在逢甲人氣頗高的養鍋石頭涮涮鍋也開來北屯惹!而且養鍋位置距離我家開車大約5分鐘就可以到,這麼令人感動的事,說什麼也要來吃看看(拭淚)!記得之前東山路的石二鍋收掉時,我還有點感慨,在家附近想要吃個小火鍋真不容易,現在有了養鍋,想吃火鍋騎車咻一下就到,對於火鍋控我本人來說好方便呀(雀躍)

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養鍋位置在文心路四段,旁邊就有一個付費的新林停車場還滿方便的,只是我原先查網路它收費一小時30元,但去的當時文心路正在修路附近完全沒有路邊可停車的位置,所以停車場直接漲價到一小時50元,而且一次就收2小時的錢呦,近期要去的可以注意一下。

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餐廳座位分成兩區,一邊是坐高高可不用看著朋友吃飯、一個人也很自在的「吧檯區」;另一邊就是可以依人數多寡調整、帶小孩比較方便的「方桌區」。帶著兩隻的我早已與吧檯無緣(含淚),推著推車直接前往方桌區。

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自助吧的地方有沾醬與飲料區,不過我當天被人稱章魚妹的小薏仁黏在座位離不開,連沾醬也只拿了一次,飲料根本沒空拿,難得VC很感人的還記得幫我倒了杯烏梅汁,嗯…就還不錯但有點甜這樣~

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當我單手扛嬰兒過來取醬料時,陸續都有人過來問要不要幫忙,真是人間處處有溫情,就甘心耶原本嬌弱如我要單手抱嬰兒單手做事根本天方夜譚,不過當媽後方知什麼叫做潛力無窮,現在抱嬰兒刷牙、上廁所、吃飯全都難不倒我,以後可能可以單手攀岩、單手殺敵,變身史特龍了這樣

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養鍋的菜單如下,縮圖後字有點小,可以直接點圖連到 Flickr 看大圖。其實養鍋比較有名的是海鮮類,尤其是699就可以吃到的龍蝦鍋好像很厲害,可惜當天帶著小小孩這種帶殼海鮮還沒給她開吃,就選個一盤滴鯛魚鍋;然後另一鍋完全為了我自己,一看到和牛就無法離開視線醬

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養鍋 菜單 2

 

 

極上黑毛和牛鍋,一份550元。主鍋湯底有養鍋跟石鍋兩種,石鍋的湯頭就原味清淡路線,而養鍋則是加麻油炒過的湯頭。我這個人不擅長與麻油相處久了會對它產生厭倦覺得有點膩的那種,所以還是乖乖滴選了石鍋

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黑毛和牛上桌啦!就是這種細緻油脂紋路讓我的目睭無法離開,輕涮個五、六分熟就可以入口啦!香嫩帶油脂甜度的肉片讓人想一片接一片呀!

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蔬菜盤菜量不算少,舖在底下的主要是高麗菜~

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手打麵出乎我意料外是細麵,不是那種不規則、嚼勁十足的粗麵,然後我又不小心讓它躺在熱湯裡滾太久,就…嗯,有點軟

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台灣鯛魚鍋,一份299元。為了比較湯頭,VC這鍋我就擅自幫他選了養鍋,反正天冷來點麻油香說不定很暖身(是個好太太來著),喝了一口這麻油味果然好重感覺喝兩口我就想跟它分手這麼重,完全不適合我,好在選了石鍋呀但其實喜歡麻油味的人應該會喜歡吧!只能說各人有各人口味~

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鯛魚上桌後面很搞剛的還有配上竹林風背景,感覺高級許多,下鍋煮熟後大部分還不錯有嫩口帶鮮味,但有吃到少數幾塊土味較重小小落漆,供客倌參考啦。

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嗯…白米飯。

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不知道是不是看我們要邊餵小孩、身上黏著一個嬰兒,同時還得涮魚涮肉沾醬配飯,親像馬戲團那個腳踩單輪車、手丟好多球、頭上還有頂旋轉盤那樣忙到不可開交的小丑,店家還招待了兩盤手打丸體恤我們的辛苦,真是令人感動,謝謝吶

查了一下菜單,這兩份分別是:DIY 手打魚漿燒,一份79元。DIY 手打辣花枝,一份89元。必須要說,如果我下次來一定還會點這兩盤,料好實在吃起來又很Q彈,好吃喔!

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這次在養鍋吃到的食材,我個人最滿意當然是和牛啦,嫩口帶香氣。而湯頭部分則是尬意原味的石鍋,養鍋的麻油香不是我菜,不過其實它們家另外也有各種湯頭,只是要加價就是了,像南瓜起司鍋就滿誘人滴。整體而言算是北屯這邊品質還不錯的小火鍋呦!而且我還沒吃到傳說中的龍蝦鍋(嘆)只能找機會可以丟包小孩時再訪啦~

 

 

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2018年1月
此次每人平均消費:一人425元
 
 
 
【商家資訊】

養鍋石頭涮涮鍋
Yang Guo

文心店
電話:04-2243-5589
地址:台中市北屯區文心路四段679號
營業時間:
平日 中午11:30–14:30;晚上17:30–22:30
假日 中午11:00-晚上22:30

2018過年營業時間 
2/15除夕 2/16初一 店休

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逢甲店
電話:04-2452-7319
地址:台中市西屯區至善路116號
營業時間:
平日 晚上17:00-零晨1:00
假日 中午11:00-零晨0:00

 

東英店
電話:04-2213-8957
地址:台中市東區東英路591號
營業時間:
平日 晚上17:00-零晨01:00
假日 中午11:00~零晨01:00

📪養鍋東英店FB粉絲頁

 

 

 

 

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