【台中】岩漿火鍋 公益路人氣麻辣火鍋推薦~鴨血豆腐吃到飽、停車方便

岩漿火鍋是來自新竹的知名麻辣鍋品牌，台中分店就設在台中餐廳一級戰區的公益路上，佔地寬敞、大紅色外觀超吸睛，還附設停車場，開車過來很方便！

岩漿火鍋招牌必點的火鍋湯頭，是以漢方藥材熬煮的麻辣湯底，和鼎王一樣鴨血豆腐、白飯可以無限續，吃不完還可以把湯底打包回家再吃一輪💪 對了！岩漿火鍋雖然消費價位不便宜，但加入ocard會員送嚐鮮券和迎賓券很划算，多少可以省一點要記得領！(註：因為近期岩漿火鍋有整合Line會員，所以優惠可能會調整，以官方公告為主喔！)

【岩漿漢方麻辣火鍋 台中公益店】
📞電話：04 2383 0868
📍地址：408台中市南屯區公益路二段889號
⏰營業時間：中午11:00 – 凌晨03:00
🏡岩漿漢方麻辣火鍋 官方網站
📬岩漿漢方麻辣火鍋 FB 粉絲頁

 

岩漿火鍋 交通、停車場

▼岩漿火鍋延續台中火鍋店就是要豪氣的路線，不但大紅色外觀很霸氣，佔地也超大呀！而且有餐廳專屬停車場超加分，聚餐最討厭一直找車位了XD

 

岩漿火鍋 用餐環境

 

▼內用座位一樣蠻多的，還有獨立包廂區，有需要可以提前訂位~

 

▼角落這個地方不時會慶煙，紅豆薏仁很愛在煙裡穿梭，尤其小薏仁到現在還常常在唸說：想去有煙的那間餐廳XD

 

▼白飯醬料自取無限續。火鍋醬有：日式醬油、芝麻醬、豆腐乳醬、醋、香菜、生辣椒、蒜苗、蘿蔔泥、蒜碎、洋蔥碎等配料可以自己調~

 

岩漿火鍋 台中公益店 菜單

▼岩漿火鍋台中公益店菜單如下，獨門湯底450元需搭配500元以上食材，一組低消為950元（以此類推）

 

岩漿火鍋 餐點

熱茶

▼熱茶，熱茶可以續，蠻燙的，建議先倒出來放涼，方便邊吃火鍋邊喝~

 

漢方麻辣湯

▼漢方麻辣湯底，一人200元。鴛鴦鍋加價300元。招牌麻辣湯使用十多種漢方藥材熬煮，喝起來有辣勁，但是為溫潤的辣可以順順喝沒問題，香氣濃醇有層次、尾韻微甘，是我喜歡的麻辣湯類型~

 

▼最愛可以無限續加的鴨血和豆腐啦！鴨血滑嫩、豆腐軟彈，蠻好吃滴~

 

膠原鈣骨湯底

▼還附一大枚豬大骨很豪氣，乳白色的湯頭濃郁順口，我都用它來煮蔬菜，更能襯托出食材本身的鮮甜。

 

炙燒豬

▼入會禮炙燒豬，這道是我的本日最愛，也是岩漿火鍋的必點推薦！肉片整齊環繞在特製的火山造型盤上，上桌後會在中央倒入高粱酒，接著點燃酒液，瞬間竄起的藍色火焰真有種小火山的 feel ~
(酒後不開車，安全有保障)

 

▼隨後服務人員會將豬肉逐片炙燒，逼出油脂卻不顯油膩，吃起來外層微脆、內裡依舊保有彈性，咀嚼時還有淡淡酒香，吸睛又好吃！

 

海陸券

▼入會禮海陸券，肉送的竟然是板腱牛，非常有誠意，鍋中微涮至5~7分熟到就可以入口，口感軟中帶點嚼勁；海鮮部分則是則是鯛魚和鱸魚，吃起來魚肉細緻有新鮮~

 

冰沙

▼冰沙，冰沙也是可以無限續的很大氣，可爾必思口味酸酸甜甜，小孩很喜歡~

 

手切嫩滑牛

▼手切嫩滑牛，中份289元。牛肉保有厚度，剛好一口一塊，吃起來更有口感彈性，肉控一定要點這道。

 

香菇

▼香菇，一份149元。這道是小孩吵著要吃的，所以就點啦XD

 

高麗菜、大陸妹

▼高麗菜、大陸妹，一份129元。外食就是要搭配蔬菜均衡一下呀XD

 

餐後甜點

▼餐後甜點，擂茶搭配麻糬的甜點組合蠻加分的，麻糬軟糯Q彈，再配上帶有堅果香氣的擂茶剛剛好。

 

▼小孩的部分幫她們點了清爽的香草冰淇淋，奶香滑順、入口即化。

 

▼餐廳很貼心的地方還設有哺乳室，以及廁所竟然有漱口水與衛生綿金大心~

 

岩漿火鍋 評價

這次在「岩漿火鍋」吃到的兩種火鍋湯頭我都有喜歡，尤其是香醇的麻辣湯，好喝且鴨血豆腐還可以無限續！雖然「岩漿火鍋」價位偏高，不過白飯、湯底、熱茶、冰沙都可以續很大氣，而且這次加會員兌換的「炙燒豬」、「海陸券」內容物都超大方，有平衡了一下餐費XD

對了！因為近期岩漿火鍋有整合Line會員，所以加會員送的優惠可能會調整喔，以官方公告為主！

 

岩漿火鍋 店家資訊

【餐廳資訊】

岩漿漢方麻辣火鍋
台中公益店
📞電話：04 2383 0868
📍地址：408台中市南屯區公益路二段889號
⏰營業時間：中午11:00 – 凌晨03:00
🏡岩漿漢方麻辣火鍋 官方網站
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