小食光麵館是今年三月中剛開幕的麵食小吃店,位置在東興路三段上,年輕老闆因為很懷念記憶中外公的好手藝,決定出來開業將這份美味傳承下去。小食光麵館店面以木造裝潢營造出清新小巧的環境,每樣料理也都用心製作,從食材選擇到料理過程完全不馬虎,看起來很吸引人,找個平日中午的時間就過來小食光麵館試吃美食啦😋

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東興路三段附近有幾間小型付費停車場,路邊也有停車格,開車過來可以找一下停車位。

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小食光麵館的店面其實小小間,座位不多,分成室內跟室外兩區。

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室外有兩個四人桌,用餐當天氣候微雨涼風,坐在外面其實也滿舒適的。

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外面也有自助的水杯、餐具、調味品櫃,需要什麼一樣方便取用。

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室內座位也不多,就是吧檯邊大約8個座位,我們平日中午過來生意很好,不管室內室外完全滿座,有好幾個看起來應該是熟客,想不到才開幕沒多久就已經有粉絲啦!

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自取區有特製辣醬,喜歡吃辣的可以來提味一下🌶🌶🌶

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飲料要喝什麼自己拿,一瓶30元。

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在店內的牆上有寫著小食光麵館的起源:想透過用心手作的麵食小吃,來懷念與傳承外公的好手藝與幸福滋味。

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小食光麵館的菜單如下,除了麵食之外,也有飯類、滷味、湯品跟小菜,選擇不少,目前因為開幕沒多久,所以菜色陸續還會做些小調整呦。

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如果真的不知道要點什麼,直接看店內的黑板點餐也是一招,上面都是店內招牌跟人氣推薦的菜色。

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這次吃到的招牌餐點我都滿喜歡的說,如果第一次來也可以先從這幾道下手。

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有機鹽滷豆腐,一份40元。小食光的豆腐是用有機黃豆以天然海水液態鹽滷製成,無人工添加物,感覺很養生,是 VC 的菜無誤😎 而且每天限量發售,不是想吃就吃的到滴!

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豆腐只有簡單的醬油調味再灑上炸牛蒡絲,豆腐本身吃起來口感非常紮實,跟一般豆腐的咕溜口感完全不一樣,而且豆香很濃郁,滿有特色的耶!喜歡豆製品的一定要試試。

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紅油抄手,一份50元。一份抄手裡頭有五顆,據說是老闆親手現包,還有鮮蝦在裡頭呦。

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抄手的醬汁辣度算是小辣,微酸提味,而抄手內餡很實在,還可以吃的到蝦肉在裡頭,微酸帶辣的滋味夏天吃很開胃。

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辣炒滷味,一份120元。這盤滷味裡頭有米血、豆干、豬頭皮、甜不辣等食材,所有食材都是先滷再炒,無敵入味滴,完全適合重口味的我😆

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雖然有加辣下去炒,但其實不會很刺激,算是小辣提味的程度,光這種鹹香滋味我就可以配上一碗白飯沒問題了!而且也很適合配酒,如果住附近我一定常常買回家當宵夜或是當下酒菜呀

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每一種食材真的都非常入味,其實單吃久了可能會偏鹹,但當配菜跟下酒菜就剛剛好超適合,這道連 VC 也很愛呀!

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平常覺得肥肥的豬頭皮,也是嫩口入味好下飯。

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皮蛋肉醬拌麵,一碗80元。肉燥是我喜歡那種以瘦肉為主的肉燥,搭配切碎的皮蛋,口味親切樸實,而且麵條軟硬度也掌握的不錯,拌勻之後趁熱吃滿順口的,如果愛吃辣重口味的可以再拌入辣醬,會更夠味呦!

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蔥油雞絲飯,一份65元。這雞絲我一吃立刻跟 VC 說:這不是一般的雞絲,哪有這麼嫩口不乾柴的雞絲啊!問老闆之後果然答案跟我想的一樣,老闆竟然用雞腿肉來做雞絲,難怪口感完全不一樣!

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以雞腿肉製作的雞絲口感較嫩,搭配蔥油香與醬油鹹香有種令人懷念的傳統美味,香濃的溏心蛋也很加分,不一會兒的功夫就可以把這碗吃光

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古香瓜仔肉飯,一份65元。瓜仔肉直接用另一個小盤子盛裝,份量不少,拿來拌飯剛剛好。

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瓜仔肉處理的滿多汁滴,口味鹹中帶甜很耐吃,小朋友應該很愛,這個用來搭配乾麵一定嘛抹賣!

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同樣附上香濃溏心蛋半顆。

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栗子蕈菇雞湯,一碗80元。雞湯喝起來清甜爽口不油膩,湯裡的料也滿豐富的,除了雞肉之外,還有栗子、蕈菇、紅棗等食材,熱熱喝好溫暖。

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飲料,一瓶30元。店內還有提供各種冰涼飲品,夏天超需要的呀,清涼解渴

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這次在小食光麵館吃到的料理我都有喜歡呦!雖然不是令人驚豔的絕頂美味,但都是樸實親切的傳統好味道,而且每道料理都可以吃得出老闆的用心,用料也很實在,雖然價位相對一般麵店偏高一點,但以餐點品質與精緻度來說,會讓我想再訪喔!如果在住家附近,我一定三不五時常常來吃的,難怪才沒開多久就有很多常客呢

 

 

 

【相關資訊】

約訪試吃時間:2017年5月
 
 
 
【商家資訊】

小食光麵館

電話:04-2320-2088
地址:台中市西區東興路三段83號
營業時間:中午11:30 - 晚上21:00
公休日:週一

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涼子是也

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