難得來一趟北港朝天宮,除了在地美食一路吃,古早味伴手禮也很好買:地瓜酥、餅乾整袋帶著走;現做祥記花生酥濃濃花生香;還有今天介紹的日發製飴廠,可以找到讓人懷念的新港飴、芭蕉飴、花生糖…等等,久久吃一次滿滿童年回憶呀!

 

日發製飴廠是民國47年創立的六十年老店,招牌日發飴多年來維持古法手工製作,沒有繁多調味、繽紛色彩,有時候簡單樸實的香甜,反而特別耐吃,跟著文章來日發製飴廠走走吧~

 

 

 

 

日發製飴廠位置很隱密,藏身在共和街小巷內,沒走進來很難發現!

八字鬍的人形招牌叫做「報馬仔」,是遶境時的探路先鋒,身上的服飾配件其實深含寓意,象徵「知足、長善、感恩、惜福」四大精神,像是:留八字燕尾鬚:諧音「言非虛」,寓意言而有信。肩荷長紙傘:紙傘國語的諧音為「直善」,也勸世人要做人正直、和善積德。豬蹄:台語諧音做人「知足」常樂。錫酒壺:諧音「惜福」,勸誡世人懂得「惜福祈福」珍惜一切……等等,有興趣可以點這邊看維基百科的介紹

 

 

 

 

一到店門口,就可以看到新港飴、芭蕉飴…,各種傳統糖果們本人就躺在籃子裡,立刻回憶上心頭,小時候家裡很常出現呀現在好像愈來愈少見了…

日發新港飴 雲林 北港 伴手禮

日發新港飴 雲林 北港 伴手禮

 

 

 

 

 

袋裝零食想買什麼直接箱子裡拿,再跟老闆結帳感覺很隨意。香豆酥、桂圓飴、綜合飴,一包80元。花生糖、芝麻糖、黑芝麻、翠菓糖、福桂糖,一包100元。鹽炒花生則是一斤150元。

日發新港飴 雲林 北港 伴手禮

日發新港飴 雲林 北港 伴手禮

日發新港飴 雲林 北港 伴手禮

 

 

 

 

最後買了3包回來跟家人一起吃,結果吃太開心忘記拍單顆糖果的模樣,這邊就口述一下味道囉!

北港飴口感偏硬,一開始要費點力,但愈嚼愈順口,麥芽糖的甜味跟花生香氣會愈嚼愈濃郁。

芝麻糖,口感相較較黏一些,芝麻很香。

芭蕉飴是糯米製作的,甜度淡淡的,軟彈口感有一點像粉粉的涼糕。

 

好久沒吃到這麼讓人懷念的古早味糖果了,雖然沒有讓人驚豔的美味,卻充滿了回憶的香氣呀…………嗯…我老了

 

 

 

 

【商家資訊】

日發製飴廠
電話:05-783-3057
地址:雲林縣北港鎮共和街18號
營業時間:08:00–21:00
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