週末不開伙日,本來想好要去尚牛二館吃火鍋的,結果開車過去被餐廳門外滿滿人潮勸退,查了一下順路的美食餐廳,突然看到好久沒吃的御記烤鴨,想著家裡還有青菜,外帶份烤鴨、炒道菜就可以開動了,立刻叫VC開車改往御記烤鴨前進。
御記烤鴨在台中有松竹、黎明、中科3間分店,身為北屯人我只吃過御記烤鴨松竹店,而且當時是在別人家吃到的,所以也沒拍照寫文。趁著這次機會剛好來記錄一下御記烤鴨食記。

【御記烤鴨 UJ風味館 松竹總店】
📞電話:04-2242-4488
🏡地址:台中市北屯區松竹路二段396號
⏰營業時間:早上9:00-晚上20:00

御記烤鴨 菜單 台中烤鴨 北屯平價外帶烤鴨 滷味 古法碳烤 手工餅皮

 

▼御記烤鴨店面位於松竹路二段靠近昌平路的位置,門口金色招牌搭配大紅燈籠還蠻顯眼滴。

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▼除了烤鴨外,以數種溫補中藥材滷製的魯味也很受歡迎,像鴨翅、鴨舌都是人氣商品,不過家裡冰箱還有魯味,所以這次重點還是放在烤鴨吧。

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▼御記烤鴨菜單如下,烤鴨全隻600元、半隻340元。來店外帶也可以先電話訂購再來取貨,比較不用等。

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御記烤鴨,半隻340元。附手工鴨餅、大甲粉蔥、手工甜麵醬。

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▼片鴨的肉質帶嫩不會乾柴,外皮軟彈有油脂,沾點甜麵醬單吃也不賴。

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▼手工鴨餅算是有厚度的,不會一撕就破,小薏仁很愛直接吃皮不包肉,但這包印象中只有6片,我又沒有多買,立刻阻止這小孩。(母湯啊~下次老媽有多買鴨餅再給你吃啦XD)

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▼大甲粉蔥新鮮脆口,將片鴨沾甜麵醬包著一起吃是絕配。

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▼烤鴨架吃的時候有蒜香與九層塔香氣,重口味很下飯。可惜和小孩一起共吃不能加辣,不然我覺得炒辣會更夠味。

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御記烤鴨片鴨雖然不是我愛的脆皮路線,但肉質有嫩、炒鴨架也很香,是會想再買的類型。對了!它們家生意很好,如果要買記得先電話訂比較不用等喔~

 

 

【消費資訊】

消費時間:2022年4月
 


【商家資訊】

御記烤鴨 UJ風味館

松竹總店
電話:04-2242-4488
地址:台中市北屯區松竹路二段396號
營業時間:早上9:00-晚上20:00
🏡御記烤鴨UJ風味館官方網站
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