In the SEOUL(In the 首爾)是台中人氣韓式料理「首爾飯桌」旗下的韓式湯鍋專賣品牌，位於台中北區寧靜的巷弄內，老屋改造的白色系兩層樓建築，有著溫馨又帶點文青感的空間，一開幕就爆紅。
前陣子大學同學約吃飯，在找餐廳的時候我熊熊想起 In the SEOUL(In the 首爾)，想說離開幕已有一段時間，不知道現在還要不要排隊！結果上網一查發現 In the SEOUL(In the 首爾) 可以直接 inline 線上預訂免排隊，就立刻訂位啦~
【In the 首爾_In the SEOUL】
📞電話：04 2233 3080
📍地址：404台中市北區衛道路127巷18號
⏰營業時間：中午11:30-15:00；晚上17:30-21:00
🆑公休日：週一、週二
📲In the SEOUL IG 粉絲頁
In the SEOUL 인더서울 用餐環境
▼「In the 首爾（In the SEOUL, 인더서울）」店面是棟三層樓的透天老宅，店家保留了原有的建築結構，並加以翻新，以白色牆面搭配溫潤的木質裝飾，呈現出韓系極簡風的質感。
▼用餐座位集中在一、二樓，一樓是白綠相間的牆面搭配原始懷舊的洗石子地板，走道蠻寬敞的，空間清新而舒適~
▼二樓則是簡潔乾淨的白色牆面搭配木製桌椅，自然光透過落地窗撒入室內，氛圍溫暖而放鬆~
▼用餐不收服務費，取水拿餐具、衛生紙自己來~
In the SEOUL 인더서울 菜單
▼In the SEOUL 인더서울 菜單如下，餐點有：韓式湯飯、豆腐鍋、泡菜鍋、部隊鍋…等韓式湯鍋，以及韓式菜包豬肉、海鮮煎餅、韓式飲品為主，平均每人消費價位在 200~400元之間。
In the SEOUL 인더서울 餐點
韓式菜包豬肉
▼韓式菜包豬肉，一份258元。▼韓式菜包豬肉，一份258元。它們家的豬肉片和我想像有點不一樣，不是烤過的那種，而是類似韓式豬腳的冷盤肉片，三層肉有肥有瘦不乾柴，推薦搭配生菜包著泡菜一起吃更夠味！
▼中間韓式冷拌麵完全吸附醬汁，味道以韓式辣醬的甜辣為主、帶點淡淡香氣，蠻清爽的。
海鮮煎餅
▼海鮮煎餅，一份198元。它們家海鮮煎餅大火煎到金黃酥脆，外皮非常的香脆，內餡吃得到蝦仁、魷魚，微帶點洋蔥與青蔥甜味，沾點特調醬就好吃！不過一下子吃太多會覺得稍稍油膩。
部隊鍋
▼部隊鍋，一份288元。部隊鍋不會很辣，微酸微辣中帶點甘甜，喝起來溫暖又開胃。 配料有：火腿、豆腐、年糕、韓國泡麵、起司片…等蠻豐富的，熱熱喝好暖身。附的三種韓式小菜都是清爽脆口，一下子就清盤食了。
In the SEOUL 인더서울 評價
這次在 In the SEOUL(In the 首爾)吃到的料理，表現都還不錯，而且價位不會太高，是會讓人想再訪的餐廳喔！在找台中韓式湯鍋的，有機會可以來試試~
In the SEOUL 인더서울 店家資訊
【消費資訊】
到訪時間：2025年2月
【店家資訊】
In the 首爾_In the SEOUL
📞電話：04 2233 3080
📍地址：404台中市北區衛道路127巷18號
⏰營業時間：中午11:30-15:00；晚上17:30-21:00
公休日：週一、週二
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