之前曾整理過一份彰化肉圓懶人包,當時有彰化在地人留言說:名單裡怎麼少了八卦山下燒肉圓(認真~)立刻激起我對彰化燒肉圓的好奇心!上網查了一下燒肉圓是彰化八卦山下有60多年歷史的老店,店內只有肉角肉圓、肉絲肉圓與脆丸湯3種美食小吃就賣到嚇嚇叫,Google上的營業時間雖然是賣到下午16:30,但假日往往不到15:00就已完售,想吃記得早點來嘿~

燒肉圓 彰化肉圓 八卦山下 菜單 60年老店 肉角肉圓 肉絲肉圓 美食菜單

 

 

八卦山下燒肉圓顧名思義當然位於八卦山下,附近還蠻熱鬧的,距離彰化縣立美術術館、彰化市立圖書館與彰化縣議會都很近。店內只有騎樓下座位,數量不多,目測最多能容納15人左右。內用的話記得可以兵分兩路,一組人馬先找座位,另一組去點餐。

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燒肉圓外皮使用番薯粉製作,先蒸後以低溫油炸,外皮吃起來與阿三肉圓北門口肉圓那種脆皮的口感不一樣,比較軟Q~

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彰化燒肉圓菜單如下,有肉角與肉絲兩種肉圓,一顆都是30元,脆丸湯則是內用10元、外帶一包20元起。

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不一會兒功夫,餐點就上桌啦!才上桌肉角那碗就被小薏仁端過去,只好先拍肉絲肉圓與脆丸湯,下圖兩碗肉圓其中一碗是有加辣的喔~看不出來吧!而且它們家辣醬頗有辣勁,上桌時記得問清楚以免吃錯碗噴火XD

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肉絲肉圓,一份30元。它們家肉圓醬是傳統鹹香醬油膏+微甜米醬,肉絲內餡肉質細嫩,沒有多餘肥肉,好吃耶!我很喜歡~

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外皮算是偏厚Q軟的口感,拌著醬汁一起入口很涮嘴~

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肉角肉圓,一份30元。肉角就比較常見的肉圓內餡,紮實一丸,中間被切開的地方是我用食物剪不小心剪到滴請忽略XD 它們家肉角內餡同樣沒有過多肥肉,採用豬後腿肉口感有彈性,也蠻好吃的。

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脆丸湯,一碗10元。湯頭原味清甜,加了胡椒簡單提味,吃完肉圓來一碗剛剛好解膩~

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這次在彰化燒肉圓吃到的餐點,無論是肉絲、肉角我都有喜歡,加上它們家肉圓其實不算大顆,其實……我自己一個人可以吃完2種肉圓+1碗湯沒問題(捧臉害羞)有到彰化八卦山的人,推薦可以來吃看看喔~

 

 

 

 

【消費資訊】

▸ 消費時間:2021年11月
▸ 平均每人消費:30~70 元

 

【商家資訊】

彰化燒肉圓
電話:04-723-3710
地址:彰化縣彰化市東民街89號
營業時間:早上10:30-下午16:30
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    涼子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()