【台中】横浜焼き鳥‧達磨,橫濱70年Tabélog「焼鳥 百名店」之一海外唯一姊妹店!板前15品燒鳥套餐、Pairing 完整開箱
By lyes
「横浜焼き鳥‧達磨」為日本橫濱擁有 70 年歷史的在地老店,還是日本美食網站 Tabélog(食べログ)「焼鳥 百名店」 的代表之一,想不到現在不用飛日本,在台灣就吃得到很讚✌️
「横浜焼き鳥‧達磨」全球海外唯一姊妹店就在台中北屯,離我家這麼近,當然要來吃看看💪 而且「横浜焼き鳥‧達磨」由台灣唯一師承關東達磨流的主廚 Han 親自主理,完整承襲日本職人的燒鳥技法,從備長炭火候、串燒順序到餐酒搭配,都可以感受到滿滿的細節與講究。
我們這次品嚐的是店內最具代表性的 「横濱本店 全品項套餐」,整個套餐共有 15 道餐點,從開胃小菜、濃郁雞湯、備長炭串燒、招牌名物,到最後的主食與甜點,每一道都有不同驚喜。另外還可以搭配 Sake Pairing 或 Tea Pairing,透過清酒或茶飲去襯托不同燒鳥部位的風味,從一道道料理依序上桌的節奏,到每串燒鳥細膩的火候與搭配,都能感受到日本職人料理的講究,好享受啊💕
註:酒後不開車,安全有保障
👉 横浜焼き鳥·達磨 Daruma Yakitori 線上訂位
【横浜焼き鳥·達磨 Daruma Yakitori】
📞電話:04 2299 3008
📍地址:406臺中市北屯區松竹里崇德五路388號4樓
⏰營業時間:晚上 17:30~22:30 (僅提供晚餐 : 17:30 & 19:00 & 20:30 用餐時段)
🏡横浜焼き鳥·達磨 官方網站
📬横浜焼き鳥·達磨 FB 粉絲頁









