週末不開伙日，本來想好要去尚牛二館吃火鍋的，結果開車過去被餐廳門外滿滿人潮勸退，查了一下順路的美食餐廳，突然看到好久沒吃的御記烤鴨，想著家裡還有青菜，外帶份烤鴨、炒道菜就可以開動了，立刻叫VC開車改往御記烤鴨前進。
御記烤鴨在台中有松竹、黎明、中科3間分店，身為北屯人我只吃過御記烤鴨松竹店，而且當時是在別人家吃到的，所以也沒拍照寫文。趁著這次機會剛好來記錄一下御記烤鴨食記。

【御記烤鴨 UJ風味館 松竹總店】
📞電話：04-2242-4488
🏡地址：台中市北屯區松竹路二段396號
⏰營業時間：早上9:00-晚上20:00

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三喜蛋餅搬家啦！台中一中街的人氣早餐店「三喜蛋餅」，從原先的太平路搬到東區東光路上，新址距離樂成宮、金衛亭浮誇壽司首代目、十甲市場都很近，離我娘家也超近，所以老姐發現三喜蛋餅新店面時，就和我們約著一起來吃古早味手工蛋餅。

【三喜蛋餅】
📞電話：04-2223-2789
🏡地址：台中市東區東光路64號
⏰營業時間：早上5:30-下午13:30

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台中北屯松竹路生意很好的大山牛肉麵開新分店啦！一開始我看到東山路的大有豐招牌變成大山牛肉麵時，還以為大山牛肉麵搬家了XD 結果上網一查才發現人家是開新分店，而且大山牛肉麵的松竹路總店經過全新裝潢後重新開幕，現在無論總店分店環境質感攏抹賣~

舊文回顧👉【台中】大山牛肉麵-北屯台中牛肉麵店

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你吃過白滷嗎？你知道白滷跟一般滷味有什麼不同嗎？
橄欖屋白滷位於台中北區梅川西路三段，距離「中國醫藥大學」與「台中科博館」都很近，主打美食就是平常很少見的白滷。所謂「白滷」，是不加一滴醬油，只使用粗鹽和多種中藥材精心滷製出來的滷味。也因為滷汁不加醬油，很吃食材本身的天然風味，所以無論是食材品質以及處理、滷製的製成都非常講究。

橄欖屋白滷老闆每天一大早就到市場親自挑選新鮮食材，回來後的清洗處理作業更是細緻繁雜，有著職人信念的老闆對每個步驟都很要求，據他說法：白滷只要有一丁點雜質，滷製出來的味道都會受影響，果然細節成就美食呀(舉大姆指) 而橄欖屋白滷靈魂的滷汁比例，傳承家鄉姥姥的香滷秘方，針對不同食材特性有著不一樣的熬煮時間，每種食材都需要獨立滷製相當費工夫，難怪台灣白滷專賣店真的不多~

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科博館水煎包這間台中在地50年老店位置就在科博館大門斜對面，每次去科博館經過都會看到滿滿排隊人潮，生意非常好。這次難得平日到訪科博館，看到科博館水煎包只排了2組客人，現在不買更待何時，立刻跟著排上前去點餐。

其實科博館水煎包餐點幾乎都在透明櫃內現點現包，所以速度很快，不到5分鐘就輪到我點餐了，人多時也不用擔心排太久~

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粳餅商行位於華美西街ㄧ段，距離台中科博館很近，是在 Google Map 意外發現的北方麵點傳統小吃。查看了粳餅商行的主打菜色，有哇尬意a綠豆鍋餅、牛肉捲餅與羹湯，而且評價高達 4.8 好像很厲害，立刻拉著VC陪我來粳餅商行報到！

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三鮮湯包開放內用了！湯包這種餐點還是現蒸剛出爐的最好吃了呀~
前陣子去台中科博館，離開時肚子正餓，求問Google大師後，跳出了評價高達4.4的三鮮湯包，仔細看有一千多則評論，感覺很厲害呀！而且三鮮湯包位於健行路回家順路會經過，立刻決定吃完三鮮湯包再回家！

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台中忠孝夜市附近的香記烤鴨，應該是我人生吃過最多次的台中烤鴨，真心從小吃到大呀！因為香記烤鴨位置剛好是從阿嬤家回家的必經之路，加上老爸很長情，一旦喜歡一間店就會一直買，傳說中的老顧客就是他(指)所以每次去看奶奶，回家晚餐一定有烤鴨加菜，對我來說香記烤鴨就是種懷念的味道~

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金饌脆皮烤鴨曾獲網路票選第二名，是台中北區的人氣烤鴨，假日不預約還訂不到，非常熱門！不過我身邊朋友對於金饌脆皮烤鴨的評價相當兩極，讓我非常好奇，究竟金饌脆皮烤鴨厚呷啊係歹呷，趁著週末媽媽休廚日，當天早上9點一到立刻開始打電話預訂~
(註：金饌脆皮烤鴨每日早上9點開放當日預訂烤鴨)

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