這間在一中街附近,三民路上的「傻瓜麵」,算是我滿常來的一間店,記得會開始喜歡它,是因為和老姐去逢甲時吃過,驚訝於這麼普通的麵吃起來竟還不賴,後來三民店開幕後,我也變成它的常客。

 

很普通的開放式店面,不過人潮總是很多。

 

桌上擺著吃傻瓜麵必備的調味料,黃色是醋,白色是醬油,紅紅的是辣油,另外一小瓶是辣渣。

 

小碗的傻瓜麵35元。在貢丸下頭的麵條,可是完全沒加調味料的白麵喔!

 

這麵傻就傻在所有調味,都得由人客自己加,加什麼?!看你愛鹹的還是愛辣的,喜歡什麼就加什麼!我都喜歡醋跟醬油各加一圈,辣渣一大匙,用力拌過後,麵條的Q勁讓簡單的調味都好吃了起來。

 

招牌豆腐(小份),20元。豆腐、皮蛋、小黃瓜絲,再淋上香濃的肉燥,就是好吃的家鄉味^^

 

簡單的調味,就很好吃,雖然感覺有點傻,但是偶爾就是想來傻一下。

 

【商家資訊】

東記傻瓜麵(三民店)
電話:04-22181633     
地址:台中市北區太平路119號

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涼子是也

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  • purpure1105
  • 原來一中街也有開了
    我都是吃逢甲的
  • 對啊…有開一陣子了
    口味跟逢甲差不多^^

    涼子 於 2008/10/12 21:23 回覆

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  • 拜託這家店至少開了20年以上了~
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