拾七石頭火鍋這間輕井澤的新品牌,在還沒開始營業之前,就已經備受關注了,果然一開幕之後,每天人潮都超誇張。因為拾七石頭火鍋預約訂位要提前6天,之前為了要和哇團隊聚餐,想說輕井澤新作怎麼可以錯過,就特地在可以訂位的當天早上立刻打電話訂拾七石頭火鍋,結果只訂到晚上8點的,考量到大家時間,只好換餐廳。而這次剛好是晚上要看醫生,想說看完再吃晚餐應該要8點過後了,又是平日,拾七石頭火鍋位置應該有比較好訂,所以前一晚才訂位,想不到仍然只訂到晚上8點半,到現場排隊人潮依舊盛況空前耶!連我要離開時已經晚上10點多了,外面還有三組客人在排隊,這…是吃宵夜場嗎?!只能說,要到拾七石頭火鍋用餐,不先訂位就只有等位的份惹(覺得誇張)。

輕井澤 拾七石頭火鍋 台中 - 涼子是也 blog

 

不過拾七石頭火鍋不愧是輕井澤旗下品牌,外觀看起來就很有氣勢,尤其是門口這串日式燈籠麻繩,尺寸很驚人呀~

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門前的枯木流水造型也是一定要的,加上日式燈籠的毛筆「拾七」字樣,整個就是和風十足。

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拾七石頭火鍋這次除了賣火鍋,還兼小農文創市集的概念,店內有擺設一些新鮮蔬果、調味品與有田燒餐具,如果有喜歡的都可以敗回家XD

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餐廳內的裝潢也一致地走日本和風路線,昏黃的燈籠造型吊燈刻意不整齊的排列,感覺還滿有味道的。

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看起來未來應該會有二樓的用餐位置,但目前仍不開放。

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一樓櫃台看起來也是一貫的挑高大氣。

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火鍋佐料區的部分完全跟輕井澤一樣,有:青蔥切片、辣叔切片、特調蒜泥、白蘿蔔泥、釀造果醋、日式醬油、沙茶醬。

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這邊是廚房出菜的地方。

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來看看拾七石頭火鍋的菜單吧!火鍋的部分除了主打的石頭火鍋之外,還有四川麻辣鍋、和風鍋跟壽喜燒,價位在215~598元之間,如果是平日中午來用餐,還有午間限定的部分,價位在163~178元。(不用另加一成服務費)

對了!不得不說拾七這張菜單還滿誠實的,在菜單最底下,可以看到有小字寫著食材來源,包含湯底皆以人工調製而成、使用的肉品皆經重組整理,很多豆類製品也有使用到基改的黃豆,嗯…

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另外也是有可以單點的附餐、火鍋料、肉片、小菜跟飲料,價位在10~188元之間。

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既然是輕井澤系列的成員,餐前當然要來杯冰涼微甜的紅茶囉~

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拾七這次主打石頭火鍋,所以就先點了份頂級沙朗牛肉石頭火鍋,一份328元。

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拾七的石頭火鍋湯底,比較特別是麻油的味道滿重的,直接喝湯我覺得不明顯,但後來川燙後的食材吃起來都有明顯的麻油香。只是……我個人沒有很愛麻油啊(淚),所以,沒有很愛XD

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火鍋菜盤以新鮮蔬菜為主,還有一顆很大顆的丸子跟小隻蝦子。

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加入高麗菜熬煮後的湯會比較甜一點,但麻油味還是滿重的。

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頂級沙朗牛肉的肉質還不錯,吃起來有油脂香甜。

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四川麻辣豬肉鍋,一份298元。這個麻辣湯一開始喝還不錯,滿香的,不會太辣,算是小辣的程度,但是煮到後來會變鹹,不太耐喝。

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麻辣鍋的蔬菜盤跟石頭火鍋大同小異,不過,麻辣湯的菜盤有附寬冬粉,還可以熬煮麻辣冬粉呦,哈~

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豬肉片的肉質就比較一般,還ok。

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附餐白飯,加價可換滷肉飯、豬油拌飯、烏龍麵、冬粉。

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輕井澤一樣,飯後會有杯冰涼酸甜的果醋飲。

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最後,就用這個很像藏有寶物的寶箱裝飾品當作結尾吧!

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整體來說,拾七石頭火鍋的表現其實就很輕井澤,感覺上差別只在於火鍋的樣式選擇更豐富,加上結合小農市集的部分,價位好像也稍微高一點,不過也是有平易近人的午餐限定,只是招牌的石頭火鍋麻油味我不太愛呀> <“

 

【消費資訊】
 
消費時間:2016年3月
本次每人平均消費金額:313元
 
 
【商家資訊】

拾七石頭火鍋
電話:04-2386-2147
地址:台中市南屯區永春東七路855號
營業時間:中午11:00~零晨2點


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留言列表 (1)

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  • catyku
  • 明明價位是215到598,寫錯,先來三杯紅茶
    今天去吃215算cp值不錯了
  • 哈哈,這都被你發現,看超細的你,哈(立馬改正)
    對呀!CP值還不錯,所以生意好的誇張~

    涼子 於 2016/06/19 21:34 回覆