澳門爆紅「Goat Bakers」花朵蛋塔｜必吃蘭王葡撻、奶酪花杯子官也街人氣伴手禮推薦

「Goat Bakers」創立於 2021 年，短短幾年內就在澳門甜點圈掀起旋風，主打多層次、入口即化的酥皮製品，每一款甜點不僅顏值高、還吃得到酥鬆空氣感，很適合甜點麵包控！

我們這次到訪的 Goat Bakers 氹仔分店於 2023 年 8 月開設，看網路介紹與本島店相比， Goat Bakers 氹仔店排隊人潮較少，而且又在熱鬧的官也街附近，非常方便排進行程~

【Goat Bakers 氹仔分店】
📞 電話：+853 6345 2064
📍 地址：澳門巴波沙總督街72號錦繡閣
⏰ 營業時間：中午11:00-晚上19:00
🏡Goat Bakers 官方網站
📲Goat Bakers IG

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

📕 文章目錄

Goat Bakers 官也街位置︱氹仔分店怎麼去？

▼「Goat Bakers 氹仔店」，就位在氹仔巴波沙總督街 80 號，鄰近中葡小學側門與官也街商圈。店面雖然小小間，不過邊邊還是有一排可內用的座位，只是不多很容易被坐滿~

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

Goat Bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

Goat Bakers 菜單

▼Goat Bakers 菜單如下，必點的奶酪花杯子一個38~40澳門幣之間，大約是台幣140元左右，其實不便宜XD 蘭王葡撻一個12澳門幣，約台幣44元。

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

Goat Bakers 烘焙美食種類

▼這排是必點的人氣商品！我們這次選擇奶酪花杯子內用，再外帶一盒蘭王葡撻回家~

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

▼其他麵包看起來也都好好吃，但我自己一個人吃完一盒牛雜之後太撐了，吃不下orz

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

Goat Bakers 必買爆紅美食

奶酪花杯子

▼奶酪花杯子，一個38澳門元。乍看之下像是一顆放大版的葡式蛋塔，但其實內餡和蛋塔是不一樣的。中間的濃郁奶酪流心使用滑順的奶酪製作，帶有自然的奶香與淡淡乳酸風味，甜中帶酸，搭配外層酥皮輕盈鬆脆、層層分明，一口咬下就能感受到掉屑的酥香感，蠻有特色的耶！不過因為太濃郁了，我這次和璇璇兩個人吃一個剛剛好，如果全部自己一個人吃可能會小膩~

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子

日本蘭王葡撻

▼日本蘭王葡撻，一個12澳門元，一盒72澳門元。

這個因為和「安德魯餅店蛋撻」一起被我買回家當伴手禮，我有趁機比較了一下兩者的差異！外皮口感上，「Goat Bakers」的蘭王葡撻明顯勝出一籌——酥皮層次感非常明顯，入口酥鬆又脆口，完全是酥皮控的夢幻型選手。相比之下，「安德魯餅店」的蛋撻外皮雖然也酥，但層次脆度比較沒那麼浮誇XD 至於內餡風味部分，兩個都不錯，但我私心覺得安德魯的表現略勝一點：奶香更濃、甜度更高一些，吃起來特別滑順濃郁！

所以，結論是各有千秋啊！「Goat Bakers」勝在酥皮口感與蛋香平衡，「安德魯」則是經典款式、奶香控首選，兩款我都很喜歡💕

goat bakers 澳門甜點澳門蛋塔推薦日本蘭王葡撻澳門必吃甜點澳門伴手禮奶酪花杯子