這次體驗的台中日光溫泉會館日光慢遊.夏.山城漫遊住宿專案」,除了一泊二食,住宿泡湯加吃到飽很悠閒之外,還贈送山城漫游行程,兩天一夜剛好排滿滿,趁著暑期假日帶小孩放電很適合呀!

 

山城漫游行程有二選一:身為香菇控,本來一心一意要到「新社百菇莊採菇樂」,但最後決定時刻被陽光灑落的戶外農場給吸住視線,想說假期,就應該帶紅豆在遼闊的綠色田野奔跑啊!一時失心瘋就選了「新峰農場醃桃DIY」………結果我們去的那天細雨不斷,只能說……世事難預料😭😭😭


好在新峰農場醃桃DIY,主要行程是在室內的醃桃DIY,戶外採桃只是短暫體驗,沒有太影響行程啦!在日光溫泉 Check Out 之後,直接趨車前往新峰農場醃桃去🚕

新峰農場 台中新社 醃桃DIY 日光溫泉

 

 

 

 

新峰農場位於台中新社中和街二段,剛到時其實我們是滿臉狐疑,想說農場在哪兒,該不會後門變身小叮噹任意門,一打開另一番不同景色風光在神秘的門後邊後來聽農場老闆說明才知道,農場不在這邊,要跟著他們指引開車大概5-10分鐘路程才會到達真正的農場本人。

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新峰農場除了可以採桃子之外,另外有採葡萄體驗,因應水果產季:從4/15-6/15是醃桃;6/15-6/30是葡萄露DIY。

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農場本身以網室栽培,並幫甜蜜桃穿上一層套袋,可以減少蟲鳥攻擊,降低農藥使用。

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老闆親手示範教學如何辨別熟成果實與採桃技巧,現場也有提供現切甜蜜桃試吃,有尬意再採桃。

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採桃是免費體驗,但採下的甜蜜桃要按照現場時價計算,採多少算多少,量力而為。千萬不要一時興奮採太多,導致後來小朋友大量出走心很痛(擔心太貴,也可以事先問清楚現在時價是一斤多少喔)

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樹技上這個膠狀的不明物體,據老闆說法叫做「桃膠」,是一種食材,a賽呷!聽到可以吃眼睛有亮了一下,但後來又聽到要燉煮什麼的,叭啦叭啦的,就默默飄開了(<=很懶的吃貨)

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原先以為採下的甜蜜桃,一部分會作為醃桃的材料,還覺得有點浪費。原來醃桃DIY使用的桃子品種是不相同的,已包含在醃桃DIY行程中,由農場準備不用自己買啦

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醃桃DIY第一步:洗桃子!這個步驟比想像中費工,因為桃子本人打從出娘胎之後沒洗過澡,灰沙泥塵不少,總共洗了2、3次,最後還要加一匙鹽與食用水,然後瘋狂搖晃罐子到桃子外皮出水,再次沖洗後,才算完工。(搥肩擦汗)

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第二步:切桃子!這裡不是真的把桃子切成一片片,而是拿刀在桃子身上劃個3、4刀,方便醃漬入味!由於這個動作較危險,就不建議小孩參與了,即使大人也要小心專注才不會受傷。

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第三步:灑上糖、甘梅粉之後,舉起罐子再次搖晃入味之後,就可以準備帶回家啦!

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回家之後先別急著吃,放進冰箱靜置一晚才真正入味!也由於醃桃子完全自製無防腐劑,需要在一週內食用完畢,以免壞去。

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第一次進行醃桃 DIY ,才發現原來醃桃不難,也蠻有成就感的,只是洗桃子,跟加鹽搖出水的動作,比想像中來的費時費工呀(擦汗)!

這次體驗的日光溫泉山城漫遊住宿方案,不但有一泊二食,泡湯兼遊戲室娛樂,加上山城體驗行程排好排滿,趁著春遊補助有優惠,不妨可以參考一下。至於日光溫泉的房型住宿內容,可以看這篇:【台中】日光溫泉會館 親子飯店 一泊二食 有溜滑梯遊戲室 露天泡湯玩水好享受

 

 

 

 

 

【相關資訊】

此次為參與日光溫泉-山城漫遊住宿方案
體驗時間:2019年5月
 
 
 

 

【商家資訊】

新峰農場
地址:台中市新社區中和街二段264號
電話:04-2581-1938

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