提到台中的燒肉餐廳,就不能不提到屋馬!屋馬應該算是台中燒肉界的一哥了,不論分店開幾間,用餐時間永遠爆滿,就連預約電話都是出了名的難打。這次在屋馬國安店開幕之前,剛好看到可以開始預約的資訊,然後就拿起電話,想說如果有預約到座位就去吃!想不到真的撥通了、也訂到了!一種就是要我來吃屋馬的概念就趁假日帶紅豆、VC 來吃啦!

因為我們預約的時間就是屋馬開店時間,所以剛到屋馬時,想說還好嘛,人不多啊~但後來過沒多久就人山人海了,只能說:屋馬的魅力依舊驚人啊~
(對了!屋馬的菜單實在太多頁,所以我直接放到文末,有需要的請往下滑喔!)

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疑?!第一張圖怎麼會是餅乾一枚哈,你沒有看錯文章啦!其實是我們到的時候,服務人員正在幫別組客人帶位,所以有稍等一下,結果帶位的小姐先問我們紅豆可不可以吃餅乾之後,就給了兩塊,感覺滿貼心的。

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櫃檯以漂流木整齊排列出自然率性的格調,搭配櫃面的菱格紋,感覺混搭有個性。

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屋馬國安店真的可以用大氣形容,座位無敵多的,最前方還有一個隨時雲霧飄緲的小水池營造氣氛。

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座位以四~六人的方桌為主,我們兩大一小一樣是被安排在下圖的座位,感覺寬敞不擁擠,只是座位跟桌子的距離無法調整,可能對有些人來說會覺得移動時卡卡的。

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另外也有包廂類型的座位,隔開包廂與包廂之間的是………石頭牆!!只能說它們家設計風格真的有個性

 

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點餐帶位都已經電子化、使用平板,而且還是「 iPad Pro 」一哥果然不是叫假的!

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廁所備品一如往常的齊全,生理食鹽水、嗽口水、牙線、衣服芳香劑…等,這些都是基本的。

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但是這次連一台一萬多的 Dyson 吹風機都出現了!是……吃燒肉順便可以做造型的概念嗎

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有帶包包的可以放椅子底下的置物區。

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需要紙巾、牙線的,抽屜拉開就有。

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桌邊還有插頭可以充電呦。

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無碳火烤爐,可自己控制火勢大小。

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可立於桌上的烤肉夾。

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無限續喝的雞湯,店員有說:雞湯口味太鹹太淡都可以調整喔!

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沾醬由左至右分別是:昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬。

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無限續用的生菜

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這次來的目的就是想吃牛肉,其他的肉品還好,所以決定直接用單點的,選擇想吃的品項。

一開始,最高級的牛肉就直接給它點下去!!美國安格斯極上牛小排,一份620+10%元。請細看這牛肉的油脂分佈情形,是不是超犯規,光是外表看起來就超美味的啊

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牛肉依自己喜好,大約烤至5~7分的熟度就可以入嘴啦!!呼呼~天啊,真的超軟嫩的啦!牛肉的油脂豐富,香甜度也有到位,好好吃

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喜歡清爽一點的路線,也可以包生菜一起食用,不過我個人比較喜歡直接吃肉片的快感😆

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澳洲極品和牛,一份580+10%元。這個的油花分佈一樣也很漂亮,只是相對沒有極上牛小排來的均勻密佈。

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和牛的肉質一樣表現不俗,吃起來嫩口帶汁有香氣,不過因為剛吃過極上牛小排,會覺得和牛沒有極上牛來的厲害,不過這個和牛也是好吃的烤肉無誤。

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澳洲和牛牛舌,原價一份320+10%元,本日限量特惠280+10%元。我承認,我會點它有百分之八十的原因是店員跟我說它是本日限量特惠每次對於限量呀、特惠之類的名詞就很容易沒有抵抗力啊。

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牛舌一樣不要烤太熟,薄薄一片很快就會烤好,所以烤的時候千萬要注意呦!一不留心很容易就烤過頭。

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相較前兩款嫩口的牛肉,牛舌吃起來是微帶Q彈的嚼勁口感,也滿好吃的。

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養生蔬菜豆腐鍋,一份160+10%元。這份是為了均衡一下,給紅豆吃些青菜而點的。裡頭的青菜跟豆腐都是原味帶清甜的路線,不過它的湯頭實在太清淡,清淡到我都有點懷疑是不是湯忘記加鹽巴了所以湯完全沒喝完,到最後只把料吃一吃,還加了雞湯搭配,才不會太沒味道。

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烤絲瓜蛤蠣,一份160+10%元。這個湯就有合格,味道家常順口。蛤蠣雖然不多顆,不過有鮮。而絲瓜處理的很好,完全沒有厚皮感,很嫩口,連挑食的紅豆都一口接一口。

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台梗九號白飯,一碗30+10%元。溼度跟黏度都掌握的不錯,算是好吃白飯。

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梅子冰醋,一份45+10%元。醋味香濃,酸度有到位,是我喜歡的類型。

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整體來說,這次在屋馬吃完的印象依舊很好,除了養生蔬菜豆腐鍋的湯頭味道實在太過清淡之外,其他都有好吃。再來就是價錢比較不可愛,每次不小心都會點到預算爆表啊😭

 

 

 

 

【消費資訊】
此次每人平均消費:一人1048元
用餐時間:2016年12月
 
 
【商家資訊】

屋馬燒肉

國安店
電話:04-2465-2222
地址:台中市西屯區國安一路168號B1-2

文心店
電話:04-2310-6699
地址:台中市南屯區文心路一段436號

園邸店
電話:04-2301-3000
地址:台中市西區公益路111號

中港店
電話:台中市西區公益路111號
地址:台中市西屯區台灣大道三段300號

 

【屋馬燒肉菜單】

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留言列表 (1)

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  • pecoju
  • 真的是很讚,吃過文心店的已唸唸不忘了,期待1/1要來去吃國安店的
  • 哇!!新年餐耶,超棒的👍

    涼子 於 2016/12/26 09:19 回覆

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