：大蝦握壽司的蝦肉口感不錯，味道較淡；旗魚握壽司魚肉超新鮮的，入口滑順；鮭魚握壽司也是新鮮好吃；鮪魚握壽司我就沒吃到了，無法形容；軟絲握壽司這個口感超棒的，好吃！
右圖：黑豆壽司的黑豆滿甜的，我吃不慣；牛蒡壽司牛蒡有脆，還ok；干貝唇壽司有種燻香味，挺特別的；蝦卵壽司小小的蝦卵脆脆的，好吃；鮪魚沙拉壽司味道也是有點甜，還不錯吃！
味噌湯，一份20元。裡頭很單純的只有豆腐、小魚乾跟海苔，味道算普通。
附贈甜點茶凍，淡淡的茶香搭配上奶油，還滿好吃的！
整體來說，我覺得幕府壽司跟和壽司一樣，價位都算是親民的，而生魚片也滿新鮮的，是會想再來吃的好吃壽司店^^
【備註：有部分網友留言，服務品質有問題，雖然我沒遇到，但要去的還是注意一下喔~~~】
【延伸閱讀】
．小歐的私房倉庫- [大食報]台中市-幕府壽司
． [台中市]幕府壽司 – 北海道牛奶麥片
．平凡女子的無聊生活: 【台中】幕府專賣壽司
【商家資訊】
幕府壽司
電話：04-24752525
地址：台中市東興路二段203號
營業時間：中午11：00 ~ 14：00；晚上17：00 ~ 21：00
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