【台中】客林家庭式義大利餐廳 北屯生意不錯的連鎖餐廳
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會來吃這間客林家庭式義大利餐廳完全是誤打誤撞,本來已經看好想吃的餐廳竟然臨時公休,一時之間又不知道要吃什麼,只好附近隨便繞繞,然後就看到這間旅順路跟熱河路交叉口的客林義大利餐廳,平日晚上生意很好,我到的時候還要稍等座位,感覺生意這麼好,應該不是雷店來著,就改來吃客林家庭式義大利餐廳囉~
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會來吃這間客林家庭式義大利餐廳完全是誤打誤撞,本來已經看好想吃的餐廳竟然臨時公休,一時之間又不知道要吃什麼,只好附近隨便繞繞,然後就看到這間旅順路跟熱河路交叉口的客林義大利餐廳,平日晚上生意很好,我到的時候還要稍等座位,感覺生意這麼好,應該不是雷店來著,就改來吃客林家庭式義大利餐廳囉~
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看完了上一篇「【台中美食懶人包】台中適合慶祝情人節、聖誕節、生日、約會的餐廳推薦(中低價位篇)」所介紹的台中美食餐廳,大家是不是還意猶未盡呀~~~今天來接著介紹,口袋需要深一點的中高價位台中餐廳囉^^”
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老實說,會跑來吃札卡餐酒館完全是誤打誤撞呀!這天晚上我們本來是預計要到北屯熱河路吃憲賣咖啡的,沒想到剛好碰到憲賣咖啡臨時公休,一時之間又不知道該吃什麼好,看到對面不遠處的札卡餐酒館,生意好像還不錯,就直接往札卡餐酒館裡頭走啦,反正吃飯本來也是種緣份嘛😆
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ivette cafe 是在台中朝富路七期附近的精緻質感餐廳,ivette cafe 美麗的創辦人兼執行總監「Ivette Chiang」曾經在澳洲居住多年,遇見同樣也對美食很有熱情的饕客 Roger ,回台後夫妻一起開設這間融合當代澳洲料理手法的「 ivette cafe 」。餐飲的理念以誠食( honest food )為出發點,重點在於土地、食物、人之間的關係,對於料理的食材非常講究,嚴加挑選好的食材,以最能襯托出食材本身美味的方式來烹調出自然風味的料理,正是這些理念讓 ivette cafe 找上了「番茄方舟」作為食材供應的合作伙伴,也因而發展出這次「從產地到餐桌特別企劃」的活動!
既上一篇「【溫室番茄】 番茄方舟 ARK Tomato 無農藥種植於玻璃溫室的科技農場-從產地到餐桌特別企劃(上)」,實地到彰化走訪這個種植出無毒、無農藥番茄的科技玻璃溫室濃場,著實讓我眼界大開,真的不知道原來所謂的精緻農業,可以搞得跟科技園區一樣,還需要經過多道程序、穿上無塵衣才能入內參觀,裡頭的每一項小細節,從空氣、溫度、溼度到熊蜂的引進授粉,步步是學問啊而這一篇文章裡,就是將天然食材「天使串番茄」烹調成美味料理的餐桌時間,而且三道番茄料理的完整食譜也在這裡大公開呦,想在家裡烹煮出 ivette cafe 的質感料理,趕快拉好沙發看下去吧🛋