記得之前規劃某次新竹兩天一夜之旅，查新竹美食資料的時候，就有注意過新竹關西的這間「ㄤ咕麵」，從1955成立至今已經飄香超過一甲子的時間，招牌ㄤ咕麵雖然看起來就簡單的油蔥酥拌麵，但是Q彈有口感的麵條，加上令人懷舊的油蔥古早味，完全有勾起我心底的台客魂啊有時候就是想吃這種傳統的在地小吃，尤其入口後那份順口熟悉的美味，簡單就很幸福呀！

只可惜當初要跑的景點不少(太貪心)，實在沒辦法再往關西跑，所以只好忍痛暫時刪除，想不到這次跟著新竹關西踩線團有機會可以吃到ㄤ咕麵，一整個開心呀！尤其我們這次幾乎是把店內九成的菜色都點完一輪了，有讓我撐得很滿足啊

對了！ㄤ咕麵由第三代接手經營之後，搬遷到隔壁舒適新穎的新店面，菜色也多了不少喔！有興趣的趕快來看看！

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