【台中和平】白冷肉包：在地50年老店！傳承三代，台8線人氣老店 包子＋客家肉粽一次吃

白冷肉包（又稱劉家白冷肉包）是台中和平區相當具代表性的在地小吃，位在通往谷關的台8線上，是許多旅人途中一定會停下來補給的經典美食，也在我口袋名單裡躺很久XD 這次趁著帶紅豆薏仁去谷關櫻家小築露營，剛好可以買著路上吃！

查網路資訊，白冷肉包已經超過50年，從第一代一路傳承到現在第三代，雖然歷經921地震、店址微幅遷移，但依舊在原本附近繼續飄香。看網路評價假日來吃白冷肉包很容易遇到大排長龍，還看到有人排半小時、一小時！不過我們這次蠻幸運的，來的時候前面只排了3個人，很快就買到了，ya✌️

【白冷肉包】
📞電話：04 2594 1063
📍地址：424臺中市和平區東關路二段42號
⏰營業時間：早上08:30-下午17:00
📬白冷肉包 FB 粉絲頁

白冷肉包︱店面環境

▼白冷肉包外觀看起來相當低調，就像一間山區常見的雜貨店，如果不是特別留意，很容易就會錯過。

 

白冷肉包︱菜單

▼白冷肉包菜單如下，店內販售品項不多，走的是簡單經典路線，除了肉包、肉粽，還有豆漿、饅頭。

 

白冷肉包︱餐點

白冷肉包

▼白冷肉包，一個40元。白冷肉包的外皮屬於比較蓬鬆柔軟的類型，咬下去帶點空氣感，不是那種Q彈嚼勁派，但會散發出自然的麵粉香氣。內餡則是肉塊的紮實口感與筍乾的脆感，帶點嚼勁但不會乾柴，胡椒味蠻重的，即使不另外加辣也有點胡椒的微辣，紅豆薏仁兩姐妹怕辣不太敢吃XD

 

客家肉粽

▼客家肉粽，一個50元。客家肉粽米粒軟糯中帶Q，不會過於濕爛，吃起來粒粒分明又帶點黏性，口感很好；內餡包含香菇、瘦肉、菜脯與蝦皮，不需要額外加醬就很夠味，還不錯耶！很傳統古早的口味~

 

白冷肉包︱評價

白冷肉包我喜歡包子外皮，鬆軟好口感，內餡的部分則比較看個人，對我來說胡椒味稍重一些，下次應該會想買饅頭試試XD 而肉粽的部分我覺得好吃耶，就印象中的那種傳統古早味，還不賴！有到附近的話可以買來吃看看喔~

 

白冷肉包︱店家資訊

▸用餐時間：2026年1月

白冷肉包
📞電話：04 2594 1063
📍地址：424臺中市和平區東關路二段42號
⏰營業時間：早上08:30-下午17:00
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白冷肉包︱常見問題