大墩十一街水煎包其實是位於台中市南屯區的無名水煎包小攤販，因為沒有招牌名稱就被大家叫「大墩十一街水煎包」，是人氣很高的銅板美食。最大特色就是每天僅營業短短幾個小時，只要一開賣幾乎就是排隊狀態，不少熟客一買就是好幾袋，完全是「看到人潮就知道好吃」的在地小吃攤。

其實會知道大墩十一街水煎包，是剛好在路上巧遇規小孫超巧，看到她來買水煎包我就跟著排隊了，完全是一個無腦跟的狀態XD 查網路才發現大墩十一街水煎包評價很高，以純手工現包、現煎聞名，料好實在，是許多台中人心目中排名前三的水煎包名店。感謝規小孫讓我發掘一間銅板美食呀💕