這次宜蘭之旅,在找羅東美食時被「牛麵」這個以職人精神打造的台式牛肉麵吸引!「牛麵」的餐廳料理以牛肉麵為主,招牌湯頭採用精心挑選的天然食材熬煮48小時而成,看起來就很厲害,尤其「牛麵」還提供「麻辣奶香湯頭」這種香辣夠味的選擇,完全是我的菜,立刻上網預約訂位~(👉牛麵預約連結)

【牛麵】
📞電話:0900-108-061
🏡地址:宜蘭縣羅東鎮安平路39號
⏰營業時間:中午11:30-15:00;晚上17:00-20:30
🆑公休日:週一
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牛麵 菜單 宜蘭羅東美食小吃 羅東夜市餐廳 預約制牛肉麵 日本A5和牛 牛肉麵推薦

 

▼牛麵原址在羅東鎮公正街45號,比較靠近羅東夜市,現在則搬到安平路39號與原址相距不遠,只是變得離羅東火車站較近,走路大約3-5分鐘。

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▼餐廳裝潢以灰色調為主,簡約時尚具現代風格。座位分成「吧檯區」與「座位區」兩種,可容納人數約在25~30人左右。

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▼角落還有打造滿滿乾燥花草、很適合拍網美照的打卡點,吃完可以來這邊拍美照~

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▼餐廳目前預約的時段總共有中午晚上,11:30/13:30/17:00/19:00 共4個梯次,每次用餐90分鐘。準時到店可以看到店家餐具菜單都已經備好了~(👉牛麵預約連結)

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▼牛麵菜單如下,國小以上就需要低消,每人低消為一碗麵。價位從160元起跳,最高價是一千元的 A5 和牛板腱牛麵,看起來好高~級呀~

(菜單取自牛麵 FB,若有異動以官方公告為主)(以下價格不用加一成服務費)

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▼小菜的部分現場櫃台直接點,有小黃瓜、豬耳朵、花椰菜、溏心蛋、豆干、皮蛋豆腐…等選擇,一份價位在30-50元之間。

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▼需要酸菜、牛油辣醬在點餐的時候就要告知囉!酸菜脆口、牛油辣醬有香氣不會很辣,兩個都可以點來配看看。

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胡麻花椒菜,一份40元。外食就是要點青菜均衡一下囉!花椰菜水煮放涼後灑上胡麻醬,吃起來很清爽。

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牛肋條牛麵(粗麵),招牌湯頭一碗220元。入口後淡淡花椒香撲鼻而來,細嚐品得到牛肉香,清爽同時也蠻夠味的,雖然加了花椒但其實麻跟辣都很微小,只要能吃一丁點辣的人都能接受,不想要花椒也可以請店家不要加。

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▼粗麵吃起來Q彈很有口感,牛肋條燉煮到軟嫩入味,不用太費力就可以咀嚼,厚呷!

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牛腱心牛麵(細麵),招牌湯頭(不要花椒)一碗250元。這碗是點給小孩喝的沒加花椒,少了花椒香氣,湯頭一樣清甜有牛肉香,只是愛辣如我還是喜歡有花椒香多一點。牛腱心塊頭比牛肋條來的厚,口感更有彈性與嚼勁,也不錯吃。

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▼雖然是細麵,但仍保有口感不會太軟,我喜歡配湯一起入口更夠味。

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花腱牛麵(粗麵),麻辣奶香湯頭一碗160+20元。麻辣奶香湯頭預設應該是小辣,辣度算是提味的程度不會很重,多了奶香喝起來更溫潤有厚度,微麻帶辣我有喜歡。只是如果辣度可以指定,下次我想要中辣或大辣

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▼花腱相較牛肋條與牛腱心,切得薄而小片,不過軟嫩肉質吸附麻辣奶香湯頭,吃起來也是蠻討喜的。

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這次在牛麵吃到的三款牛肉麵表現都不錯,尤其麻辣奶香湯頭很是我的菜,只是下次我要點中辣或大辣會更夠味

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2022年7月
此次平均每人消費約:230 元


【商家資訊】

牛麵GoodNood
電話:0900-108-061
地址:宜蘭縣羅東鎮安平路39號
營業時間:中午11:30-15:00;晚上17:00-20:30
公休日:週一
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    涼子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()