之前去苗栗下交流道都會順路跑來吃賴新魁麵館或金榜麵館，想不到現在賴新魁麵館在台中太平開新分店，以後想念好吃粄條可以就近吃好方便！
賴新魁麵館苗栗食記👉【苗栗美食】金榜麵館 v.s. 賴新魁麵館(附菜單) 三義超人氣客家粄條麵店 麵條Q彈份量不少 有停車場好方便
But！今天是賴新魁麵館台中店新開幕的第一天，不但排隊人潮眾多，好不容易入座時竟然聽到服務人員告知招牌的粄條跟骨頭肉湯都賣完了(淚奔~~)太不巧了吧！好在賴新魁的米粉跟滷味也蠻好吃的，不算是白來一趟💪
(嗯…然後我們結完帳要離開的時候，就聽到外面有人大喊說：粄條到囉😭😭😭)
【賴新魁麵館 台中店】
📞電話：0978 752 535
📍地址：401021台中市東區自由路四段520號
⏰營業時間：早上07:00-晚上20:00
賴新魁麵館 台中店 用餐環境
▼賴新魁麵館台中店位於自由路四段與環中東路四段交叉口，開幕第一天滿滿人潮，剛來的時候門口全是人超可怕，不想等位子的話可以早上下午的冷門時段過來，或是過開幕熱潮再來吃~
賴新魁麵館 台中店 菜單
▼賴新魁麵館台中店菜單如下，價格和苗栗店差不多。
苗栗店菜單看這裡👉【苗栗美食】金榜麵館 v.s. 賴新魁麵館(附菜單) 三義超人氣客家粄條麵店 麵條Q彈份量不少 有停車場好方便
賴新魁麵館 餐點
滷味
▼滷味自己拿想吃的，最後再結帳。一盤價位在40-60元之間。
▼豬頭皮，一份60元。口感脆Q，軟彈有嚼勁。
▼大腸，一份60元。軟軟QQ的，雖然顏色很深，但其實味道並不重，主要調味來自於上面淋的醬油膏，我喜歡淋點辣椒醬油更夠味~
▼泡菜，一份40元。酸脆爽口很開胃。
▼茄子，一份40元。茄子吃起來像是過油水川燙以後再淋醬油，蠻原味的~
▼燙高麗菜，一份50元。簡單的油蔥調味！外食就是要呷菜均衡一下~
▼餛飩黃麵，湯的一份100元。配料除了餛飩，還有肉片、滷蛋、豆芽菜與韭菜。和苗栗店一樣，湯頭都是豬骨熬的乳白清湯，再加上油蔥酥提味，我喜歡它們家的油蔥酥，很香耶，非常加分~
▼黃麵對我來說稍稍偏軟，還是比較喜歡粄條啊XD
▼餛飩小小顆，不過數量約有6顆左右蠻多的，一口一個剛剛好。
▼愛吃辣的記得加一些辣椒醬。它們家的辣椒醬算是小辣的辣勁、微微帶酸，酸辣提味還不賴。
▼客家米粉，乾的一份80元。乾的米粉，油蔥酥的味道更濃郁，蠻香的，很涮嘴~
▼粉腸湯，一碗50元。本來想點骨頭肉湯，結果賣完了orz 好在粉腸滷得很軟、口感不錯，也蠻好喝的。
▼店內還有賣一些客家美食，像是阿財黑糖發粿在這裡也買得到。
賴新魁麵館 台中店 評價
賴新魁麵館台中店餐點口味表現，和賴新魁麵館苗栗店一樣，想吃不用跑苗栗了很方便。不過最近剛開幕人潮很多，不想排隊可以挑早上下午這種冷門時段過來，比較不用排隊喔~
賴新魁麵館 店家資訊
【消費資訊】
用餐時間：2024年11月
【店家資訊】
賴新魁麵館
台中店
📞電話：0978 752 535
📍地址：401021台中市東區自由路四段520號
⏰營業時間：早上07:00-晚上20:00
苗栗店
📞電話：03 787 2600
📍地址：367苗栗縣三義鄉中正路170之1號
⏰營業時間：早上07:00-晚上20:00
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