湘春家鍋燒意麵是墨妃家燒肉創立的特色麵食品牌，在台中已有多家分店，不過我一直沒有特別注意過，這次是老妹丟姐妹群組說：「湘春家鍋燒意麵蠻好吃的耶，自助吧還有小菜、飲料、冰品吃到飽，可以來吃看看！」然後隔天我就被燒到來吃了！腦波很弱啊XD
這次吃完湘春家鍋燒意麵印象不錯，雖然麻辣不是很濃郁的那種，但小辣順口、味道也不錯；湘思紅濃夢不止命名特別，還加了酥皮增加口感，湯頭雖說是泰式的，但辣度不明顯，不吃辣的也ok，來看一下湘春家有哪些推薦菜色吧！
【湘春家 鍋燒意麵 北區漢口店】
📞電話：04 2237 0000
📍地址：404台中市北區漢口路四段304號
⏰營業時間：11:30-20:00
📫湘春家 鍋燒意麵 漢口店 FB 粉絲頁
湘春家 鍋燒意麵 漢口店 用餐環境
▼湘春家鍋燒意麵漢口店在漢口路四段，斜對面就是刁民酸菜魚，店面小小的坐位不多，最多大約可容納28人左右。我們在週六11:45左右過來，第一輪剛進場要候位，大約要等小時，建議不想等可以早點過來。
湘春家 鍋燒意麵 菜單
▼湘春家鍋燒意麵菜單如下，除了鍋燒意麵也有家常麵、湯飯、手打麵、烏龍麵等不同主食，想吃乾的也有雞絲香燥飯、東北大拌飯、燥子麵、蔥油麵…等，選擇蠻豐富的。
湘春家 鍋燒意麵 小菜、飲料、冰品 吃到飽
▼自助吧比我想像中要小一點，有飲料、冰品和小菜，飲料有無糖的冰麥茶與有糖的冰蜜茶，可以依喜好挑選。
▼小菜很簡單，就是牛蒡絲與醃蘿蔔，清爽脆口。
▼冰品口味會隨機變化，我到訪這天是堤拉米蘇，可可味不重，冰涼香甜。
湘春家 鍋燒意麵 餐點
湘思紅濃夢
▼湘思紅濃夢，一碗240元。這碗是湘春家的招牌創意口味，融合泰式紅咖哩的香與溫潤與奶香，有點像叻沙的味道，湯色紅中透白，加上酥皮視覺感滿分~溫潤滑順又有咖哩香料香氣，搭配酥皮口感，蠻有特色的。
川香麻辣，鍋燒意麵
▼川香麻辣，鍋燒意麵，一碗185元。湯頭有淡淡麻辣香氣，紅通通卻不嗆辣，屬於香辣可喝的湯。意麵本身吸附湯汁，Q中帶韌，口感很好~
泡菜尬豆包
▼泡菜尬豆包，一份39元。豆皮炸得相當酥脆，搭配泡菜的酸甜與胡椒香氣，清爽又解膩。
煉煉滋粑
▼煉煉滋粑，一份49元。QQ的手作白玉麻糬淋上煉乳與花生粉，當飯後甜點剛剛好。
湘春家 鍋燒意麵 評價
湘春家鍋燒意麵的意麵麵條口感抹賣，而且湯底創新選擇多，還有飲料冰品可以無限續很加分！假日生意很好，想吃記得剛開門就去吃第一輪比較不用等喔~
湘春家 鍋燒意麵 店家資訊
【消費資訊】
用餐時間：2025年4月
【餐廳資訊】
湘春家 鍋燒意麵
北區漢口店
📞電話：04 2237 0000
📍地址：404台中市北區漢口路四段304號
⏰營業時間：11:30-20:00
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大里店
📞電話：04 2483 9068
📍地址：412台中市大里區中興路二段153之1號
⏰營業時間：11:30-20:30
西屯福順店
📞電話：04 2483 9068
📍地址：412台中市大里區中興路二段153之1號
⏰營業時間：11:30-20:30
南屯黎明店
📞電話：04 2380 8816
📍地址：408台中市南屯區黎明路二段210號
⏰營業時間：11:30-20:00
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