目前分類:台中日本料理 (95)

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滝禾製麵所這間在台中太平的日式拉麵,其實我大概經過它有十幾次了吧!每次經過忍不住會對大大字眼的滝禾回眸片刻,在這擁擠嘈雜的中山路,滝禾製麵所外觀相對文青有質感,但不知道為什麼就是一直沒進門的動力…

 

結果這兩天在滑手機,不經易看到滝禾製麵所菜單,竟然有麻辣湯頭,立馬眼睛一亮,身兼麻辣及拉麵控的我,完全沒有抵抗力,地址傳給VC後立馬出發🚙

滝禾製麵所 台中太平 拉麵 美食 小吃

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大戶屋中友百貨新開幕!!說到這間大戶屋,每次坐高鐵經過時總會忍不住多看兩眼,不過搭高鐵是一場與時間的競賽,尤其工作出差,哪可能有閒情意緻坐在店內慢慢吃,上次到台北火車站尋找美食的時候,也曾經考慮過大戶屋,不過後來視線被附近的太陽蕃茄拉麵吸走,又錯過了,跟大戶屋就是我倆沒緣份呀!

 

這次剛好來中友逛街時,意外發現A棟B3原先一幻拉麵的位置變成大戶屋了,也就是祥富水產鄰居改為大戶屋,擇期不如撞日,乾脆趁機來吃看看大戶屋💪

大戶屋 台中 中友百貨 美食餐廳 日式料理

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愛在百貨週年慶亂買東西的後遺症就是,禮券到期前又得找時間來用掉,為了300元折價券往往會多花3000元,這實在太陰險了呀!嗯……某嗯丟!腦波弱的我們又陷入這陰險的輪迴中,到台中大遠百報到了(遮臉)

 

既然要來逛大遠百,當然得先選一下吃什麼好捏,在逛到山頭火拉麵的時候,驚覺這個來自北海道的拉麵名店我竟然一直沒吃過,這樣子怎麼對的起我拉麵控的稱號(對!我稱號大概上百個XD)!拉著紅豆就筆直的往山頭火拉麵前進🏃🏻

山頭火拉麵 台中 大遠百餐廳 美食

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樂座爐端燒原先位於台中熱河路二段的小巷內,當初在樂座爐端燒用餐,是第一次遇到使用船漿送菜的餐廳,覺得很有味道,精緻美味的菜色也讓我留下不錯的印象,結果某天經過發現它…它竟然不是樂座爐端燒了😱

 

回家上網查才發現,原來樂座爐端燒沒有不見,是搬家了啦!新地址一樣在台中北屯,改到崇德路二段的店面更加大氣顯眼,趁著出遊回家順路經過,剛好來試試樂座爐端燒新店面環境有沒有更加速西有氣氛啊😎

 

舊文回顧👉【台中】樂座爐端燒 日本料理-有氣氛、料理好吃、服務一般、價位偏貴的日式餐廳

樂座爐端燒 台中 日式料理 北屯 美食

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小春日和日式料理原先位在自強街巷弄內,生意一直很好,尤其用餐時間根本一位難求,因為………自強街店內最多容納不到20人,座位很擠,常常客滿,也因此後來幾乎沒在小春日和內用過,每次想吃都外帶!舊店食記回顧👉👉【台中北區】小春日和 口味偏台CP值還不錯的平價日式料理 自強街新開餐廳

 

大約半年前,發現小春日和搬家了,新店就在附近,從自強街搬至進化路,店面大概是原本的3倍大,不但環境變得舒適寬敞,座位更多了,加上回家順路,小春日和變成我晚餐沒想法時的愛店,陸續吃了好多次,趁著這次有帶相機拍照,順便來更新一下小春日和食記吧!

小春日和 台中 日本料理 北區平價美食

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麵屋かとむら去年底在台中一中商圈的小巷弄開幕,主打餐點很特別,是東京名物油拌麵,也就是傳說中「無湯的拉麵」。這樣講起來速不速很神秘,感覺好像麵屋かとむら的麵條都將高湯給真空濃縮了一樣,但其實…就是………精緻版的日式乾拌麵啦(老闆請不要揍我,謝謝😅)

 

話雖如此,這次在麵屋かとむら吃到的拌麵,無論是原味還是麻辣,都有擄獲我心呦,Q彈的口感、香濃的醬汁、椒麻的提味…,完全是我的菜,只是…麵屋かとむら價位如果可以再親民點就好惹😎

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最近時逢老媽母難日,也是小的哇奔郎生日,所以慶生大餐一路吃到,連走路都覺得咖布究噹,好在我早已先將體重機隱藏在家中的百慕達三角洲,可以完全不知羞恥的盡情大吃(安捏甘厚🤔)


渼金日食是公司這攤的慶生餐廳,我承認一開始會選渼金日食是被它Google高達4.7分評價給迷惑,不過認真爬文之後發現,渼金日食雖然是巷弄內家庭式小店,不過餐點看起來有用心,蛋包飯還是用精緻的旋轉禮服滑蛋,賣相極佳,平均消費在150-250元之間也算好親近,就跟同事們許願了渼金日食,感謝各位伙伴的好配合,即使犧牲了午休時間也不辭千里的陪我來這兒(是也沒很遠啦),愛你們😘

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鈺鮮創意日式料理是我在 Google Map 上發現的美食餐廳,藏身在台中北河北路二段的小巷內,530則評價竟然有4.4顆星,看留言大部分是稱讚餐點好吃,價位又不會高到讓人手抖,看著鈺鮮一張張生魚片、握壽司、烤鮮魚…等照片,愈看愈心動,引擎發動就往鈺鮮創意日式料理前進啦!

鈺鮮創意日式料理 台中 壽司 生魚片 北屯

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來自日本北海道札幌的山嵐拉麵,台中也吃得到啦!一中山嵐拉麵是「台灣3号店」,另外 2 間「忠孝店」與「公館店」都在台北!想不到台中就開在我常出沒的地方,不來吃一下怎麼說的過去!

 

山嵐拉麵一中店位置藏身在錦新街小巷內,是個不小心迷路才會找到的地方,相當隱密。看網路介紹,山嵐拉麵招牌白湯,雖然有著滿滿豬背脂,卻不會讓人感到膩口,好像是灰~常有內涵的傢伙,完全是我的菜,找個時間就過來山嵐拉麵一探虛實😎

山嵐拉麵 台中一中 中友百貨美食 日本拉麵

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味穗章魚燒據說是許多人到訪日本大阪心齋橋必吃的美食小吃,現在台中也吃的到味穗章魚燒啦✌️

還記得第一次在大阪吃到軟嫩溼潤的章魚燒,一時之間還有點難接受兼一點小沮喪,像是參加星爺見面會,結果來赴約的是八兩金那麼失落,沒想到吃一吃愈來愈順口還有些懷念,所以一看到味穗章魚燒的身影,依舊無畏於長長的排隊人龍,毅然決然地加入購買人群,想不到這一晃眼就是40分鐘的光陰過去,假日的台中三井OUTLET真是太驚人惹🚶🏻

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台中三井Outlet美食街的日本拉麵名店,除了米其林推薦的銀座篝之外,新宿人氣美食五之神水產,以鮮魚風湯頭走跳拉麵界相當吸引我,不覺得熱呼呼的濃郁鮮魚湯頭在冬天,就跟水行俠一樣有著非正宗但獨特的自我魅力!所以,即使得排上半小時依舊阻擋不了我想吃五之神水產石斑魚拉麵的決心,一回過神人就已經在五之神水產排隊的人龍裡😳

五之神水產 台中 三井 outlet 美食

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我在台中三井Outlet吃到的第一間美食就是銀座篝!還記得當時一到美食街,完全是以手刀方式頭也不回的直奔銀座篝,連續兩年獲得「東京米其林紅色指南推薦」的東京人氣雞白湯拉麵,對拉麵控而言實在是太有魅力了呀!尤其這還是銀座篝第一次在台灣展店,這麼難得不吃一下怎麼說的過去🏃🏻

銀座篝 台中 三井 outlet 美食 日本拉麵

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下圖這些壽司全是素食的,想不到吧!!

蔬壽司是少見以壽司為主題的蔬食餐廳,在我印象中的素食壽司,變化頂多2、3種,很難有更多的選擇,想不到蔬壽司可在有限的食材變化出24種口味,而且每一樣都相當賞心悅目,難怪生意很好啊!我在用餐的時候還聽到台北客人在問蔬壽司什麼時候會去台北開店呢!看來是個忠粉來著~

蔬壽司 台中 素食 美食 日式料理

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山下公園據說是人氣拉麵有囍拉麵的最新品牌,八月中才剛開幕,餐廳就藏身在第六市場的「市場小吃攤」,如果走過路過沒進來逛過不小心就會略過,位置相當隱密!不過當我一過來視線立刻被大樹旁的山下公園給吸住,綠色樹蔭下,淺藍磁磚、馬賽克復古印花、白色座椅,文青風味十足,這麼有設計感的拉麵身為外貌協會的我怎麼能不吃呢😆加上山下公園可是知名拉麵加持的拉麵新作,當然是拉張椅子坐下來好好品嚐一番🍜

山下公園 台中拉麵 第六市場 勤美

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輕井澤這個台中火鍋小天王相信大家都不陌生吧!想當初一個不到兩百元的個人小火鍋可以搞得跟頂級私人宴所一樣,可是造成一股小炫風呢(忽然有點想唱「不是每個戀曲都有美好回憶」),後續輕井澤推出的傑作也都有不錯迴響,像是太初拾七、茶六等~


一笈壽司輕井澤新的日式料理品牌在還沒推出前就相當受到期待,而且一笈壽司位置可是在八錢這個以裝潢出名的地點,環境氣氛當然是有一定的品質保證,趁著一笈壽司試營運就趕快和璇一起來踩點啦😎

一笈壽司 台中 輕井澤

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日四又魚位於台中太平的育賢路上,獨特燈箱外觀設計在夜晚非常顯眼,每次走74高速公路都忍不住會多看兩眼,上網查了一下才發現原來是本壽司新開的鰻魚飯專賣店「日四又魚」,而且網路評價不錯耶,拉著VC就來吃鰻魚飯啦!
沒想到吃完日四又魚才隔幾天就收到邀請,我想…這大概就是緣份吧(情緒轉折的很突然),加上第一次吃日四又魚印象很好,餐點美味服務人員親切,當然要趁機再訪日四又魚好好介紹一下💪💪💪

日四又魚 台中 饅魚專賣

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瞞著爹這間台北來的人氣日式料理餐廳,據說在台北已經有七間分店感覺好威,而且瞞著爹不是每間分店都賣一樣,七間店足足有:無菜單料理、海鮮丼飯、單點握壽司、居酒屋跟麵食五種不同主題菜色,看來老闆對吃真的很要求,不甘於平淡生活就是要各式各樣、人生有選擇閱歷才豐富,著實讓我敬佩呀👏👏👏

 

記得當年瞞著爹一路從台北瞞到台中來開瞞著爹旗艦店(無菜單料理)時,我熊熊被燒到指定為自己慶生餐廳,吃完後感覺幸福洋溢,不想面對的老一歲這件事都值得了,畢竟過25歲以後每年生日我只期待這個呀(含淚)~舊文回顧👉👉👉【台中】瞞著爹 北區巷弄內日式庭院餐廳

 

有了上次對瞞著爹旗艦店的好印象,一聽說有機會可以吃看看去年底新開的瞞著爹精誠丼飯(海鮮丼飯)時,當然是眼冒愛心、用力舉手說右右右,約好時間就手刀奔向瞞著爹精誠丼飯啦🚀🚀🚀

瞞著爹 台中 涼子是也

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神戶吉兵衛豬排蓋飯的炸牛排中友百貨也有囉!其實這間日本神戶吉兵衛豬排蓋飯從上週五開幕就想來嚐鮮,但我發現傳說中的吉兵衛炸牛排要到這週四才有,一直等到炸牛排開賣的第一天我才跑來吉兵衛吃美食,不過因為炸牛排需要再自己現烤過,必需要使用有烤爐的座位,而吉兵衛現場烤爐桌數並不多,所以想吃炸牛排可能要有點耐心排隊等位置,不然就是非尖峰時段過來,就不用排隊啦!

吉兵衛 中友 神戶 豬排蓋飯 菜單 6

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一幻拉麵來台中啦!!而且是開在我最常去的中友百貨,說什麼也一定要來嚐鮮,看看傳說中的超蝦湯頭是什麼味道的呀😆
一幻拉麵是來自日本北海道的拉麵,以大量蝦頭熬製的濃郁湯頭聞名,對我這個拉麵控來說當然也是很具吸引力的,趁著平日下班就過來一幻拉麵排隊啦!

一幻拉麵 台中 中友百貨 北海道拉麵 17

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天串元祖串揚中友店開始試賣啦!!最近中友百貨的地下美食街陸續又引進了許多美食新品牌,像是即將開幕的「神戶かつ丼吉兵衛」、「胡椒廚房」跟「 一幻拉麵」,而我則是趁著天串的試賣期間,先來吃看看以日式炸物丼、烤肉丼為主題的「天串 元祖串揚」,試試看外表美觀誘人的天串,到底實際口味如何咧👉👉👉

天串元祖串揚 中友百貨 美食 餐廳 日式料理 9

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